香榧的营养价值（香榧的营养价值与副作用）

彩虹养生网精选：

• 1、香榧子的功效与作用是什么?
• 2、香榧坚果里面的黑色可以吃吗香榧坚果的功效
• 3、香榧的营养价值与功效

香榧子的功效与作用是什么?

1、增强食欲 香榧中的油脂还有着清香的味道，能够促进食欲，还能够改善肠道功能的状态，帮助人体吸收脂溶性维生素，所以当我们食欲不振的时候可以适当的吃一些香榧。

2、促进肠胃 香榧子里富含丰富的脂肪油，每个香榧中含有的脂肪油大约52%，高于花生和芝麻的含量。食用香榧子后，脂肪油随之进入我们的身体内，不但能为我们的身体提供丰富的营养，而且还可以滋养肠胃、促进胃肠保护功能。2，缓解疲劳 香榧子不仅含有脂肪油，而且还具有大量的蛋白质元素。

3、香榧坚果的功效与作用 促进消化 香榧中含有大量的脂肪油还含有一些芳香类物质，人们食用它以后能加快身体内维生素的分解，提高人体对维生素的吸收利用率，另外它还能促进肠胃中消化液分泌，提高肠胃消化功能，对维持人类消化系统稳定有很大的好处。

香榧坚果里面的黑色可以吃吗香榧坚果的功效

1、从营养成分的角度来看，香榧子中的黑色皮主要由纤维素、木质素和一些矿物质组成。这些成分对人体有一定的营养价值，如纤维素有助于促进肠道蠕动，预防便秘；木质素具有抗氧化作用，有助于清除体内的自由基。因此，从这个角度来说，香榧子中的黑色皮是可以食用的。

2、可以吃的，不会造成影响，不过可能口感不是很好。这层黑色的皮不仅营养丰富，还能止咳化痰补肺，预防感冒，还能驱蛔虫，据说还能抗癌，所以吃的时候不需要专门去掉。如果我们想吃香榧最纯正的味道，在剥去外壳后，可以用外壳刮掉黑衣，吃干净的坚果，因为黑衣比较粗糙，有点硬，所以味道有点差。

3、香榧子外面的黑衣是可以食用的。这层黑衣位于硬壳和果仁之间，传统中医认为它具有驱蛔虫的功效，因此食用时无需刻意去衣。 尽管香榧果衣的口感较为涩，和其他坚果果衣一样，但建议可以用硬壳刮去黑衣，以享用更干净的果仁。 需要注意的是，香榧不宜与绿豆同食，否则可能导致腹泻。

4、香榧是我们常吃的坚果之一，其炒制后的口感非常酥脆。然而，香榧的食用时有一些需要注意的地方。首先，香榧外面的黑皮是可以食用的，尽管它的口感可能并不理想。这层黑皮富含营养，具有止咳化痰、补肺、预防感冒、驱蛔虫甚至抗癌的功效。因此，在食用香榧时，并没有必要刻意去除这层黑衣。

5、香榧坚果中的黑色部分是可以食用的，这部分并不含毒素，而是果皮的一部分。香榧的外壳坚硬，内部是黄褐色的果实，中间的黑色果皮富含营养，但口感相对较差。然而，有几点需要注意。首先，香榧坚果应避免与绿豆一起食用，因为两者都具有较强的饱腹效果，过量食用可能导致腹胀不适。

香榧的营养价值与功效

促进肠胃 香榧子里富含丰富的脂肪油，每个香榧中含有的脂肪油大约52%，高于花生和芝麻的含量。食用香榧子后，脂肪油随之进入我们的身体内，不但能为我们的身体提供丰富的营养，而且还可以滋养肠胃、促进胃肠保护功能。2，缓解疲劳 香榧子不仅含有脂肪油，而且还具有大量的蛋白质元素。

香榧的药用价值，有清肺、润肠、化痰、止咳、消痔等功能，香榧果衣还可驱蛔虫，故食用时不必细加去衣。据〈本草纲目〉记载，香榧具有治五痔，去三虫蛊毒，鬼痔恶毒，疗微暇白虫，消古，助筋骨，行营卫，明目轻身，令人能食，治咳嗽白浊，助阳道等功能。

很多古书中都非常详细地介绍了香榧的药用功能， 例如在《神农本草经》中就提到了， 香榧可以去除腹中的邪气、消除三虫。《食疗本草》中对香榧的药用功能也进行了详细介绍， 香榧能够提高人的食欲， 有助于消化。香榧具备很高的药用价值， 能够杀虫消积、清肺化痰， 主要医治肺燥咳嗽、便秘等情况。

浙江诸暨、富阳等地。功用：香榧中的果酸、树油含油量超过50%， 含有丰富的易被人体吸收的优质蛋白质、脂肪等， 矿质元素、维生素丰富；种仁中的磷、钙等含量是一般干果、水果的20倍以上， 有很好的保健效果；香榧籽油为高级食用油。香榧能够提高人的食欲， 有助于消化。能够杀虫消积、清肺化痰。