色氨酸食物（色氨酸食物含量表）

彩虹养生网精选：

• 1、色氨酸在什么食物里含量较高
• 2、八种必需氨基酸的食物有哪些?
• 3、吃黑巧克力会让人感到快乐,这种食物为何这么神奇?你知道原因吗?_百度...
• 4、晚上吃什么好?
• 5、哪些食物富含色氨酸?

色氨酸在什么食物里含量较高

食物中色氨酸含量较多的有：虾米 黑芝麻 小米在所有谷物中含色氨酸最为丰富 南瓜子仁 腐竹 拓展内容：色氨酸 简介 色氨酸（Tryptophan），β-吲哚基丙氨酸，为白色或微黄色结晶或结晶性粉末；无臭，味微苦。

粉中蛋白质的赖氨酸含量不足，蛋氨酸含量较丰富；而大豆食物的蛋白质含蛋氨酸低，赖氨酸、色氨酸含量却较高。若将这三种食物同时食用，有利于提高蛋白质的 营养价值。

核桃富含色氨酸。核桃是一种很好的营养滋补食物，已证明可以改善睡眠质量，因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。具体吃法是配以黑芝麻，捣成糊状，睡前服用15克，效果非常明显。烤肉富含色氨酸。烤肉是红肉中含色氨酸最多的（426毫克）。烤鸡肉的含量接近474毫克。

在所有的色氨酸食物中，以小米中所含有的色氨酸含量最为丰富，因此晚餐主食中加些小米应该是一个不错的主意，有利于提高进入脑内的色氨酸数量。除了小米之外，在南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、虾米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。

含有色氨酸最多的食物是谷物，其中小米的色氨酸在谷物中含量最高。除此之外，还有南瓜仁儿，虾米，海带和黑芝麻中，都富含大量的色氨酸，左旋色氨酸对人体是有很好的调节作用，对人体非常好。左旋色氨酸是人体八大氨基酸之一，是人体维持生长所必需的氨基酸。

色氨酸含量高的食物 豆类 黄豆、黑豆、芸豆、花豆，以及豆腐、腐竹、豆干、豆腐皮等豆制品均含有丰富的色氨酸，日常可以适量食用。每100克黄豆中大约有500毫克的色氨酸，其是人体获取色氨酸的重要食物来源。

八种必需氨基酸的食物有哪些?

1、人体必需的八种氨基酸是：赖氨酸（Lysine ）、色氨酸（Tryptophan）、苯丙氨酸（Phenylalanine）、甲硫氨酸（Methionine）、苏氨酸（Threonine）、异亮氨酸（Isoleucine ）、亮氨酸（Leucine ）、缬氨酸（Valine）。蛋氨酸 含蛋氨酸的食物包括鸡蛋、乳制品、鸭蛋、鱼肉、猪肉、牛肉等。

2、奶、蛋、肉、大豆、花生、小麦、米、胡萝卜、甜菜、黄瓜、芹菜、菠菜、黄豆芽、番木瓜、苹果、梨、杏、葡萄 缺乏赖氨酸，会造成胃液分沁不足而出现厌食、营养性贫血，致使中枢神经受阻、发育不良。

3、组成蛋白质的氨基酸有20多种，其中8种为人体所必需，在体内不能合成，称为必需氨基酸。它们是异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸、赖氨酸和缬氨酸。对儿童来说，精氨酸也是必需氨基酸。

4、人体只要缺少一种必需氨基酸将会导致缺少很多种蛋白质，生命就无法维持，可见必需氨基酸的重要性！这就要求我们的饮食必需八种必需氨基酸全到位。哪些食物可以全面提供这八种必需氨基酸呢？其实很广泛，包括种子类植物（如谷类、豆类），动物的肉、内脏等等。

5、肉类里面含有20%的蛋白质，有人体必需的氨基酸，种类非常的齐全而且有充分的数量，属于优质的蛋白质。料酒补充氨基酸 料酒含有黄酒必备的8种氨基酸，这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的，需要从饮食里面来提供。它们在被加热时，可以产生多种果香花香和烤面包的味道。

6、在体内合成蛋白质的许多氨基酸中，有8种必需氨基酸须食物供给，即赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸及缬氨酸。食物中含有的必需氨基酸越多，其营养价值越高。动物蛋白如肉类、蛋、乳均含8种必需氨基酸，又称优质蛋白；植物蛋白如豆类蛋白质所含的必需氨基酸是不全的。

吃黑巧克力会让人感到快乐,这种食物为何这么神奇?你知道原因吗?_百度...

1、最后再来说一下黑巧克力中含有的可可碱，它可以提高我们心率，作用和咖啡因类似，属于一种生物碱，可以唤醒我们的精神状态。

2、巧克力之所以可以达到这样的效果，主要还是因为巧克力当中含有多种类似于大麻素的精神活性成分，这样就使的经常食用巧克力的人比其他人，精神更加活跃。同时也能改变人们的精神状态，从而使人的忧郁的心情得到缓解。另外黑巧克力当中更含有苯基乙胺的成分，这种成分在医学领域就是一种可以调节人们精神的调节剂。

3、首先，降低血压。黑巧克力中含有黄烷醇物质。这种物质可以使身体产生更多的一氧化碳，从而放松血管 血管扩张可以改善肝脏的血液循环，所以吃黑巧克力可以帮助身体降低血压，保护心脏。 其次，它对心脏有好处。

4、巧克力因其多样的口感和美味受到广泛欢迎，从丝滑的牛奶巧克力到浓郁的黑巧克力，各种口味满足不同人的喜好。 巧克力中含有的酚胺能够刺激大脑产生内啡肽，带来愉悦感，减轻压力和焦虑，因此被认为是一种“快乐食品”。 巧克力中的糖分和脂肪能快速提供能量，对于提神醒脑或增加体力都有帮助。

5、好处：吃黑巧克力可以舒缓心情，使人心情愉快，调节抑郁情绪，可以调节肠胃功能，促进消化，有助于缓解腹泻，可以增强胰岛素工作，调节血糖，可以舒张血管，调节血压，保护心脑血管健康，提高机体免疫力。坏处：黑巧克力属于高热量、高脂肪食品，吃多了会增加肠胃负担，引起肠胃不适，还会增加发胖的机率。

6、品味象征：对于一些人来说，食用黑巧克力是一种品味的象征，代表着他们对生活品质的追求和对美食的独特鉴赏能力。总之，尽管黑巧克力的味道较为苦涩，但它的健康益处、提神醒脑作用、丰富的口感以及独特的品味象征等因素，使得许多人愿意尝试并喜欢上这种独特的巧克力。

晚上吃什么好?

1、餐饮中使用的调味品要少，提倡多吃自然食物，不追求口感，同时，餐饮中盐份也不宜太多。晚餐最好选择：面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。偶尔在进餐的同时饮用一小杯加饭酒或红酒也很好。

2、夜市里的烤地瓜比超市里的要好吃多了，皮烤得焦脆，里面是软糯的香甜地瓜，自然美味，还健康。也是我比较喜欢的。冰糖葫芦 冰糖葫芦酸甜可口，那种酸甜美味的感觉令我回味无穷。夜市上的冰糖葫芦与周边的环境氛围非常搭，因此在逛夜市的时候吃一串冰糖葫芦，心里会感觉心里美滋滋的。

3、晚餐是为一天营养“查漏补缺”的好时机。比如，如果早餐和午餐没吃粗粮，晚上可以蒸点红薯、南瓜或来碗杂粮粥；没吃足500克蔬菜，晚餐就多吃青菜；如果白天没吃豆制品，晚上就该适当补充豆制品，要注意不能胡吃海喝，适量补充即可。

哪些食物富含色氨酸?

牛奶富含色氨酸。牛奶中含有两种催眠物质：一种是色氨酸，能促进大脑神经细胞分泌出使人昏昏欲睡的神经递质——五羟色胺；另一种是对生理功能具有调节作用的肽类，让人感到全身舒适，有利于解除疲劳并入睡。对于由体虚而导致神经衰弱的人，牛奶的安眠作用更为明显。

含色氨酸最多的是小米，每100克含色氨酸202mg，牛奶、香菇、葵花子、海蟹、黑芝麻、黄豆、南瓜子、肉松、豆腐、鸡蛋、鱼，等也是富含色氨酸的食物。什么食物中含氨基酸最多 富含氨基酸的食物包括芝麻、葵花子、叶类蔬菜等。对于老人来说，不妨多吃点猪血。

含色氨酸最多的是小米，每100克含色氨酸202mg，牛奶、香菇、葵花子、海蟹、黑芝麻、黄豆、南瓜子、肉松、豆腐、鸡蛋、鱼，等也是富含色氨酸的食物。