螃蟹蒸几分钟合适（蒸螃蟹的正确方法蒸几分钟）

彩虹养生网精选：

• 1 、螃蟹蒸多长时间合适?
• 2
  、蒸螃蟹蒸多长时间最合适
• 3、蒸螃蟹要蒸几分钟?
• 4 、蒸螃蟹一般蒸几分钟最好

螃蟹蒸多长时间合适?

螃蟹蒸的最佳时间是15到20分钟。螃蟹的蒸制时间主要取决于螃蟹的大小和种类 。一般来说 ，在沸水锅中蒸制的时间为15到20分钟是比较合适的
。这样能够确保螃蟹熟透
，同时保持蟹肉的鲜嫩口感。对于较小的螃蟹，蒸制时间可以稍微缩短 ，大约12到15分钟就可以 。

蒸螃蟹所需的时间取决于螃蟹的大小。 一般来说，如果螃蟹重量在150克▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍以下
，需要大火蒸5分钟，小火蒸10分钟； 如果重量在150-250克之间 ，大火蒸5分钟
，小火蒸12分钟； 如果重量超过250克，大火蒸5▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍分钟 ，小火蒸15分钟
。 在蒸螃蟹时
，需要注意以下几点： 将螃蟹放置于蒸锅中，确保锅盖紧闭 ，以防止蒸汽泄漏。

蒸螃蟹一般蒸15分钟左右即可蒸熟 。但是也需要根据螃蟹的大小和天气有所区分
，天寒的话需要等水开锅后再计时：一般4两以上的螃蟹蒸15分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续蒸12分钟即可蒸熟
。3-4两左右的螃蟹蒸12分钟左右即可蒸熟 ，天寒水难开则需等水开后继续蒸10分钟即可蒸熟。

挑选螃蟹其实很简单
，看螃蟹肚脐眼的位置，发黄红色的都是好蟹 ，一般错不了的，就如菜谱中图一的样子 。再次强调一下
，螃蟹一定要买活的
。

我认为蒸螃蟹所需时间因螃蟹大小和火力强度而异。一般来说，中等大小的螃蟹需要蒸15到20分钟 ，而大螃蟹则需要蒸20到25分钟 。如果使用大火
，所需时间会更短，而小火则需要更长时间
。 在蒸螃蟹之前 ，可以将螃蟹放入冷水中浸泡一段时间
，以使螃蟹吐出体内的污垢和毒素。

开水蒸螃蟹 开水蒸螃蟹是在水开之后蒸笼已经有很高温度的热气之后将螃蟹放上，能在很短时间内把螃蟹蒸熟 ，这种方法一般要考虑到螃蟹的大小
，一般3~4两的螃蟹蒸12分钟即可，而在4两以上的螃蟹需要蒸15分钟以上 。

蒸螃蟹蒸多长时间最合适

1、蒸螃蟹蒸15分钟左右最佳
。蒸螃蟹一般蒸15分钟左右即可蒸熟 ，但是也需要根据螃蟹的大小和天气有所区分
，天寒的话需要等水开锅后再计时，一般4两以上的螃蟹蒸15分钟左右即可蒸熟 ，天寒水难开则需等水开后继续蒸12分钟即可蒸熟。

2
、蒸螃蟹的时间大约控制在20分钟，一般是先用大火蒸5分钟
，再改小火蒸15分钟 。在冷水的时候，就把螃蟹放在蒸笼上 ，等5分钟左右水烧开之后
，再变成小火蒸15分钟，在这个时间里蒸出来的螃蟹是肉质鲜嫩最好吃的。

3、大闸蟹蒸的时间一般在10-15分钟左右
。因为大闸蟹生活在水里 ，容易被寄生虫寄生
，寄生虫不耐高温，用高温蒸煮15分钟后可以将寄生虫完全杀死 ，而且不会导致蟹肉过老。蒸煮螃蟹时
，一定要凉水下锅，这样蟹腿才不易脱落 。食用的螃蟹一定要蒸熟煮透
。

4 、蒸大闸蟹的最佳时间是15-20分钟。因为这时蒸出来的大闸蟹才是最鲜嫩的 ，蒸的时间太短太长都不行 。一般先大火蒸上5到8分钟
，接着再转成小火，总共一起蒸15到20分钟左右就可以了
。蒸大闸蟹是要开水蒸 ，因为在蒸的时候，一次性的足量蒸汽
，蒸汽会上升到大闸蟹中，这样才能锁住大闸蟹鲜美的味道。

蒸螃蟹要蒸几分钟?

1
、螃蟹的正确蒸▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍煮方法几分钟蒸螃蟹所需的时间取决于螃蟹的大小 。

2、螃蟹水开了蒸10分钟-15分钟
。如不超过3两的螃蟹一般水开后蒸10分钟即可 ，4两的螃蟹水开后蒸12分钟
，4两以上的螃蟹，就需要15分钟左右 ，一般每多重一两
，时间就需延长两分钟。如果不放心大闸蟹有没有蒸熟，可以把大闸蟹的后盖掰开 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，如果看到盖子内的蟹肉都凝固起来
，那么就说明已经蒸熟煮透 。

3 、我认为蒸螃蟹所需时间因螃蟹大小和火力强度而异
。一般来说，中等大小的螃蟹需要蒸15到20分钟 ，而大螃蟹则需要蒸20到25分钟。如果使用大火
，所需时间会更短，而小火则需要更长时间 。 在蒸螃蟹之前 ，可以将螃蟹放入冷水中浸泡一段时间，以使螃蟹吐出体内的污垢和毒素。

4
、螃蟹一般水开后蒸10-15分钟
。螃蟹一般蒸的时间取决于螃蟹的大小和种类
，通常蒸制的时间为10-15分钟。大闸蟹一般蒸制时间为12-15分钟 。毛蟹蒸制时间一般为10-12分钟
。普通螃蟹蒸制时间根据蟹的大小而有所不同，一般中小型螃蟹蒸制时间为8-10分钟 ，大型螃蟹蒸制时间为12-15分钟。

蒸螃蟹一般蒸几分钟最好

1、一般螃蟹要蒸20-30分钟为宜
，以螃蟹壳完全变红为煮熟标准 。蒸螃蟹步骤为：首先将大闸蟹全身刷干净，在锅里加入水并煮沸
。再将大闸蟹放入蒸碗里 ，盖好盖子进行蒸煮
，待蟹壳煮至变红后即可关火取出。

2 、蒸螃蟹所需的时间取决于螃蟹的大小 。 一般来说，如果螃蟹重量在150克以下 ，需要大火蒸5分钟
，小火蒸10分钟； 如果重量在150-250克之间，大火蒸5分钟 ，小火蒸12分钟； 如果重量超过250克
，大火蒸5分钟，小火蒸15分钟
。 在蒸螃蟹时 ，需要注意以下几点： 将螃蟹放置于蒸锅中，确保锅盖紧闭
，以防止蒸汽泄漏。

3
、一般蒸20—30分钟就可以了，高压锅5—8分钟即可 。食材准备：螃蟹5只 ，醋
，姜，生抽 ，白糖
，香油，蒜各适量
。做法步骤：将螃蟹再清水中浸泡1个小时 ，再用刷子清洗干净
，再用流水冲洗。上冷水锅把螃蟹上笼蒸蒸熟大约十五分钟左右，看大小螃蟹而定 。

4、螃蟹蒸几分钟是最佳时间？螃蟹蒸煮的时间一般在20到30分钟左右为宜 ，以螃蟹壳完全变红为蒸熟的标准。蒸螃蟹的时候给大家几点建议：蒸之前要把螃蟹腿绑上
，以防掉腿
。蒸煮螃蟹的时候可以放入葱花 、香菜
、料酒、蒜等调味品。蒸煮的过程不宜开盖，要一次性熟透 ，否则会影响蟹的口味 。