竹笋的功效和作用（水果竹笋的功效和作用）

彩虹养生网精选：

• 1 、吃竹笋的好处与坏处?
• 2
  、竹笋的功效和副作用是什么?
• 3、嫩笋有哪些食用功效?
• 4 、春笋的功效与作用及禁忌是什么?
• 5
  、竹笋的功效与作用以及食用禁忌
• 6、小竹笋的功效和作用禁忌

吃竹笋的好处与坏处?

1 、竹笋一般有很好的营养价值和药用价值 ，一般好处很多
，比如具有滋阴凉血、和中润肠
、清热化痰、解渴除烦还有解酒毒的功效等等好处 。至于竹笋的坏处一般很少出现，都是通过其他食物混合搭配食用的话容易出现不良反应 ，如竹笋和红糖水会形成有毒物质
，和肝脏同时食用会降低营养价值
。

2 、吃竹笋的好处有：增强免疫力：竹笋含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素C和锌 ，这些营养成分有助于增强免疫力，提高抵抗力。促进消化：竹笋含有丰富的膳食纤维
，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能 ，预防便秘 。同时
，膳食纤维还能帮助控制血糖和血脂，有益于心血管健康
。

3
、好处： 营养丰富：竹笋含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质 ，如钾 、镁等
，有助于补充身体所需营养素。 促进消化：竹笋中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能 ，有助于预防便秘和肠道疾病 。 帮助控制体重：由于竹笋热量低且富含纤维
，它可以作为减肥食品，有助于控制体重。

4
、好处：竹笋是一类低热量、低脂肪 、低碳水化合物的食物
。100克竹笋仅仅产生23千卡的热量 ，仅仅含0.2克的脂肪和6克的碳水化合物。竹笋还富含纤维素
，能够降低胃粘膜对脂肪的吸收，同时能够促进胃肠蠕动 。故竹笋适合肥胖
、高脂血症人群食用 ，又有预防便秘、消除积食 、预防消化道肿瘤的作用
。

竹笋的功效和副作用是什么?

竹笋里含有丰富的膳食纤维，有丰富的营养成分
，对身体有很多功效，可以起到开胃健食的作用。如果有食欲不振 ，胃口不好的人
，可以多吃一些竹笋进行调理 。

竹笋具有清热化痰
、利膈下气、促发痘疹等作用
。竹笋是低糖低脂肪高纤维食物，它含的粗纤维较多 ，有促进肠道蠕动 、帮助消化、解便秘之效
，所以又被称为“刮油菜”，是一种有效的减肥保健佳蔬。可治浮肿
、急性肾炎、糖尿病 、二便不利等症▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍ 。

竹笋的功效和作用清热去火 竹笋性寒 ，在夏季的时候特别适用于做蔬菜
，它含有很高的矿物质和多种维生素，在夏天的时候食用可以起到清热去火的作用
。排毒美颜 竹笋有着丰富的食用纤维 ，相比于别的食材来说
，它的纤维比较粗，所以它可以有效帮助肠道带走那些有毒物质 ，起到美颜的功效。

竹笋不能和羊肉一起吃，会引起肠胃功能的紊乱
，影响人体的消化功能，会导致腹泻 ，危害人体的健康
，不利于人体的生长发育 。竹笋不能和豆腐一起吃，他们两者搭配同食 ，有可能会形成结石
，不利于人体的生长发育和新陈代谢，应尽量避免食用
。

嫩笋有哪些食用功效?

嫩笋适用于脾气虚弱 ，运化无力所致的脘腹胀满
，大便溏泄，食欲不振 ，肢倦乏力等症。有助于胃酸的分泌和食物的消化
，宜于治疗饮食积滞证 。嫩笋具有清热化痰
、解渴除烦、清热益气 、养肝明目
、消食、消油腻，解酒毒等的功效。

利水道 ，利嗝爽胃等功效
。竹笋还具有低脂肪 、低糖
、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动
，帮助消化，去积食 ，防便秘
，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪，淀粉很少 ，是肥胖者减肥的佳品 。且嫩笋、嫩竹叶 、竹茹
、竹沥均可入药
。

竹笋味甘
，性微寒，具有清热化痰、益气和胃 、治消渴、利水道 ，利嗝爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪
、低糖、多纤维的特点
，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化 ，去积食
，防便秘，并有预防大肠癌的功效 。竹笋含脂肪 ，淀粉很少，是肥胖者减肥的佳品
。且嫩笋 、嫩竹叶
、竹茹、竹沥均可入药。

【性味】味苦 、甘
，性寒 。【功效主治】主治失眼，去面目及舌上热黄 ，消渴
，▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍聪耳明目
、轻身，使人肌肤润泽 ，精力充沛
，抗衰老，解酒毒 ，除热气
，使人健康
。理心烦闷，益气力 ，利尿
，下气化痰。理风热脚气，治出汗后伤风失音 。将干的苦伯笋烧研后加盐 ，可擦牙疳
。淡竹笋 【性味】味甘，性寒。

吃冬笋的好处 冬笋含有蛋白质和多种氨基酸、维生素
，以及钙 、磷
、铁等微量元素以及丰富的纤维▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍素，能促进肠道蠕动 ，既有助于消化
，有能预防便秘和结肠癌的发生，对肥胖症▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍、冠心病 、高血压
、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用 。

嫩、香 、脆、爽。它富含人体所需的多种氨基酸
。是一种高蛋白
、低脂肪的健康食品。怀孕期间适当饮食是健康的 。此外 ，冬笋还含有膳食纤维
，可以改善怀孕期间的便秘
。冬笋能开胃健脾、消肿利尿，并能缓解妊娠中晚期水肿 、心烦等症状。

春笋的功效与作用及禁忌是什么?

1
、中医认为 ，竹笋味甘、微苦
，性寒，能化痰下气 ，清热除烦
，通利二便 。现代医学证实，吃笋有滋阴 、益血
、化痰、消食 、利便
、明目等功效
。竹笋还具有吸附脂肪、促进食物发酵 、有助消化和排泄作用 ，是减肥者最理想的食物之一。

2
、总的来说，竹笋的功效有：开胃健脾竹笋中含有一种白色的含氮物质
，因而构成了竹笋特有的清香，和各▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍类食材一起烹煮 ，鲜味更为突出
，它能溶于汤汁中，从而使菜肴更具美味更诱人 ，有利于食品的摄入
，开胃、促消化，对人体起到特殊营养的作用 。宽胸利膈 、通肠排便
。

3、竹笋一年四季皆有 ，但惟有春笋
、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤
，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一 。春笋的功效与作用 化痰止咳 对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用 ，有利于局部炎症治愈
，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射
。

4 、功效与作用 有充足的水分
、丰富的植物蛋白以及▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍钙、磷 、铁等人体必需的营养成分和微量元素 ，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化
、防止便秘的功能。生笋含蛋白质、氨基酸 、脂肪
、糖类、钙 、磷
、铁、胡萝卜素和维生素B维生素B维生素C等成分 。

5 、春笋作为一种春季美食
，不仅美味可口，还具有多种功效 ，如健脾开胃、利尿消肿
、清热解毒、补充营养等。在食用春笋时
，需要注意一些禁忌，如过敏体质者▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍慎食 、消化不良者少食
、结石患者慎食、孕妇 、产妇慎食 ，要根据自身情况合理安排饮食
。

6
、第二种
，春笋中含有丰富的植物纤维素，可以促进胃肠的蠕动 ，治疗便秘
，排除体内的毒素；第三种，具有养肝排毒的功效 ，可以加快身体的新陈代谢
，排出体内的多种代谢产物；第四种，春笋中含有丰富的氨基酸 ，可以提升体质。吃春笋的禁忌 。

竹笋的功效与作用以及食用禁忌

1、竹笋不能和羊肉一起吃，会引起肠胃功能的紊乱
，影响人体的消化功能，会导致腹泻 ，危害人体的健康
，不利于人体的生长发育
。竹笋不能和豆腐一起吃，他们两者搭配同食 ，有可能会形成结石
，不利于人体的生长发育和新陈代谢，应尽量避免食用。

2 、竹笋具有缓解便秘 ，促进消化的功效和作用 。春季的时候是竹笋
，最好吃的时候当竹笋长到合适的大小要及时采收，竹笋的生长速度特别快 ，时间太长的竹笋老了口感就不好
，平时买的竹笋基本上都是经过处理的
。大部分的人群都可以吃竹笋。

3
、竹笋性味偏寒凉，因此对于脾胃寒凉的人群不建议食用竹笋 ，可能会导致恶心、呕吐 、腹痛▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
、腹泻等症状，进而加重脾胃虚寒的症状 。胃肠道疾病患者 竹笋当中富含有丰富的膳食纤维
，所以患有胃炎、胃溃疡等人群不能大量吃竹笋，可能会刺激肠道蠕动 ，如果食用过多
，会加重炎症面 、溃疡面的损伤
。

4、竹笋还具有低脂肪
、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动 ，帮助消化
，去积食，防便秘 ，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪 、淀粉很少
，属天然低脂
、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品 。

5、竹笋的食用禁忌 忌多吃 竹笋具有滋阴 、益血
、化痰、消食 、利便
、明目等功效 ，但如果大量吃的话
，容易引起过敏、消化不良 、腹泻，严重的会引起结石 ，影响钙的吸收
。

6
、竹笋有开胃健食的功效 竹笋被称为山珍，笋的味道特别鲜美
，唐朝皇帝曾经为竹笋流连忘返。竹笋可以制成多种美味佳肴，竹笋分为春笋和冬笋 ，口感比较鲜嫩的是冬笋
，营养价值稍高一些的也是冬笋 。竹笋里含有丰富的膳食纤维，有丰富的营养成分 ，对身体有很多功效
，可以起到开胃健食的作用。

小竹笋的功效和作用禁忌

1、小竹笋的功效和作用禁忌小竹笋具有美容养颜的功效，它可以促进肠胃蠕动和人体代谢 ，有助于将体内的杂质排出
。此外小竹笋属于性质偏寒的食材
，夏季适当食用小竹笋可以去除体内的火热之气，从而缓解火气较重引起的不适感。

2 、竹笋可以开胃增食 ，可以润肠通便
，可以润肺止咳，胃口不好的人 ，食欲不振的人可以常吃竹笋，肥胖的人血脂比较高的人都可以吃竹笋 。胃和十二指肠有溃疡的人尽量不要吃竹笋
，其他人群都可以吃竹笋，但不可以多吃 ，过量吃竹笋会导致身体出现不良反应
。

3、可以润肠通便
，排毒保健，减少肠道对脂肪的吸收 ，能够起到防治便秘
、预防结肠癌、减肥瘦身的作用。可以补充人体皮肤和肌肉的营养
，保持黏膜和皮肤的正常生理状态，起到美容养颜的功效 。

4 、竹笋不能和羊肉一起吃 ，会引起肠胃功能的紊乱
，影响人体的消化功能，会导致腹泻 ，危害人体的健康
，不利于人体的生长发育
。竹笋不能和豆腐一起吃，他们两者搭配同食 ，有可能会形成结石，不利于人体的生长发育和新陈代谢
，应尽量避免食用。