草果的功效与作用（草果的功效与作用及食用方法）

彩虹养生网精选：

• 1、草果是什么东西`?有什么用`?
• 2 、草果的功效与作用及禁忌
• 3
  、草果的功效与作用?
• 4、草果有什么作用?草果的功效与作用及食用方法
• 5 、草果对于小脑共济失调有什么作用吗?
• 6、草果的功效与作用

草果是什么东西`?有什么用`?

1
、草果（学名：Amomum tsaoko）是▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍姜科豆蔻属植物草果的果实，别名草果仁、草果子 。干燥果实呈椭圆形 ，具三钝棱
，长2～4厘米，直径1～5厘米
。顶端有一圆形突起 ，基部附有节果柄。表面灰棕色至红棕色，有显著纵沟及棱线 。质坚硬
，破开后，内为灰白色。气微弱 ，种子破碎时发出特异的臭气
，味辛辣
。

2 、草果是姜科豆蔻属植物草果的果实，别名草果仁
、草果子 ，全株均有辛香气味
，可作调味香料、入药。主产于云南 、广西
、贵州等地 。其中，云南是草果的主产地
。草果的功效：去腥除膻 ，调味烹制。草果用来烹调菜肴
，可去腥除膻，增进菜肴味道 。炖煮牛羊肉时 ，放点草果
，即使羊肉清香可口，又能驱避羊膻味
。

3、烹饪方式：草果是一种调味香料 ，为中国广大城乡人民日常生活中所不可缺少的必需品。草果具有特殊浓郁▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍的辛辣香味，能除腥气
，增进食欲，是烹调佐料中的佳品 ，被人们誉为食品调味中的五香之一 。炖煮牛羊肉时
，放点草果，既清香可口 ，又驱避膻臭
。

4 、草果为姜科多年生草本植物。以果实入药 。种子含挥发油约0.4%
。味辛
，性温。有燥湿健脾
、祛痰、抗疟等功能 。主治脘腹胀满冷痛，反胃呕吐 、疟疾等症。主产于广西
、云南、福建和贵州等省 、自治区
。一般栽后2～3年开花结果。6～7年后产量较高 。喜温和湿润气候 ，生于海拔1000～2000米山区
。

草果的功效与作用及禁忌

1、- 草果在调料中的主要功效是燥湿散寒
、健脾开胃
，一般和其他芳香性中药材配合在一起，放在火锅底料里食用 ，有增加食欲、祛除寒湿的作用。因为性味辛温
，具有行气的功效，所以并不是所有人都适合大量食用 ，尤其是气血虚弱的病人，在食用草果时应注意适量 。

2 、草果燥湿除寒
，祛痰截，消食化乱治疾 ，痰饮满
，腹冷痛，反胃 ，呕吐
，泻痢，食积
。排骨 ，指猪
、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨
，上面还附有少量肉类，可以食用 ，如红烧排骨
，是一道中国家常菜。

3 、功效作用与好处：草果用来烹调菜肴，可去腥除膻 ，增进菜肴味道，烹制鱼类和肉类时
，用了草果其味更佳 。炖煮牛羊肉时，放点草果 ，既能使牛羊肉清香可口
，又能去除牛羊肉膻味
。草果味辛性温，具有温中健胃
、消食顺气的功能 ，主治心腹疼痛、脘腹胀痛 、恶心呕吐
、咳嗽痰多等
，还能解酒毒，去口臭。

4、草果的功效与作用 草果有燥湿除寒 、祛痰截疟
、消食化食的功效 ，但气虚或血亏
，无寒湿实邪者忌服草果，草果治疟疾 ，胃中寒痰凝结
，不易开解：草果、常山 、知母、乌梅
、槟榔、甘草 、穿山甲 。水煎服
。（《慈幼新书》草果饮）草果治脾痛胀满：草果仁二个。酒煎服之 。

草果的功效与作用?

消食化积 草果具有独特的香气，它含有大量的挥发油和多种矿物质 ，人们食用以后能促进消化液分泌，也能加快肠胃中食物的消化与吸收
，能消食化积促进消化，平时人们出现腹胀积食用和食欲不振与消化不良时 ，都能适量服用一些草果
，它能让这些症状尽快减轻。

散寒止痛
、燥湿行气、温中止吐
。 草豆蔻辛温，归脾 、胃经 ，燥湿行气
、温中止吐
，对于中焦不运、寒湿偏盛最宜。用于寒湿导致的腹胀腹痛 、白带增多，草豆蔻常配伍厚朴
、陈皮、木香使用 。如果形体瘦 ，呕吐清水
，草豆蔻可配伍半夏 、苍术同用
。

草果药的主要功效是温胃，能够有效燥湿 ，理气
，并有助于消食。它对于胃部不适有显著的治疗作用，特别是胃寒疼痛和食积腹胀的患者 ，能够舒缓症状 。此外，它还适用于寒疝和疟疾的治疗
，帮助缓解因寒气引起的疼痛
。

草果的功效与作用包括缓解腹胀
、治疗疟疾和霍乱等疾病。缓解腹胀：草果性平，可调理脾胃 。也可减轻脾胃湿寒引起的疼痛和腹胀 ，减少呕吐
，消除积聚的食物，同时还可以改善食欲不振的情况
。治疗疟疾和霍乱：草果还可以治疗疟疾等疾病 ，这也是草果的功效和功能之一。腹泻严重时
，适当吃一些草果来止泻 。

草果有什么作用?草果的功效与作用及食用方法

草果的功效：去腥除膻，调味烹制
。草果用来烹调菜肴 ，可去腥除膻
，增进菜肴味道。炖煮牛羊肉时，放点草果 ，即使羊肉清香可口
，又能驱避羊膻味 。调制精卤水和烹制肉类、菜肴等，可以增香。温中祛寒 ，除寒湿
。

草果燥湿除寒，祛痰截疟
，消食化乱治疟疾，痰饮痞满 ，脘腹冷痛
，反胃，呕吐 ，泻痢
，食积。①草果温脾胃，止呕吐 ，治脾寒湿 、寒痰；益真气
，消一切冷气膨胀，化疟母 ，消宿食
，解酒毒、果积 。兼辟瘴解瘟
。②草果治心腹痛，止呕 ，补胃，下气。

草果的功效作用和食用方法 草果预防心血管功效作用 要锅中大量维生素和微量元素对软化血管有好处
▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，时时吃些草果可以保护我们的血管，让心血管健康起来 。而且要锅中还有亚油酸成分 ，是预防动脉硬化的有益成分
。草果美容降脂的功效作用 草果中的不饱和脂肪酸可以滋养皮肤
，又不会给身体增加多余脂肪。

　草果又称草豆蔻 。经过烘烤后颜色呈棕褐色，外形与橄榄相仿 ，质地坚硬而带有韧性
，表面布有比较整齐的直纹纤维
。 　　烹饪方式：草果是一种调味香料，为中国广大城乡人民日常生活中所不可缺少的必需品。

消食化积 草果具有独特的香气 ，它含有大量的挥发油和多种矿物质
，人们食用以后能促进消化液分泌，也能加快肠胃中食物的消化与吸收 ，能消食化积促进消化
，平时人们出现腹胀积食用和食欲不振与消化不良时，都能适量服用一些草果 ，它能让这些症状尽快减轻 。

草果的作用：燥湿除寒，祛痰截疟
，消食化乱治疟疾，痰饮痞满 ，脘腹冷痛
，反胃，呕吐 ，泻痢
，食积
。①草果温脾胃，止呕吐 ，治脾寒湿
、寒痰；益真气
，消一切冷气膨胀，化疟母 ，消宿食
，解酒毒、果积。兼辟瘴解瘟 。②草果治心腹痛，止呕 ，补胃，下气。

草果对于小脑共济失调有什么作用吗?

缓解腹胀：草果性平
，可调理脾胃
。也可减轻脾胃湿寒引起的疼痛和腹胀，减少呕吐 ，消除积聚的食物
，同时还可以改善食欲不振的情况。治疗疟疾和霍乱：草果还可以治疗疟疾等疾病，这也是草果的功效和功能之一 。腹泻严重时 ，适当吃一些草果来止泻
。当霍乱 、瘟疫发生时
，草果也可以起到一定的作用。

草果性温和，能调理脾胃 ，对于脾胃存在湿寒而引起的疼痛
、腹胀等情况
，可以起到缓解作用，能减轻呕吐 ，能消积化食 。同时对于食欲不振这种情况也能起到改善作用
。

清热凉血、活血解毒 、透疹消斑 紫草咸寒入肝经血分
，既能凉血活血，又能解毒透疹 ，用于治疗温毒发斑
、虚热毒甚、皮肤出现紫黑斑疹等病症，也可以用来治疗麻疹疹出不畅
，所出疹色暗紫等病症。紫草甘寒能够清热解毒，并且能够活血消肿 ，常用来治疗痈肿 、疮毒等症
，以及疮疡溃破后久不收敛 。

现代药理研究表明，冬凌草有抗菌之效 ，对于急性咽炎
、慢性咽炎、慢性支气管炎等有缓解的作用
。脊髓小脑性共济失调（SCA）是一组以慢性进行性共济失调为特征的遗传性疾病
，目前已发现的致病基因达数十种，多呈常染色体显性遗传 ，也有常染色体隐性遗传和X连锁遗传类型。

草豆蔻的主要功效是燥湿▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍ 、温中
、行气
，可以运用于脘腹的冷痛，呕吐、泄泻等疾病 。如果湿邪偏重 ，可以配合苍术半夏来进行治疗
。如果是寒气偏重
，可以运用干姜 、肉桂香搭配进行治疗。同时草豆蔻还可以用于治疗脾胃虚弱，不失饮食 ，呕吐、腹胀等情况 。

如果患者由脑供血不足引起时，可以用于治疗头晕。脑供血不足
，包括颈内动脉系统供血不足和椎基底动脉系统供血不足
。椎基底动脉系统供血不足时，患者一般表现为头晕
、恶心、呕吐 、平衡障碍
、共济失调 ，主要是由于小脑脑干缺血、缺氧所导致。

草果的功效与作用

1 、消食化积 草果具有独特的香气
，它含有大量的挥发油和多种矿物质，人们食用以后能促进消化液分泌 ，也能加快肠胃中食物的消化与吸收
，能消食化积促进消化，平时人们出现腹胀积食用和食欲不振与消化不良时 ，都能适量服用一些草果
，它能让这些症状尽快减轻 。

2
、草果的功效与作用 镇咳祛痰作用 本品所含的a-和-蒎烯有镇咳祛痰的作用
。1，8-桉油素有镇痛解热和平喘等作用。抗炎和抗菌的作用 B-蒎烯有较强的抗炎作用并有抗真菌的作用 。香叶醇有抗细菌和真菌作用 ，对于发须癣菌和奥杜安氏小孢子菌的最低抑菌的浓度为0.39mg/ml
。

3、草果与砂仁二药性味皆辛 、温
，归脾
、胃二经；同具化湿、行气 、温中之功效。其不同点在于：砂仁行气作用强，相比之下 ，则草果的行气作用要弱得多 。草果的温燥作用比砂仁强
。砂仁因行气作用强，故能行气和中而达止呕
、安胎之效
，是为其独有特点。草果燥湿、散寒，更有截疟之特长 ，可用治寒湿偏盛之疟疾 。

4 、草果的功效与作用包括缓解腹胀、治疗疟疾和霍乱等疾病
。缓解腹胀：草果性平
，可调理脾胃。也可减轻脾胃湿寒引起的疼痛和腹胀，减少呕吐 ，消除积聚的食物
，同时还可以改善食欲不振的情况 。治疗疟疾和霍乱：草果还可以治疗疟疾等疾病，这也是草果的功效和功能之一。腹泻严重时 ，适当吃一些草果来止泻
。

5
、草果的功效与作用 草果有燥湿除寒、祛痰截疟 、消食化食的功效
，但气虚或血亏，无寒湿实邪者忌服草果 ，草果治疟疾
，胃中寒痰凝结，不易开解：草果
、常山、知母 、乌梅
、槟榔、甘草 、穿山甲。水煎服 。（《慈幼新书》草果饮）草果治脾痛胀满：草果仁二个
。酒煎服之。

6
、《本草正义》曰：“草果 ，辛温燥烈，善除寒湿两温燥中宫
，故为脾胃寒湿主药 。”可用治呕吐、泻痢 、脘腹冷痛
。行气止痛 《本草衍义补遗》曰：“草豆蔻，性温 ，解散滞气
，消膈上痰。若明知身受寒邪，日食寒物 ，胃脘作疼
，方可温散，用之如鼓应桴 。 ”可用治胃脘痛及脐腹痛
。