排骨（排骨怎么做才好吃呢）

彩虹养生网精选：

• 1、排骨怎么做

排骨怎么做

1 、做法： 排骨洗净沥干水分，锅热油 ，爆香姜片
，下排骨炒至表面金黄微焦。 依次加入1勺料酒，2勺生抽 ，3勺醋
，4勺糖炒匀 。 倒入开水，水量没过排骨 ，中小火焖煮20~30分钟
。 加少许盐和1勺醋，炒匀
，开大火收汁。【果香排骨】这道菜百试不厌 。

2
、做法：排骨斩段，过飞水捞出；葱切段；姜切片
。将排骨放沸水锅中煮约二十分钟 ，捞出后装碗里
，放入酱油、姜片 、盐，拌匀码味约三十分钟。锅中放油烧至七成热 ，下排骨炸至表面微黄色后捞出 。

3
、排骨洗净
，斩成3cm左右的小段。锅烧热后放油，加入排骨煎至金黄
▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍。（不喜欢煎的朋友可直接放入电饭煲内 ，就是无油版啦
，美味更健康）排骨放入电饭煲内加大蒜，倒入高升汁 ，再加300ml清水
，按煮饭模式煮熟即可。三鲜蒸排骨 排骨剁块焯水煮3分钟▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，水沸腾时撒点料酒 ，捞出洗净备用 。