狗肉的功效与作用（狗肉的功效与作用禁忌）

彩虹养生网精选：

• 1 、狗肉有哪些功效和食疗方法?
• 2
  、吃狗肉有哪些好处?狗肉不能和什么一起吃
• 3、狗肉的功效与作用
• 4 、狗肉的做▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍法?

狗肉有哪些功效和食疗方法?

狗肉有温补脾▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍胃
、补肾助阳、壮力气 、补血脉的功效 。狗肉温肾壮阳，用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长
、小便频数、浮肿 、耳聋
、阳痿等症；温补脾胃 ，用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症
。 狗肉做法指导： 一般用炒 、爆
、烧、炖 、卤等烹调方法。

【功效】补中益气
、温肾助阳、暖腰补劳 。【主治】年老体弱 、慢性疟疾
、腰膝软弱、肾脾气虚 、疮口久溃不收
。【食疗方】（1）番薯蒸狗肉 [配方]番薯500克
，狗肉500克，适量猪油或花生油、食盐。

狗肉味甘
、性温、咸 ，归脾 、胃
、肾经；有温补脾胃、补肾助阳 、壮力气
、补血脉的功效 。狗肉温肾壮阳
，用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长 、小便频数
、浮肿、耳聋 、阳痿等症；温补脾胃，用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满
、腹部冷痛等症。

吃狗肉有哪些好处?狗肉不能和什么一起吃

不能放大蒜
。狗肉温补 ，大蒜辛辣，二者同食
，助火伤阴，特别是火热阳盛的人忌食。▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍由于大蒜的挥发性物质可抑制胃液分泌 ，而狗肉性热
，所以吃狗肉时若大量食用新鲜大蒜，可能会引起胃肠不适 ，也不利于狗肉的消化吸收 。

吃狗肉不要喝茶 狗肉中富含蛋白质
，而茶叶中鞣酸较多▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，如食狗肉后立即饮茶 ，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白
。这种物质有收敛作用
，能减弱肠蠕动，产生便秘 ，代谢产生的有毒物质和致癌物滞留在肠内被动吸收
，而不利于健康，所以 ，吃狗肉后应该忌喝茶。

狗肉不宜与杏仁、大蒜同食 。此外，狗肉还不宜与菱角 、绿豆等豆制品同食
，否则易引发腹胀等不反应
。吃狗肉中蛋白质含量丰富，茶叶中富含鞣酸 ，两者结合可使胃肠蠕动减缓造成便秘
，使大便中的有毒物质在肠内停留过久，从而影响人体健康。狗肝中含有丰富的维生素A ，过多食用亦可引起中毒 。

吃狗肉后不要喝茶
，以免给身体造成不利的影响
。这是因为，在狗肉中含有丰富的蛋白质 ，而茶叶中含有比较多的鞣酸
，如果吃完狗肉后马上喝茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合 ，生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛作用
，可使肠蠕动减弱，大便里的水分减少 。

狗肉的功效与作用

1、狗肉咸 ，温，入脾
、胃、肾经
，有补中益气，温肾助阳的功效
。狗肉的营养丰富 ，蛋白质含量高
，而且蛋白质质量极佳。食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力 ，促进血液循环
，改善性功能 。

2 、狗肉的功效：狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳 ，尤以球蛋白比例大
，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力 ，促进血液循环
，改善性功能
。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽
、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃 ，可使老年人增强抗寒能力 。

3 、食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力
，促进血液循环，改善性功能
。狗肉还可用于老年人的虚弱症 ，如尿溺不尽
、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃
，可使老年人增强抗寒能力 。

4 、狗肉有温补脾胃
、补肾助阳、壮力气 、补血脉的功效
。狗肉温肾壮阳，用于肾阳虚所致的腰膝冷痛
、小便清长、小便频数 、浮肿、耳聋
、阳痿等症；温补脾胃 ，用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症。 狗肉做法指导： 一般用炒 、爆
、烧、炖 、卤等烹调方法 。

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、狗肉性温、味甘咸
，归脾胃肾经，具有补肾助阳 、壮力气
、补血脉的功效
。狗肉属于热性食物 ，一次不宜吃太多
，而且但凡患有咳嗽、感冒 、发热
、腹泻、阴虚火旺等人群均不宜食用狗肉。狗肉中有旋毛虫的可能，所以千万不要吃半生不熟的狗肉 ，否则会感染 。

狗肉的做法?

1▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍ 、将狗肉放入清水中浸泡一天
。大蒜去皮
，洗净，切段；大蒜去皮 ，拍碎末；生姜去皮，洗净
，切薄片，辣椒洗净 ，去蒂
，切段，待用。再将狗肉取出 ，洗净
，控水，剁成3厘米见方的块 ，放进锅里 。加清水直到没过肉块为好
，烧开，捞出 ，再用清水冲洗三次
，控干水分。

2、红烧狗肉
。将狗肉洗干净以后剁成块，然后放到烧开的水里面烫一下 ，这样可以去除狗肉的腥味。大火热油，用姜片炝锅
，然后再把狗肉放到锅里大火翻炒再喷上点酒，等到狗肉皮变黄就加入水 ，盐
，酱油，糖和炖狗肉的调料放进高压锅里面闷上二十分钟左右就好了 。狗肉火锅
。先把狗肉洗净剁成小块。

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、做法：1．将狗肉去骨 ，用温水浸泡并刮洗干净
，下入冷水锅内煮过捞出，用清水洗2遍 ，放入砂锅内
，加入拍破的葱、姜 、桂皮
、干红椒、绍酒25g和清水，煮至五成烂时 ，切成5cm长 、2cm宽的条 。将泡菜
、冬笋、小红辣椒切末
，青蒜切花，香菜洗净
。