狗肉的功效与作用（附片炖狗肉的功效与作用）

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  、狗肉的营养价值与功效禁忌

狗肉的营养价值与功效禁忌

1、吃狗肉的禁忌吃完狗肉火锅后不宜喝茶因为狗肉中含有丰富的蛋白质
，而茶叶中含有比较多的鞣酸，如果刚吃完狗肉就马上喝茶 ，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合
，形成一种叫鞣酸蛋白质的物质
。且容易产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收 ，不利于健康。

2 、食用狗肉可以增强人的体魄
、提高消化能力、促进血液循环 、改善性功能 。狗肉还可用于老年人的虚弱症
，如尿不尽
、四肢厥冷、有精神不振
。老年人 、儿童可以提高蛋白质的摄取。蛋白质主要在身体里起到促进生长发育的作用，所以蛋白质摄入提高 ，营养素得到保证
，对身体有很多好处 。

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、因为狗肉中的蛋白质极易与茶叶中的鞣酸结合，生成一种叫鞣酸蛋白的物质
。这种物质具有一定的收敛作用 ，可使肠蠕动减弱
，导致便秘。忌食疯狗的肉 不宜食用甲状腺未摘除的狗肉，不宜食用冷藏加工的狗肉 。不能和大蒜和杏仁同吃 食大蒜及杏仁时禁忌食用狗肉
。