西施豆腐是哪里的菜（西施豆腐好吃吗）

彩虹养生网 2个月前 27浏览 0评论

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次坞打面次坞打面是诸暨的传统风味美食，有着深厚的历史文化底蕴和独特的制作加工技艺。西施豆腐西施豆腐是诸暨的特色名菜，是诸暨人过节宴席上的头道菜肴。它选料讲究，搭配丰富，用高汤烩制，汤宽汁厚，滑润鲜嫩，色泽艳丽，入口鲜美。

草塔年糕是诸暨的特色美食之一，选用草塔为原料制作，外表酥脆，内里软糯。此外，诸暨还有其他著名小吃，如草世中塔、安华牛淘汤、诸暨汤三鲜等。安华牛汤安华烂辩牛汤不仅是诸暨的名吃，更是诸暨美食的象征，享有黄金招牌的美誉。

杏仁腐是诸暨传统的甜品小吃。杏仁粉与葛粉调制后蒸熟，其口感软糯细腻，杏仁的香气扑鼻而来，令人唇齿留香。清明粿是诸暨的时令小吃。清明时节，家家户户用艾*汁和糯米粉制作成粿皮，包裹着豆沙或菜肴馅料，清香扑鼻，寓意着祈福驱邪。麻花是诸暨街边常见的特色小吃。

诸暨臭豆腐：诸暨臭豆腐是诸暨的一道特色小吃，以其独特的香气和鲜美的口感受到了广大食客的喜爱。臭豆腐虽然闻起来有些臭，但吃起来却非常美味，是诸暨的一道特色美食。诸暨烧饼：诸暨烧饼是诸暨的一道传统小吃，以其酥脆的口感和香甜的味道受到了广大食客的喜爱。

西施豆腐是哪里的菜（西施豆腐好吃吗）

湖田青壳螺蛳黄芽头毛笋康家湖鳙鱼头诸暨香榧梁湖水磨年糕上虞魁栗霉千张螺蛳蒸螃蟹二都杨梅上虞四鲜上虞四鲜（沥海鲚鱼，白虾干，蛏子，梅鱼），羊鲞冻，梁湖水磨年糕，白斩呆鹅，崧厦霉千张，上虞魁栗，白马湖鱼头，上虞魁栗，上虞豆酥糖等。

马剑馒头马剑馒头是浙江诸暨的传统特色小吃，有着悠久的历史。以面粉为主要材料，以酒酿发酵，没有任何的食品添加剂制作而成，所制作出来的馒头色泽亮丽，松软香甜。

西施豆腐是哪里的菜（西施豆腐好吃吗）

首先第一步是将豆腐，葱，香菇，洗净，备用其次就是将豆腐切小块，葱切小段，香菇切片备用。热油后，放入大蒜煎几分钟至两面都呈金黄。

豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。虾仁、蟹肉、鱼肉分别洗净，切成小块备用。青菜洗净，切成小段备用。姜、蒜、葱分别切末备用。在锅中热油，加入姜、蒜、葱末炒香。加入虾仁、蟹肉、鱼肉翻炒，加入料酒、盐、鸡精、生抽等调味料翻炒均匀。

步骤：西施豆腐切成小块，放入开水中焯烫2分钟，捞出后放入凉水中浸泡10分钟，使其更加爽脆。将葱姜蒜切末备用。在碗中加入酱油、香醋、白糖、盐、辣椒油、花生油，调成调味汁。将焯烫好的西施豆腐沥干水分，放入碗中，加入调味汁，轻轻拌匀。最后撒上芝麻和香菜即可。

西施豆腐是哪里的菜（西施豆腐好吃吗）

西施豆腐的做法如下：材料：内酯豆腐、猪肉末、鲜香菇、冬笋丁、油、盐、香葱、姜末、浓汤宝、料酒、玉米淀粉、清水。工具：菜刀、砧板、碗、锅、锅铲、勺、盘子。玉米淀粉中倒入适量冷水搅匀备用。内酯豆腐切成丁后过下清水。起油锅，小火把葱花（一半）、姜末煸香后放入肉末。

食材明细主料土鸡汤适量豆腐适量冬笋适量黑木耳适量胡萝卜适量鸡胗适量鸡肠适量蕃署淀粉适量香葱适量辅料盐适量糖适量料酒适量味精适量咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度西施豆腐的做法步骤请点击输入图片描述 1 豆腐切丁，冬笋、黑木耳、胡萝卜和提前焯水过的鸡胗、鸡肠切细丁。

西施豆腐是西施的故乡——浙江诸暨的一道菜。

综上，西施豆腐是浙江省诸暨市的一道传统菜，以其独特的烹饪方法和美味的口感而闻名。

西施豆腐是哪里的菜（西施豆腐好吃吗）

西施豆腐是浙江诸暨的传统风味名菜，相传是西施遗留的习俗。西施豆腐选通嫩白豆腐切成小块，辅以、金针菇（黄花菜）、木耳、肉末、香菇，以及笋蒜酒酱，分别爆炒，再以鸡汁肉汤烩煮，然后用葛粉调羹而成，最后出锅加上一把葱花与胡椒粉。

杭帮菜西施豆腐 [1]西施豆腐为浙江诸暨的传统风味名菜，无论是起屋造宅、逢年过节，还是婚嫁、寿诞、喜庆、丧宴，每每成为席上头道菜肴。

西施豆腐是哪里的菜（西施豆腐好吃吗）

西施是诸暨人，也就是今天的浙江人。“西施豆腐”是浙江菜，再具体点说是杭州菜、绍兴菜或者更小范围说是诸暨菜。德州扒鸡是山东菜，德州是山东的地名。

西施豆腐是浙江省诸暨市的一道名菜。据说，这是西施留下的习俗。不管是婚礼还是婚宴，宴席上的第一道菜就是西施豆腐。人们在品尝西施豆腐的同时，常常会对厨师的厨艺进行评论。西施豆腐是每个家庭除夕夜餐桌上不可缺少的食物。

西施豆腐是浙江诸暨的汉族风味名菜，无论是起屋造宅、逢年过节，还是婚嫁、寿诞、喜庆、丧宴，每每成为席上头道菜肴，还是老百姓经常做的家常菜。

绍兴6大经典小吃有哪些西施豆腐：是绍兴的汉族风味名菜，因为豆腐鲜美嫩滑，深受绍兴男女老少的喜爱。“西施豆腐”因豆腐雪白细嫩，外表光华，色泽鲜明，又是产自西施的故乡，故名西施豆腐。