白肉是什么肉（白肉是什么肉呢）

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• 1、白肉指什么肉
• 2 、白肉是指哪些肉类?
• 3
  、白肉指的是什么

白肉指什么肉

1、第一个含义：白肉是一个营养学上的词。狭义上指家禽的肉，特别是鸡胸；之所以叫白肉 ，是因为鸡肉是白色的 。这个概念在广义上还能扩展到红肉之外的肉类
。白肉可以包括鸟类（鸡 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍、鸭
、鹅、火鸡等） 、鱼
、爬行动物▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍、两栖动物 、甲壳类动物（虾蟹等） 或双壳类动物（牡蛎、蛤蜊）等。

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、白肉是指一些动物的肌肉组织
，其颜色呈现白色或浅粉色 。以下是对白肉的具体解释：定义 白肉是一个与动物肌肉组织相关的术语，主要描述的是某些动物身上的肌肉组织
。从外观上看 ，其颜色呈现为白色或浅粉色。这一术语主要基于其肉质特点
，特别是在烹饪前的颜色表现 。

3、白肉指的是鱼肉 、虾肉
、贝类、鸡肉 、鸭肉
、植物肉
。白肉是一个营养学上的词，广义上是指肌肉纤维细腻 ，脂肪含量较低
，脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类。白肉可以包括鸟类、鱼 、爬行动物
、两栖动物、甲壳类动物或双壳类动物等 。

4 、白肉的定义与种类 白肉之所以被称为白肉，是因为其肌肉纤维细腻 ，相较于红肉，脂肪中的铁红素含量不高
，呈现出白色。它既包括常见的鸟类（如鸡
、鸭、鹅等），也包括鱼类 、爬行动物、两栖动物以及一些甲壳类动物（如虾蟹等）
。

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、白肉是营养学上的词 ，广义指肌肉纤维细腻
，脂肪含量较低，脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类。白肉可包括鸟类（鸡、鸭 、鹅
、火鸡等）、鱼 、爬行动物
、两栖动物、甲壳类动物（虾蟹等）或双壳类动物（牡蛎 、蛤蜊）等 ，虽然三文鱼
、煮熟的虾蟹等都是红色
，但也不能算作红肉 。

6、白肉是营养学上的词，广义指肌肉纤维细腻 ，脂肪含量较低
，脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类
。白肉可包括鸟类（鸡 、鸭
、鹅、火鸡等） 、鱼、爬行动物
、两栖动物、甲壳类动物（虾蟹等）或双壳类动物（牡蛎 、蛤蜊）等。虽然▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍三文鱼
、煮熟的虾蟹等都是红色，但也不能算作红肉 。

白肉是指哪些肉类?

1、正确答案：鸭肉
。解析：白肉包括鸽子 、鸭子
、鹅、山鸡 、火鸭
、珍珠鸡、鸵鸟肉 、鲫鱼
、草鱼、鳙鱼 、鲢鱼、鲑鱼
、乌鱼、黄鱼 、石斑鱼
、带鱼、金枪鱼 、鳕鱼
、三文鱼、贝壳 、虾蟹
、蛤蜊、牡蛎等。白肉是指肌肉纤维细腻 ，脂肪含量较低
，脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类 。

2 、答案揭晓：鸭肉，因其肉质洁白细腻 ，故得名“白肉 ”
。在营养学的范畴中，“白肉
”一词特指家禽中的一部分
，特别是那些非红肉部分，比如鸡胸肉。尽管我们通常认为鸡肉整体上是白色 ，但需要注意的是
，像鹅鸭这样的候鸟驯养的家禽肉，因其肌肉颜色较深 ，被称为“深色肉”（dark meat） 。

3
、方言白肉指泛指肥肉
。指肌肉纤维细腻
，脂肪含量较低，脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类。包括鸟类（鸡、鸭 、鹅、火鸡等）
、鱼、爬行动物 、两栖动物
、甲壳类动物（虾蟹等） 或双壳类动物（牡蛎、蛤蜊）等 。虽然三文鱼 、煮熟的虾蟹等都是红色 ，也不能算作红肉。

白肉指的是什么

方言白肉指泛指肥肉
。指肌肉纤维细腻
，脂肪含量较低，脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类。包括鸟类（鸡
、鸭、鹅 、火鸡等）
、鱼、爬行动物 、两栖动物
、甲壳类动物（虾蟹等） 或双壳类动物（牡蛎、蛤蜊）等 。虽然三文鱼 、煮熟的虾蟹等都是红色 ，也不能算作红肉
。

白肉编辑词条 解释一方言白肉指泛指肥肉。因为肥肉也是白色的 。解释二白肉是一个营养学上的词
。狭义上指家禽的肉
，特别是鸡胸；之所以叫白肉，是因为鸡肉是白色的。这个概念在广义上还能扩展到红肉之外的肉类 。

白肉指的鸭肉 ，鸭是禽类，是白肉
。白肉是一个营养学上的词
，广义上是指肌肉纤维细腻，脂肪含量较低 ，脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类。所有哺乳动物的肉都是红肉
，其他的是白肉 。羊是哺乳动物，所以羊肉是红肉
。

白肉一般指的是鱼肉、虾肉
、贝类、鸡肉 、鸭肉
、植物肉等。白肉是一个营养学上的词 ，广义上是指肌肉纤维细腻
，脂肪含量较低，脂肪中不饱▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍和脂肪酸含量较高的肉类 。白肉可以包括鸟类、鱼 、爬行动物
、两栖动物、甲壳类动物或双壳类动物等。虽然三文鱼 、煮熟的虾蟹等都是红色 ，也不能算作红肉
。

煮熟的虾蟹等都是红色
，也不能算作红肉。白肉是一些地方对于肥肉的称呼，同时也是营养学上对肌肉纤维细腻
、脂肪含量较低、脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类的称呼 ，能降低心脑血管疾病的发病率
，减轻癌症的威胁 。也是日常生活中的一种菜品
。与红肉相对应，是我们日常生活中最常见的肉类之一。

白肉是指鱼肉和禽类肉 。白肉是一个特定的术语 ，通常用于指代一些肉质颜色相对较浅的肉类
。下面详细解释白肉的具体含义： 鱼肉：在常见的肉类中，鱼肉是一种典型的白肉。不论是淡水鱼还是海水鱼
，它们的肌肉组织呈现白色，因此被称作白肉 。鱼肉富含蛋白质 ，同时也富含各种维生素和矿物质
。