虱目鱼（虱目鱼肚）

彩虹养生网精选：

• 1、遮目鱼的简介
• 2 、遮目鱼是什么?
• 3
  、虱目鱼在大陆叫什么
• 4、广东人叫虱目鱼是什么
• 5 、遮目鱼的介绍

遮目鱼的简介

1
、眼大，脂眼睑厚完全将眼遮盖 ，故名遮目鱼
。口小
，无牙。体被小圆鳞，尾鳍长 ，后缘深叉形
，尾鳍基部有2片大鳞 。背部青绿色，体侧和腹部银白色
。分布于太平洋和印度洋沿岸 ，在中国各海域均有分布。遮目鱼为暖水性集群鱼类 。平时栖息于外海
，每年4～5月生殖期游向河口或近岸水域，偶尔亦进入淡水
。

2、遮目鱼 ，又称鲮鱼
，是一种广泛分布于亚洲热带和亚热带地区的淡水鱼类。遮目鱼的身体呈流线型，侧扁而高 ，头小且略尖，口下位
，呈马蹄形 。其鳞片较大，侧线完全且平直
。遮目鱼喜欢栖息于水流较急的地方 ，是一种中下层鱼类。遮目鱼是一种杂食性鱼类
，主要以浮游生物 、水生植物以及底栖动物为食 。

3
、遮目鱼，学名为Chanos chanos ，是一种属于鼠鱚目遮目鱼科的银白色海鱼
，是该科中唯一的现存物种
。其化石记录可追溯至白垩纪。在热带地区，人们常将遮目鱼的幼鱼养在半咸水或淡水中 ，作为美食来源 。这种鱼类无牙
，是草食性，体长通常在0.6至5米之间 ，尾鳍深裂。

4、虱目鱼简介 虱目鱼（Chanos chanos Forskal）
，俗称麻虱鱼 、海港鱼
、细鳞仔鱼、遮目鱼 、国圣鱼、塞目鱼等，是一种暖水性结群类鱼种 ，在印度洋和太平洋地区分布比较广泛，在我国主要产于南海和东海南部
，近年来区域有所扩展
。

遮目鱼是什么?

1
、遮目鱼是一种鱼类，也被称为红眼鱼或印度鲮鱼。遮目鱼属于鲤科 ，是一种淡水鱼类
，主要分布在亚洲地区，如印度、孟加拉国 、缅甸
、泰国、柬埔寨 、越南以及中国的南方地区 。它们通常生活在河流
、湖泊和水库中 ，对环境的适应能力较强
。

2、下图为 虱目鱼 Chanos chanos （也称遮目鱼）
，俗名 海草鱼 、安平鱼
、国姓鱼、麻虱目 、麻虱目仔
、状元鱼、牛奶鱼 体延长，稍侧扁 ，截面呈卵圆形；圆鳞
，鳞小，鳞片在背鳍与臀鳍基形成鳞鞘；口端位 ，口小
，下颌中央具突起，无齿 ，胸鳍低位，尾鳍深分叉。最长可达180公分
，通常多在50公分以下 。

3 、虱目鱼（学名Chanos chanos）是东南亚一带的重要鱼获物，温水性鱼类 ，分布在亚热带或热带的海域
。其他俗名有海草鱼、安平鱼
、国姓鱼、麻虱目 、麻虱目仔
、遮目鱼、状元鱼 、牛奶鱼（英语： milk fish）等。

虱目鱼在大陆叫什么

海草鱼 。其他俗名有海草鱼
、安平鱼、国姓鱼 、麻虱目
、麻虱目仔、遮目鱼 、状元鱼
、牛奶鱼（英语：milk fish）等
。虱目鱼有着对称以及流线的体型
，有着分叉尾鳍。最大可以长到8米长，但是一般市面上大小在50公分以下 。无齿 ，主要的食物是藻类和无脊椎动物
。

状元鱼。虱目鱼在大陆叫状元鱼 。虱目鱼
，俗称麻虱鱼、海草鱼 、国圣鱼、塞目鱼等，是一种暖水性结群类鱼种 ，在中国主要产于南海和东海南部。

虱目鱼在大陆叫状元鱼
。2011上海曾在市场上尝试销售台湾产虱目鱼
，官方和商家都称其味道鲜美，值得一试 ，想借此机会将虱目鱼这一鱼种推广开来。大陆官方认为是由于“虱目鱼”的“虱 ”会让消费者联想到“虱子
”
，老百姓不是很能接受，反响平平 。后经过更名 ，叫做状元鱼，这才逐步的被大陆百姓接受
。

虱目鱼在大陆通常被称为虱目鱼丸或者虱目鱼丸鱼。虱目鱼是一种台湾海峡特有鱼类
，虱目鱼之所以在大陆有不同的称呼，主要是因其特色和文化背景所致 。台湾与中国大陆之间存在着丰富的文化和语言交流 ，不同的地方对同一事物的称呼存在差异是非常正常的现象
。虱目鱼在台湾以及其他地区都有着独特的文化意义。

虱目鱼（学名Chanos chanos）是东南亚一带的重要鱼获物
，温水性鱼类，分布在亚热带或热带的海域 。其他俗名有海草鱼
、安平鱼、国姓鱼 、麻虱目
、麻虱目仔、遮目鱼 、状元鱼
、牛奶鱼（英语： milk fish）等
。

注音是：ㄕㄇㄨ_ㄩ_。 拼音是：sh m y 。 结构是：虱（半包围结构）目（独体结构）鱼（上下结构）
。虱目鱼的具体解释是什么呢 ，我们通过以下几个方面为您介绍：词语解释【点此查看计划详细内容】即遮目鱼。体呈梭形_长达1米以上 。口小_无牙。可食用_味美
。引证解释⒈同“_目鱼”。

广东人叫虱目鱼是什么

是状元鱼 。根据查询太平洋亲子网得知
，在广东很多人也是喜欢吃虱目鱼，不过在广东虱目鱼不叫做虱目鱼 ，而叫做状元鱼
，虱目鱼俗称麻虱鱼、海草鱼 、国圣鱼
、塞目鱼等，是一种暖水性结群类鱼种 ，在印度洋和太平洋地区分布较广泛
，在中国主要产于南海和东海南部▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，近年来区域有所扩展
。

所以虱目鱼传入广东之后就更名叫状元鱼。相传当年郑成功为驱赶荷兰人领军来到台南时因军饷不够便派人寻找当地食材充实军粮 。有一天晚上 ，郑成功梦见妈祖告诉他，后港有很多鱼
，第二天郑成功让士兵到后港捕鱼，果然大丰收
。

CreamFish：又叫LeatherJacket。华人称为剥皮鱼 。稍大的和巴掌差不多
。这种整鱼头上有一根刺 ，经常用刺扎入鱿鱼墨鱼类。其肉很干
，马来西亚和印度人喜欢用这种鱼煮咖喱 。它的肉很结实，不容易散 ，但口感不如Bluecod嫩滑
。价格5-6块 Flound▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍er：华人叫法很多
，比如左口鱼，偏口鱼 ，比目鱼等。

台湾虱目鱼丸、淡水鲨鱼丸 、南方澳鬼头刀鱼丸
、高雄旗鱼丸是台湾四大代表性鱼丸；鱼丸在台湾的历史非常之久
，经过长时间的改进发展，台湾鱼丸形成了自身的特色 ，具有鲜美、营养 、保健的美食特色 。口感好
，色泽洁白玲珑晶亮，质嫩滑润清脆 ，富有弹性，味道鲜美
，具有特殊的海鲜风味。

除此之外，这ㄧ波波的寒流造成了无以计数农作物的损伤 ，例如：虱目鱼大量死亡
，造成渔民的心血都白费了
。▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍不过，并不是每一个人都讨厌这一波波的寒流。例如 ，高山上会有下雪的.现象
，这对于身处亚热带的广东人来说，是难得一见的 。即使不出国 ，也能体会到玩雪的乐趣
，所以高山上就会挤满了人潮，带来周边许多商机
。

鱼头和什么煲汤好：栗子红豆鱼头汤 材料：栗子40克、红豆20克
、红枣5颗、虱目鱼头2个 、沙拉油2大匙
、姜片2片、水2000c.c 、米酒1大匙
、盐1小匙 做法：将栗子、红豆 、红枣泡水备用；虱目鱼头洗▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍净备用。

遮目鱼的介绍

1
、遮目鱼是遮目鱼科遮目鱼属的唯一种 。又称麻虱目、海港鱼 、细鳞仔鱼
、虱目鱼
。分布于太平洋和印度洋东至玻里尼西亚 ， 西至红海和非洲的东岸
， 南至新西兰和澳洲的东南岸， 北至日本的南岸。中国西沙群岛 ， 中沙群岛， 海南岛
， 台湾等海域， 以及广东 ， 福建沿海
， 黄海沿岸 。

2、遮目鱼（虱目鱼）全长2米，眼中等大 ，脂眼睑发达
▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，完全覆盖眼
。口小，前位。分布于红海 、非洲东岸、印度
、菲律宾、大洋洲 、美国夏威夷
、日本和我国台湾、东海南部 、南海及南海诸岛 。暖水性外洋结群鱼类 ，水温15摄氏度不活泼
，10摄氏度以下死亡
。广盐性，在海水
、半成水及淡水中均能生活。

3、体呈梭形 ，长达1米以上 。口小
，无牙。可食用，味美
。 _目鱼的引证解释是：即遮目鱼。体呈梭形 ，长达1米以上 。口小，无牙
。可食用
，味美。 结构是：_（上下结构）目（独体结构）鱼（上下结构） 。 拼音是：sh m y
。

4 、虱目鱼是什么鱼 虱目鱼是东南亚一带的重要鱼获物，温水性鱼类 ，分布在亚热带或热带的海域。其他俗名有海草鱼
、安平鱼、国姓鱼 、麻虱目
、麻虱目仔、遮目鱼 、状元鱼、牛奶鱼等 。