鲟鱼的做法简单又好吃（红烧鲟鱼的做法简单又好吃）

彩虹养生网精选：

• 1、鲟鱼如何吃的
• 2 、鲟鱼怎么做简单又好吃
• 3、鲟鱼的做法最正宗的做法
• 4
  、鲟鱼的做法简单又好吃
• 5、怎么做鲟鱼好吃
• 6 、鲟鱼的做法有哪些

鲟鱼如何吃的

原料鲟鱼肉
、芥末、调料。（2）制作：将鲟鱼肉冷冻后切片置于用食品膜罩着装有冰块的盘上 ，将调好的佐料及芥末另盘上桌即可 。3．清蒸鲟鱼卷 （1）原料：鲟鱼净肉400克，冬菇丝 、冬笋丝
、金华火腿丝、葱丝 、姜丝 
、精盐、味精 、胡椒粉
、绍酒、调料油。

做法一 清蒸鲟鱼：鲟鱼清洗干净
，表面用刷子刷一下粘液
。将鱼身 、鱼肚里用盐和料酒、葱姜丝腌 15-20分钟。蒸锅水开后，放入鱼 ，上汽后蒸7-8分钟
，最多不能超过15分钟 。鱼蒸好后，沿着鱼身浇上2勺蒸鱼豉油
。表面撒上一些葱丝 ，炒锅放入花椒
，倒入油。

川芎白芷煲鱼头汤 主料：鲟龙鱼头一个，重约500克 。配料：川芎
、白芷、姜片
。调料：鸡精 、盐。做法：将鱼头洗净斩件与配料一起落瓦煲煲3小时即可 。红烧鲟龙骨 主料：鲟龙背骨约100克
。配料：姜茸
、葱茸、鸡蛋。调料：生抽 、鸡精
、盐、蚝油 。

热爱生活的小猪猪1O 2023-11-18 贡献了超过524个回答 关注 鲟鱼可清蒸或红烧 ，简单又美味
。清蒸鲟鱼需将鱼腌制后蒸熟
，再浇上热油和生抽；红烧鲟鱼则需将鱼煎至两面金黄，加入调料炖煮至汤汁收浓。

清蒸鲟鱼 清蒸是最能保留鲟鱼原汁原味的烹饪方法 。首先 ，将鲟鱼清洗干净
，去掉内脏和鳞片，然后在鱼身上划几刀 ，便于入味。在鱼身上撒上适量的盐 、姜片和葱段，放入蒸锅中
，大火蒸约8-10分钟（根据鱼的大小调整时间）
。蒸好后，撒上葱花
、香菜 ，淋上预先调好的酱油和热油
，即可食用。

鲟鱼的食用方法 清蒸鲟鱼的做法：食材准备：鲟鱼、姜葱 、花椒
、料酒、盐 、蒸鱼豉油 做法步骤：清洗干净，表面的粘液用刷子刷一下；将鱼身两侧打斜刀切几刀 。

鲟鱼怎么做简单又好吃

做法：鲟鱼肉去皮切片 ，调味上浆下油滑熟
。凉瓜切片、下开水锅焯熟。制熟的主料
、配料放下起
，加调料拌匀装盘 。特点：清香脆嫩、口味咸鲜
。鲟鱼肉羹 （1）原料鲟鱼肉 、香菜
、蛋清、姜末 、调料。

热爱生活的小猪猪1O 2023-11-18 贡献了超过524个回答 关注 鲟鱼可清蒸或红烧，简单又美味 。清蒸鲟鱼需将鱼腌制后蒸熟 ，再浇上热油和生抽；红烧鲟鱼则需将鱼煎至两面金黄
，加入调料炖煮至汤汁收浓
。

清蒸鲟鱼 鲟鱼一条，让卖家杀好 ，回家清洗干净
，表面的粘液用刷子刷一下。将鱼身两侧打斜刀切几刀 。表面抹盐和料酒，鱼腹内塞入葱姜块儿腌制15-20分钟
。蒸锅加水烧开 ，将腌好的鱼放入蒸锅，大火蒸6-8分钟
，取出。蒸好的鱼表面撒一层葱丝，沿鱼身浇几勺蒸鱼豉油 。

【清蒸鲟鱼】原料：鲟鱼
、蒜、姜 、葱
、食用油、香油 、味极鲜酱油。

鲟鱼的做法最正宗的做法

红烧鲟鱼
。主料：鲟鱼1条。辅料：葱 ，姜
、盐、料酒 、蒸鱼豉油、红烧汁 。做法：鲟鱼宰杀干净
。把鱼剁成块
，放入姜，葱 ，盐
，料酒，蒸鱼豉油腌制半小时。锅里热油 ，下鱼煎
，倒入红烧汁放一碗水，十分钟后就熟了 。鲟鱼汤
。

原料鲟鱼肉
、芥末、调料。（2）制作：将鲟鱼肉冷冻后切片置于用食品膜罩着装有冰块的盘上 ，将调好的佐料及芥末另盘上桌即可 。3．清蒸鲟鱼卷 （1）原料：鲟鱼净肉400克
，冬菇丝 、冬笋丝
、金华火腿丝、葱丝 、姜丝 
、精盐、味精 、胡椒粉
、绍酒、调料油
。

中华鲟的做法有清蒸鲟鱼 、红烧鲟鱼
、砂锅焖鲟鱼、干煸鲟鱼块 、番茄鲟鱼片等。清蒸鲟鱼 将葱姜辣椒切成丝，泡水里备用 ，将中华鲟清理干净，在表面打上刀花
，方便入味，中华鲟外壳比较硬 ，再两边打刀花
，打好刀花后淋上料酒，涂抹均匀 ，再撒上食盐
，涂抹均匀 。

做法：将鲟鱼鱼头斩断，洗净沥干水分
。姜切片 ，枸杞温水浸泡5分钟
，攥干水分；香菜择洗净，切碎待用。锅置火上少许油烧热 ，爆香姜片
，下入鲟鱼鱼头略煎片刻 。倒入猪骨汤，大火烧沸。将鱼头、汤转至沙锅中 ，小火，盖上盖子煲30分钟
。调入枸杞
、适量盐
，继续煲5-10分钟，关火。

鲟鱼一条 ，让卖家杀好
，回家清洗干净，表面的粘液用刷子刷一下 。将鱼身两侧打斜刀切几刀
。表面抹盐和料酒 ，鱼腹内塞入葱姜块儿腌制15-20分钟。蒸锅加水烧开
，将腌好的鱼放入蒸锅，大火蒸6-8分▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍钟 ，取出 。蒸好的鱼表面撒一层葱丝
，沿鱼身浇几勺蒸鱼豉油
。

鲟鱼的做法简单又好吃

1、川芎白芷煲鱼头汤 主料：鲟龙鱼头一个，重约500克。配料：川芎 、白芷
、姜片 。调料：鸡精、盐
。做法：将鱼头洗净斩件与配料一起落瓦煲煲3小时即可。红烧鲟龙骨 主料：鲟龙背骨约100克 。配料：姜茸 、葱茸
、鸡蛋
。调料：生抽、鸡精 、盐
、蚝油。

2、热爱生活的小猪猪1O 2023-11-18 贡献了超过524个回答 关注 鲟鱼可清蒸或红烧 ，简单又美味 。清蒸鲟鱼需将鱼腌制后蒸熟
，再浇上热油和生抽；红烧鲟鱼则需将鱼煎至两面金黄，加入调料炖煮至汤汁收浓。

3 、中华鲟的做法有清蒸鲟鱼
、红烧鲟鱼、砂锅焖鲟鱼 、干煸鲟鱼块、番茄鲟鱼片等
。清蒸鲟鱼 将葱姜辣椒切成丝 ，泡水里备用，将中华鲟清理干净
，在表面打上刀花，方便入味 ，中华鲟外壳比较硬
，再两边打刀花，打好刀花后淋上料酒 ，涂抹均匀
，再撒上食盐，涂抹均匀。

怎么做鲟鱼好吃

川芎白芷煲鱼头汤 主料：鲟龙鱼头一个 ，重约500克 。配料：川芎
、白芷、姜片
。调料：鸡精 、盐。做法：将鱼头洗净斩件与配料一起落瓦煲煲3小时即可 。红烧鲟龙骨 主料：鲟龙背骨约100克
。配料：姜茸
、葱茸、鸡蛋。调料：生抽 、鸡精
、盐、蚝油 。

原料：鲟鱼肉400克
，香菇片 、胡萝卜片
、青椒片、元葱片，精盐 、味精
、胡椒粉、辣椒面 、孜盐 （2）做法：将鲟鱼切成2厘米见方的块 ，在片成2分厚的片
，加入调味品拌均匀
。用钎子把鲟鱼片、配料串在一起，上明火烤制成熟 ，撒上孜盐
、辣椒面即可。

【清蒸鲟鱼】原料：鲟鱼、蒜 、姜
、葱、食用油 、香油
、味极鲜酱油 。

一：红烧鲟鱼的制作方法 鲟鱼去鳞、内脏清洗干净，切成花刀备用
。 准备葱姜蒜和青红椒
，清洗干净后切丝。 在锅中加入适量油，烧热后放入葱姜蒜爆香 ，随后加入青红椒 。 将处理好的鲟鱼放入锅中
，两面煎至金黄色，然后加入热水 、料酒
、糖、盐 、老抽 ，大火煮沸。

椒灼鲟鱼▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
，准备原料：鲟鱼一条约1千克，菜心50克
。调料：葱油100克 ，香油5克
，老抽15克，料酒5克 ，盐8克
，味精5克，小米椒粒10克 ，青椒粒10克。先把鲟鱼宰杀洗净，取净肉
，打斜刀，切成5厘米见方的小块 ，加料酒
、盐码味5分钟待用 。

鲟鱼的做法有哪些

1、红烧鲟鱼
。主料：鲟鱼1条。辅料：葱
，姜 、盐、料酒
、蒸鱼豉油、红烧汁 。做法：鲟鱼宰杀干净
。把鱼剁成块，放入姜 ，葱
，盐，料酒 ，蒸鱼豉油腌制半小时。锅里热油
，下鱼煎，倒入红烧汁放一碗水 ，十分钟后就熟了 。鲟鱼汤
。

2 、中华鲟的做法有清蒸鲟鱼
、红烧鲟鱼、砂锅焖鲟鱼 、干煸鲟鱼块
、番茄鲟鱼片等。清蒸鲟鱼 将葱姜辣椒切成丝
，泡水里备用，将中华鲟清理干净 ，在表面打上刀花，方便入味
，中华鲟外壳比较硬，再两边打刀花 ，打好刀花后淋上料酒
，涂抹均匀，再撒上食盐 ，涂抹均匀 。

3、原料鲟鱼肉 、芥末
、调料
。（2）制作 将鲟鱼肉冷冻后切片置于用食品膜罩着装有冰块的盘上
，将调好的佐料及芥末另盘上桌即可 清蒸鲟鱼卷 主料：鲟鱼净肉400克。配料：冬菇丝、冬笋丝 、金华火腿丝
、葱丝、姜丝 调料：精盐 、味精、胡椒粉
、绍酒、调料油 。

4 、鲟鱼的做法之红烧鲟鱼：鲟鱼去鳞
、内脏后洗净，切花刀备用 将葱姜蒜、青红椒洗净 ，切切丝 在锅中放油
，加入葱姜蒜爆香，而后放入青红椒 加入鲟鱼 ，两面煎成金黄色为止
，而后放入热水 、料酒
、糖、盐 、老抽大火煮开 开锅后调成小火，焖制20分钟后收汁即可。

5
、将鲟鱼鱼头斩断 ，洗净沥干水分
。姜切片，枸杞温水▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍浸泡5分钟
，攥干水分；香菜择洗净，切碎待用。锅置火上少许油烧热 ，爆香姜片
，下入鲟鱼鱼头略煎片刻 。倒入猪骨汤，大火烧沸
。将鱼头、汤转至沙锅中 ，小火
，盖上盖子煲30分钟。调入枸杞 、适量盐，继续煲5-10分钟 ，关火 。