花旗参的吃法（花旗参的吃法和禁忌）

彩虹养生网精选：

• 1、花旗参蒸乳鸽怎样做好吃?
• 2、生活小常识:花旗参的功效与作用
• 3、西洋参怎样食用

花旗参蒸乳鸽怎样做好吃?

1、花旗参蒸乳鸽的做法步骤 乳鸽冲洗干净，斩件，在盘中摆好，放油，盐。

2、花旗参在中药店购买，请店员代切成小片。乳鸽处理好，瘦肉原件。烧滚一镬水，放入乳鸽和瘦肉一滚即取起，放下较大的炖锅中，加入圆肉等材料注入大半锅沸水，加盖原锅隔沸水炖3小时以上即成。

3、花旗参16克、中等乳鸽2只、瘦肉200克、圆肉20克。 做法： 花旗参在中药店购买，请店员代切成小片。 乳鸽处理好，瘦肉原件。

4、花旗参鸽子汤好处有：可以补肝肾、益气血、生津养阴。花旗参即西洋参，花旗参益气生津，养阴清热。用于热病伤津耗气、阴虚内热、气阴两伤等症。花旗参甘润补气养阴，苦寒清热降火，善治气阴两虚而实火内盛者及肺肾阴虚火旺者。

5、做法： 花旗参在中药店购买，请店员代切成小片。 乳鸽处理好，瘦肉原件。 烧滚一镬水，放入乳鸽和瘦肉一滚即取起，放下较大的炖锅中，加入圆肉，注入大半锅沸水，加盖原锅隔沸水炖3小时以上即成。 7》当归鸽材料： 原料： 鸽2只、当归30克、酒2匙、姜2片、香油1匙、盐半小匙。

生活小常识:花旗参的功效与作用

1、花旗参：滋阴补气、润燥提神、甯神益智、清热生津、降火消暑，对暑天出现的疲劳乏力、口渴、大汗者更为适合。麦冬：养阴生津、润肺清心，其滋阴降火能清心肺之伏火而导热下行。黑枣：健脾、益养心血。乌鸡：补血养心，滋补肝肾，益气补血，滋阴清热，调经活血，止崩治带。

2、人参叶中也含有与根相同的皂甙，有生津祛暑、降虚水、解酒作用；人参花泡茶有兴奋作用；人参果加工成的人参膏是一种高级滋补品。商品人参常见的还有高丽参，产于朝鲜；西洋参，与人参属不同种，产于美国北部和加拿大，中国庐山等地有引种，其皂甙种类和人参略有差异，性凉，有滋阴退热，补肺养胃之功效。

3、西洋参可煮服、炖服、蒸服、含化、磨粉冲服等，其功效大致相同，因搭配的食材而异。2西洋参泡水饮用有镇静、增强记忆等作用，对缓解老年痴呆也有显著功效。3西洋参与白酒一同浸泡饮用，适量饮用可缓解少气口干、疲乏无力、声音嘶哑、肺虚久咳、咯血等症，体质虚寒者忌服。

4、花旗参 花旗参又叫西洋参，它主要产于美国的绿州天脉、加拿大、法国。西洋参与其他参不同，它既有补气的作用，又有滋阴的作用，服用后不会上火。特别针对中年人，每天吃两三片，对身体很有益处。萝卜 都说冬吃萝卜夏吃姜，萝卜含水量高达94%，是冬季补水的佳品。萝卜还有补气的作用。

西洋参怎样食用

1、西洋参以小火烘干，研成细末，每次5克，与1个鸡蛋拌入，蒸熟后食用。含蓄法 在砂锅中加入洋参片，用水蒸软，然后切成薄片，放入干净的玻璃瓶或磁瓶中，每天饭前饭后各含2-4片，在嘴里细细嚼咽下去。

2、将西洋参研成细粉状，每次使用5g参粉置于杯中，冲入沸水加盖约5分钟即可饮用，可重复冲服几次至无味。炖服法 将西洋参切片，每日取2～5g放入瓷碗中，加适量水浸泡3～5小时。碗口加盖，再将碗置于锅内，隔水蒸炖20～30分钟，早饭前半小时服用。

3、煮服法 将西洋参切片，取3克放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右，趁早饭前空腹，将参片与参汤 一起服下 炖服法，将西洋参切片，每日取2~5克放入瓷碗中，加适量水浸泡3~5小时，碗口加盖，再将基置于锅内，隔水蒸炖20~30分钟，早饭前半小时服用。

4、基本泡法：使用西洋参切片或参须约3克，加入适量的沸水，加盖闷泡约5分钟，即可饮用。且可反复冲饮至无参味。 与菊花同泡：在西洋参的基础上加入菊花0.5克，沸水冲饮。此搭配具有滋阴生津、清热明目的功效。

5、西洋参的食用方法及功效 食用方法：煮服法 将西洋参片取3克放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右，趁早饭前腹， 将参片与参汤一起服下。炖服法 将西洋参片每日取2-5克放入瓷碗中，加适量水浸泡3-5小时，碗口加盖，再将基置于锅内，隔水蒸炖20-30分钟，早饭前半小时服用。

6、西洋参服用方法如下，仅供参考！直接嚼服：将西洋参切成薄片，可于早饭前、晚饭后含于口中，细细咀嚼，每天用量一般2-4克即可。这种服用方法药物利用率高，吸收迅速。单支参炖服也可，记得剩下的参渣也不要浪费，可以把它嚼服。