紫薯的功效与作用（水晶紫薯的功效与作用）

彩虹养生网精选：

• 1
  、紫薯的禁忌和功效
• 2、吃紫薯的好处和坏处
• 3 、紫薯的功效和作用是什么
• 4
  、吃紫薯对身体有哪些好处?可以天天吃吗???
• 5、紫薯的作用和功效与禁忌

紫薯的禁忌和功效

1 、忌与西红柿同食
，西红柿中含有大量的酸类物质，能与紫薯在胃中形成不易消化的物质 ，极易导致腹痛
、腹泻和消化不良
。紫薯忌与柿子同食
，不但影响营养物质的吸收，以形成结石 ，易造成胃出血。紫薯忌与白酒、螃蟹 、香蕉同食
，正因为紫薯含热量低，极易导致腹痛
、腹泻 。

2、可以天天吃
。促进消化道 、呼吸道及关节腔的润滑作用 ，膳食纤维具有预防便秘的作用。

3
、防止便秘 。紫薯中纤维素的含量非常高
，该类物质可增加粪便的体积，促进肠胃的蠕动 ，清理肠道内滞留的粘液、积气和腐败物
，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，从而可保持大便畅通 ，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生
。减肥瘦身。

吃紫薯的好处和坏处

吃紫薯有什么好处 抗疲劳 、补血、排毒 紫薯含有丰富的蛋白质
，18种易被人体消化吸收的氨基酸，维生素A
、B、C等8种维生素和 磷 、铁等10多种天然矿物质元素 。它是人体抗疲劳
、补血的必要元素
。与红薯一样 ，紫薯也含丰富的纤维素
，可促进排毒，改善消化道环境 ，预防胃肠道疾病。

紫薯会发胖吗1 吃紫薯不易长胖 很多人都以为紫薯是容易导致人长胖的食物
，其实吃紫薯是不容易▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍导致长胖的 。首先紫薯的热量不高，比之大米等食物低上很多 ，并且还含有丰富的膳食纤维
，能够促进肠胃蠕动，以遍排出多余的废物 ，具有▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍一定的帮助减肥的作用
。

低热量 吃紫薯不仅不会发胖
，相反能▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍够减肥、健美 、防止亚健康
、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生100千卡左右的热能 ，为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品
，而且也可以有效的降低脂肪的吸收，对于减肥瘦身有一定的好处和功效 ，而且也可以有防止肥胖的作用
，是属于低热量的食物类型 。

吃了不完全熟的紫薯会引起消化不良。紫薯一定要蒸熟 、煮透才能食用，否则其中的淀粉颗粒不经高温破坏 ，难以消化
，而且最好趁热吃，凉的番薯容易引起胃部不适 ，特别是肠胃功能不好的人更加要注意
。

紫薯的功效和作用是什么

1
、紫薯的功效与作用 紫薯的作用 紫薯最为神奇的作用
，就是能够有效清除人体内的“自由基”，因为紫薯包含着有大量的“花青素 ”。根据世界最新科学报告 ，花青素是防病治病、维持保护人体健康的物质 。紫薯可以作为提取花青素的主要原材料
。紫薯第二大神奇之处
，就是它富含硒元素。

2 、紫薯的营养价值：蔬菜防癌之首科学家试验40多种蔬菜的抗癌效果，紫薯居首位 。从紫薯中提取一种化学物质“脱氢表雄甾酮
”能抑制乳腺癌和结肠癌 ，提取的神经节苷脂能修复子宫颈的癌化细胞，提炼的花色苷成分能抑制皮肤癌
。

3
、紫薯基本含有红薯所有的营养物质
，丰富的蛋白质、膳食纤维 、维生素以及微量元素。日本培育出紫薯后，比较了紫▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍薯与普通红薯的差异 ，发现紫薯中赖氨酸、铜
、锰、钾 、锌是普通红薯的3-5倍
，尤其是碘和硒的含量，是普通品种的20倍 。▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍

吃紫薯对身体有哪些好处?可以天天吃吗???

有一定的好处
。紫薯含有丰富的营养物质 ，其中含有的硒元素和花青素是天然的抗氧化剂
，具有强大的抗氧化能力，能够清除人体内导致疾病和衰老的自由基 ，具有延缓衰老
、美容养颜、防治多种疾病的作用。

可以天天吃 。促进消化道 、呼吸道及关节腔的润滑作用
，膳食纤维具有预防便秘的作用
。

可以每天适量吃。紫薯含有丰富的营养物质，每天坚持适量食用的话能够为人体补充多种营养元素 ，维持组织器官的正常生理活动
，对人体健康来说是有一定好处的 。而且紫薯含有丰富的碳水化合物，可以代替主食食用 ，其中膳食纤维可以促进人体肠胃的蠕动，帮助食物进行消化吸收
，对减肥也具有一定的促进作用。

紫薯有很高的营养价值，但不应该天天吃 ，要注意营养均衡
。好处：紫薯含有丰富的膳食纤维
、淀粉、维生素 、微量元素（硒
、铁、钙 、钾等）及花青苷
、糖蛋白、胡萝卜素 、去氢表雄（甾）酮等多种功能性因子
，具有抗氧化、抗肿瘤
、增强记忆、预防高血压 、修补心肌
、减轻肝机能障碍、增强机体免疫力等功能。

促进胃肠蠕动 紫薯富含纤维素，可增加粪便体积 ，促进肠胃蠕动
，清理肠腔内滞留的粘液 、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质 ，保持大便畅通
，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生 。有利于减肥瘦身吃紫薯不仅不会发胖 ，相反能够减肥
、健美、防止亚健康 、通便排毒
。

紫薯的作用和功效与禁忌

1
、忌与西红柿同食
，西红柿中含有大量的酸类物质，能与紫薯在胃中形成不易消化的物质 ，极易导致腹痛、腹泻和消化不良。紫薯忌与柿子同食，不但影响营养物质的吸收
，以形成结石，易造成胃出血 。紫薯忌与白酒 、螃蟹
、香蕉同食 ，正因为紫薯含热量低
，极易导致腹痛、腹泻
。

2 、紫薯具有润肠通便、调节免疫力
、延缓衰老的功效和作用。润肠通便：紫薯当中含有大量的膳食纤维素，通过使用以后能够提到促进肠道蠕动 ，帮助调节肠胃菌群
，帮助患者排便，能够对于便秘患者有一定的好处 。

3、紫薯中的糖蛋白 ，能预防心血管系统的脂肪堆积
，保护动脉血管的弹性，预防肝脏和肾脏中结缔组织萎缩 ，促进消化道 、呼吸道及关节腔的润滑作用
，膳食纤维具有预防便秘和结肠癌
、预防心血管疾病、治疗肥胖症 、消除外源有害物质等功效
。

4
、紫薯的颜色很好看，营养价值更是漂亮 ，适量食用不仅有美容养颜的效果，还能促进排毒
，达到减肥的目的。紫薯桂花粥是一种新吃法，入口之后有一种清香的味道 ，而且还甜甜的
，是暖胃的最佳选择，特别适合肠胃功能不好的人食用 。