草果是什么（草果是什么科）

彩虹养生网精选：

• 1、香料萆果是什么?
• 2 、什么是潮州草果?
• 3
  、广东人做驳罉叫草果的植物是什么?
• 4、草果的别名叫什么

香料萆果是什么?

1 、香料萆果也就是草果 草果是姜科豆蔻属植物，草果的果实 ，别名草果仁、草果子 。茎丛生▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
，高可达3米，全株有辛香气 ，地下部分略似生姜
。叶片长椭圆形或长圆形，长40-70厘米
，穗状花序不分枝，长13-18厘米 ，花冠红色。

2
、草果是姜科豆蔻属植物草果的果实
，别名草果仁、草果子，全株均有辛香气味 ，可作调味香料 、入药 。主产于云南
、广西、贵州等地。其中
，云南是草果的主产地
。草果的功效：去腥除膻，调味烹制。草果用来烹调菜肴 ，可去腥除膻
，增进菜肴味道 。炖煮牛羊肉时，放点草果 ，即使羊肉清香可口
，又能驱避羊膻味
。

3 、草果又名花椒，是一种中草药和香料。它属于芸香科植物 ，以其独特的香味而闻名于世 。草果是一种常见的调味品，它一般生长在中国中部和东南亚地区的森林中
。草果呈现出绿色或者暗红色
，具有非常刺激性的味道和芳香。草果的外形看起来就像是一个小球一样，直径大约为5-7毫米 。

4
、草果可以作调味香料 ，全株可提取芳香油
。草果又叫做草果仁、草果子。姜科
，豆蔻属多年生草本植物，茎丛生 ，高可达3米
，全株有辛香气，叶片长椭圆形或长圆形 ，顶端渐尖
，基部渐狭，边缘干膜质 ，两面光滑无毛
，叶舌全缘，顶端钝圆 ，穗状花序不分枝，每花序有花多达30朵 。

5 、既是中药
，也是香料
。别名：草果仁
、草果子 来源：为姜科多年生草本植物草果成熟的干燥果实，野生或栽培。产地：主产于云南省文山自治州 ，广西南宁、百色地区
，贵州省罗甸 。性状鉴别：为长圆形或长钝角三棱形，长3～4厘米 ，直径5～5厘米。外皮棕褐色
，有多数突起的纵棱河相对形成的纵沟纹
。

6 、草果 为姜科植物草果的干燥成熟果实。草果作调味香料
、可药食两用 。

什么是潮州草果?

潮州草果：也就是奶茶店常见的烧仙草，潮汕人叫▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍“草果” ，主要原材料是仙草、淀粉
。仙草是一年生草本植物
，形状类似薄荷叶翠绿小巧，低海拔山麓地区较常见到。 很久以前 ，由于交通不便
，人们出入均靠双腿，天热赶路容易中暑 。

草果是流行于潮汕地区的一种特色凉粉 ，也叫 ”草_“
”仙草蜜“”烧仙草“，是广东潮汕地区一款具有地方特色的汉族小食
，而且还是潮汕孩子夏天特有的“甜品 ”，主要成分是草果草（又叫凉粉草或仙草）和淀粉
。

潮州草果 ，亦称烧仙草
，是潮汕地区特有的传统饮品。其主要原料包括仙草和淀粉 。仙草，一种一年生草本植物 ，叶子翠绿且形状小巧
，类似于薄荷叶，常见于低海拔的山麓地带
。古时候 ，由于交通不便
，人们多靠步行，炎热的天气下赶路易中暑。

你指的草果就是一种草果草原料去做的 ，有些地方叫仙草蜜
，大致做法是：水加草粿草，再加入食用纯碱 ，大火烧开后，用小火熬至草粿变成烂浆
，这时候用密勺把锅中草粿草（仙人草）的草枝过滤掉，过滤后再放炉上煮滚 ，并随即捞去面上的浮沫杂质
，这时候就用雪粉调成湿粉水，进行勾芡 。

广东人做驳罉叫草果的植物是什么?

1 、草果是一种香料
。草果（学名：Amommum tsao-ko Crevost et Lemarie ，别名：草果仁）
，姜目姜科豆蔻属植物。该类植物分布于中国云南、广西
、贵州等省区 。

2、广州人 、南宁人口味香料：八角60克，桂皮50克 ，香叶50克
，干果75克，干草45克 ，▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍陈皮50克
，鲜姜200克，香茅草75克 ，蛤蚧1对，丁香10克
，草果30克，小茴35克 ，花椒25克
，花旗参30克，党参15克 ，阴阳贝[中药店有售]25克
，罗汉果4个，枸杞20克 ，红枣50克
，干葱头100克，生姜30克。

草果的别名叫什么

草果的别名叫草果仁
。草果（学名：Amommum tsao-ko Crevost et Lemarie ，别名：草果仁）
，姜目姜科豆蔻属植物。该类植物分布于中国云南
、广西、贵州等省区 。草果为多年生草本植物，茎丛生 ，全株有辛香气
。叶片长椭圆形或长圆形，熟时红色
，种子多角形，浓郁香味 ，4-6月开花
，9-12月结果。

草果也叫草豆蔻，方言指草莓 ，草豆蔻
，亦称“草果”植物名，对肉豆蔻而言 。

草果是姜科豆蔻属植物草果的果实 ，别名草果仁 、草果子
，全株均有辛香气味，可作调味香料
、入药
。主产于云南、广西 、贵州等地。其中 ，云南是草果的主产地 。草果的功效：去腥除膻
，调味烹制
。草果用来烹调菜肴，可去腥除膻 ，增进菜肴味道。炖煮牛羊肉时，放点草果
，即使羊肉清香可口，又能驱避羊膻味 。