西施舌是什么海鲜（西施舌为什么叫西施舌）

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• 1 、潮汕红蛋海鲜叫什么▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
• 2
  、西施舌是什么海鲜
• 3、西施舌是道什么菜
• 4 、谁知道这种贝类的海鲜学名叫什么???

潮汕红蛋海鲜叫什么

1、沙蛤 。沙蛤 ，别称海蚌
、红蛋、西施舌
，肉质细嫩，味鲜美 ，可鲜食
。潮汕地区，位于广东省东南沿海
，属潮汕文化区和潮语方言区，是潮汕民系的祖籍地与集中地 ，潮汕文化的发源地 、兴盛地。

2
、沙蛤 。根据查询相关资料
，潮汕红蛋名叫沙蛤，别称海蚌、红蛋 、西施舌 ，肉质细嫩
、味鲜美、可鲜食
，按当地收购价大约在30元一斤。沙蛤栖息于潮间带下区至水深20米的沙或沙泥底质水域海底
。穴居生活，深度可达7至10厘米。主要食物为硅藻类 。我国沿海均有分布▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍ ，黄海南部 、东海数量较多
。

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、按潮汕人出院的话
，应该是要吃涮牛肉，这样才可能将自己的霉运去掉才可以壮大运 ，这是他们▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍祈福的一个。

西施舌是什么海鲜

1、贝类海鲜 。西施舌
，也称作海蚌，为蛤蜊科动物 ，沙蛤的一种
。日照西施舌是日照海产“四珍 ”之一，其形状为三角扇形
，外壳为淡黄褐色，顶端有点紫。外壳形态俊秀 ，足形扁似舌 。贝壳被打开时
，吐出的白肉像是一条小舌头，故名：西施舌
”
。

2 、西施舌是舌尖上的中国中播过的 ，是一种软体动物
，学名车蛤，它的斧足在做熟的过程中像“西施舌”而命名。

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、西施舌俗称海蚌、红蛋 、沙蛤 ，是一种双壳类经济软体动物 。

4、这个海鲜是一种贝类动物
。西施舌又称车蛤
、土匙、沙蛤 、海蚌
，属于软体动物门
、瓣鳃纲、帘蛤目 、蛤蜊科。西施舌的壳近三角形，背缘较直 ，腹缘平滑
，壳质薄而坚韧，壳顶凸出 ，呈淡紫色，位于背缘略偏前方 。足部肌肉发达
，呈舌状，闭壳肌痕不明显 ，无外韧带。

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、其实“西施舌 ”是沿海文蜊的一个种类
，肉质硬嫰，是一种叫“沙蛤”的海产壳类做成的
。这种非蚬非蚌的贝壳类 ，呈厚实的三角扇形
，小小巧巧的，外壳是淡黄褐色的 ，顶端有点紫
，打开外壳，就有一小截白肉吐出来。因那贝壳被打开时 ，吐出的白肉象是一条小舌头
，不免令人联想多多，故名“西施舌
” 。

6、西施舌学名为帘蛤目蛤蜊科腔蛤蜊 ，属软体动物，又称车蛤 、土匙
、沙蛤、海蚌
。西施舌的贝壳呈三角形
▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，壳质薄而坚韧，壳顶凸出 ，呈淡紫色。西施舌的肉质细嫩
，味道鲜美，是一种经济价值很高的名贵贝类 。广泛分布于印度-太平洋海域浅滩 ，特别是在福建长乐漳港一带
，因其著名的产地而得名“漳港海蚌”
。

西施舌是▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍道什么菜

1 、汤菜西施舌 还有一道以海鲜贝类牙蛤或沙蛤制成的汤类，也被赐以“西施舌 ”的美名 ，相传唐玄宗东游崂山时
，厨师给他做了这道汤菜，唐玄宗吃后连声叫绝。可见此菜美味非同心响 。从此 ，西施舌这道菜便流传开来
。汤汁浓厚
、加上海鲜鲜甜
，有天下第一鲜之称。

2、西施舌是鲁菜中的一道汤菜 。西施舌，这道鲁菜中的汤菜佳品 ，以其独特的口感和美味，赢得了无数食客的青睐
。它的主要食材是海鲜贝类牙蛤或沙蛤
，经过精心烹饪，成为一道汤汁腻滑 、肉质爽滑、味道鲜美的汤菜。相传 ，唐玄宗东游崂山时
，尝到了这道汤菜，他被其美味深深吸引 ，连声叫绝 。

3
、西施舌是鲁菜。是一道以海鲜贝类牙蛤或沙蛤制成的汤类
，被赐以“西施舌
”的美名
。关于这道西施舌，还有一个历史小故事。相传唐玄宗东游崂山时路过浙东 ，在一处有名的客栈歇脚时
，当地厨师做了这道菜呈上 。

4、汤菜西施舌，是一道以海鲜贝类牙蛤或沙蛤制成的汤类 ，也被赐以“西施舌”的美名
，相传唐玄宗东游崂山时，厨师给他做了这道汤菜 ，唐玄宗吃后连声叫绝
。可见此菜菜美味非同心响。这道汤菜，汤汁腻滑
，品质爽滑，味道鲜美 ，有“天下第一鲜 ”之称 。

5 、西施舌是一道菜它其实是一道以海鲜贝类牙蛤或沙蛤制成的汤类
。传说春秋战国时期
，越王勾践灭吴后，其妻派人偷偷将西施骗出来 ，用石头绑在西施身上
，把她沉入海底。从此沿海泥沙中便有种类似人舌的海蚌，传说是西施的舌头 ，故称其为“西施舌
” 。

谁知道这种贝类的海鲜学名叫什么???

蛏子 蛏子
，学名缢蛏，属软体动物 ，是双壳纲帘蛤目贝类动物
，生活在海洋之中，是常见的海鲜食材
。肉嫩而肥 ，色白味鲜。在闽南文化中，蛏子被誉为海里的人参 。蛏肉含丰富蛋白质
、钙、铁 、硒
、维生素A等营养元素
，滋味鲜美，营养价值高
。

库页岛马珂蛤（学名：Pseudocardium sachalinense） ，又名北寄贝、北极贝 、姥贝。马珂蛤科的一种贝
，是日本和附近国家重要的食用贝类之一，福岛县相马市的代表性产物 ，亦被列为北海道苫小牧市的市贝 。

牡蛎又称海蛎子（拉丁学名：ostrea gigas thunberg）
，是软体动物门双壳纲牡蛎目牡蛎科的通称。其繁殖有幼生型和卵生型两种
。