河蟹蒸多久（河蟹蒸多久可以吃）

彩虹养生网精选：

• 1、河蟹蒸多久?
• 2 、河蟹开锅以后需要蒸多▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍长时间
• 3
  、河蟹冷水下锅蒸多久最佳时间
• 4、河蟹蒸多久

河蟹蒸多久?

河蟹一般蒸15分钟左右为最佳时间 。体积小的河蟹一般蒸煮10分钟左右即可，体积稍大的河蟹一般蒸煮10到15分钟即可食用 ，如果将河蟹体内的细菌和寄生虫全部杀死
，至少要蒸煮25到30分钟
。把螃蟹肚子朝上放到蒸屉上，这样可以防止蟹黄流出。水开后大火蒸15分钟 ，这时河蟹的肉已经熟了，肉质鲜美多汁
，不会松散 。

河蟹的个头较小，水开后蒸15分钟左右即可。材料：河蟹
。河蟹蒸15分钟 ，具体操作步骤如下：第一步先将河蟹用盐水泡一段时间
，然后用水洗净，如下图所示。第二步用牙刷把河蟹上的泥洗干净 ，如下图所示 。第三步在蒸锅中放入适量水
，将河蟹放入锅中，如下图所示
。

体积小的河蟹一般蒸煮8分钟左右即可 ，体积稍大的河蟹一般蒸煮10-15分钟即可食用
，如果要想将河蟹体内的细菌和寄生虫全部杀死的话，至少要蒸煮25-30分钟。

河蟹蒸十五到二十分钟 ，具体做法如下：主料：河蟹8只 。辅料：姜50克 、香醋50毫升▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
。步骤：将新鲜河蟹用盐水泡一段时间
，让河蟹吐出脏东西，然后用水洗净。用牙刷将河蟹上的泥刷干净 ，然后再用清水反复冲洗几次 。蒸锅中放入适量水，将洗净的河蟹放入锅中
。盖上锅盖
，蒸15分钟。

一般来说，用普通锅来蒸螃蟹的话只需要蒸十五到二十分钟左右即可 ，而用高压锅蒸则要快一些
，只需要八分钟左右 。除此之外，在蒸螃蟹的时候还要根据螃蟹的大小来决定蒸多长时间
。比如以三两的螃蟹为例 ，蒸一只三两的螃蟹需要十二分钟左右
，而三两以下的螃蟹则蒸上十分钟左右即可。

河蟹开锅以后需要蒸多长时间

1、河蟹的个头较小，水开后蒸15分钟左右即可 。材料：河蟹。河蟹蒸15分钟 ，具体操作步骤如下：第一步先将河蟹用盐水泡一段时间
▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，然后用水洗净，如下图所示
。第二步用牙刷把河蟹上的泥洗干净 ，如下图所示。第三步在蒸锅中放入适量水
，将河蟹放入锅中，如下图所示 。

2
、蒸河蟹需要的时间为：水开之后蒸十五到二十分钟
。因为河蟹生活的地方很容易携带细菌 ，食用前一定要将其彻底加热透，细菌和寄生虫都不耐高温
，通常在水开之后再蒸十五到二十分钟，即可将细菌杀灭。想要加速蒸熟螃蟹的时间 ，可以用热水蒸
，如果想要保证螃蟹成品更美观，如不掉蟹腿 ，可以用冷水蒸 。

3、视情况而定
。如果是正常个头大小的螃蟹的话
，在水开锅之后再蒸十五至二十分钟左右即可。如果是个头相对较大的螃蟹的话，建议适当的延长蒸的时间 ，四十或五十分钟都可 。因为个头大的螃蟹受热比较慢
，不容易蒸熟
。

4 、蒸▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍螃蟹一般蒸15分钟左右即可蒸熟。但是也需要根据螃蟹的大小和天气有所区分，天寒的话需要等水开锅后再计时：一般4两以上的螃蟹蒸15分钟左右即可蒸熟 ，天寒水难开则需等水开后继续蒸12分钟即可蒸熟 。3-4两左右的螃蟹蒸12分钟左右即可蒸熟
，天寒水难开则需等水开后继续蒸10分钟即可蒸熟
。

5
、-4两的大闸蟹，大火蒸12分钟 ，焖8分钟 4两以上的大闸蟹，大火蒸15分钟
，焖10分钟。

6、体积小的河蟹一般蒸煮8分钟左右即可，体积稍大的河蟹一般蒸煮10-15分钟即可食用 ，如果要想将河蟹体内的细菌和寄生虫全部杀死的话
，至少要蒸煮25-30分钟 。

河蟹冷水下锅蒸多久最佳时间

1 、一般4两以上的螃蟹蒸15分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续蒸12分钟即可蒸熟；3-4两左右的螃蟹蒸12分钟左右即可蒸熟 ，天寒水难开则需等水开后继续蒸10分钟即可蒸熟；3两以下的螃蟹则蒸10分钟左右即可蒸熟
，天寒水难开则需等水开后继续蒸8分钟即可蒸熟。

2
、一般来说，蒸螃蟹冷水下锅蒸制15-20分钟左右就可以了 ，不过这个时间也并不是固定的
，和蒸制的方法以及螃蟹大小有关
。

3、二十分钟左右。主料：螃蟹5只 。辅料：葱姜适量 、香葱适量
。步骤：冷水放入料酒
、葱段、生姜，去腥提鲜。螃蟹洗净 ，四脚朝天
，防止蟹黄 、蟹汁流失 。螃蟹上锅大火蒸8分钟，转小火蒸15分钟
。调制酱汁：姜末
、葱花、酱油 、香醋、白糖 ，热油激发香味。

4
、到25分钟 。螃蟹冷水下锅之后，需要至少20分钟的时间才能够熟透
，因为冷水下锅水从冷水变成热水还有一个加热的过程，这个过程会在5分钟左右 ，而等到水沸腾之后
，才能算是真正的蒸螃蟹，所以用冷水下锅蒸的螃蟹时间要比热水蒸出来的螃蟹时间长一些
。

5、-30分钟。螃蟹如果是冷水下锅的话需要蒸20-30分钟 ，当螃蟹完全变红后就可以出锅了
，具体也不是固定的，要根据螃蟹的大小来适当延长或缩短时间 。螃蟹 ，别称为蟹
，节肢动物门软甲纲动物
。遗传物质数目复杂且有着很大的差异性，常多达100多对。常见的螃蟹有大闸蟹（河蟹 、毛蟹
、清水蟹）、梭子蟹等 。

6 、蒸河蟹凉水时就把螃蟹放在蒸锅里 ，大火煮开后
，蒸十五分钟就可以了。清蒸河蟹的做法：用料：河蟹
、姜、香醋 买来的新鲜河蟹先用盐水泡一段时间，让河蟹吐出脏东西 ，用水洗净
。用牙刷将河蟹上的泥刷干净，用清水反复冲洗几次。

河蟹蒸多久

河蟹的个头较小
，水开后蒸15分钟左右即可 。材料：河蟹
。河蟹蒸15分钟，具体操作步骤如下：第一步先将河蟹用盐水泡一段时间 ，然后用水洗净
▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，如下图所示。第二步用牙刷把河蟹上的泥洗干净，如下图所示 。第三步在蒸锅中放入适量水 ，将河蟹放入锅中
，如下图所示
。

河蟹用普通锅来蒸螃蟹的话只需要蒸十五到二十分钟左右即可。在蒸螃蟹的时候最好是冷水下锅蒸，这样蒸出来的螃蟹才会肉质鲜嫩 ，没有腥味
，而如果用热水蒸螃蟹的话就会又腥又硬 。一般来说，用普通锅来蒸螃蟹的话只需要蒸十五到二十分钟左右即可 ，而用高压锅蒸则要快一些
，只需要八分钟左右
。

体积小的河蟹一般蒸煮8分钟左右即可，体积稍大的河蟹一般蒸煮10-15分钟即可食用 ，如果要想将河蟹体内的细菌和寄生虫全部杀死的话，至少要蒸煮25-30分钟。

蒸螃蟹一般蒸15分钟左右即可蒸熟 。但是也需要根据螃蟹的大小和天气有所区分
，天寒的话需要等水开锅后再计时：一般4两以上的螃蟹蒸15分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续蒸12分钟即可蒸熟
。3-4两左右的螃蟹蒸12分钟左右即可蒸熟 ，天寒水难开则需等水开后继续蒸10分钟即可蒸熟。

蒸河蟹需要15分钟
，具体做法如下：将新鲜河蟹用盐水泡一段时间，让河蟹吐出脏东西 ，然后用水洗净 。用牙刷将河蟹上的泥刷干净
，然后再用清水反复冲洗几次。蒸锅中放入适量水，将洗净的河蟹放入锅中
。盖上锅盖 ，蒸15分钟。在蒸河蟹的过程中准备蘸料：将姜去皮后切碎末状 。

清蒸螃蟹水开后需要蒸12-15分钟
。食材：螃蟹 、姜
、花椒。具体做法：买螃蟹时一定要买活蹦乱跳的
，千万不要贪图便宜买死螃蟹，因为对于海鲜而言 ，细菌的繁殖是极快的 。大家一定要记住这一点
，宁可不吃，也不要买死蟹
。用牙刷把螃蟹刷洗干净。