猪肝和菠菜哪个补铁好（菠菜和猪肝一起吃影响铁吸收吗）

彩虹养生网精选：

• 1 、吃猪肝可以给宝宝补铁吗?还有哪些食物可以补铁?
• 2
  、菠菜猪肝汤能给宝宝补铁吗
• 3、菠菜和猪肝哪个含铁量高
• 4 、人体缺铁吃菠菜好还是猪肝好?

吃猪肝可以给宝宝补铁吗?还有哪些食物可以补铁?

1
、第三名：血豆腐 煮过的动物血凝块 ，俗称血豆腐
，动物血的营养丰富，含铁量高 ，吸收率高如100克猪血含铁260毫克
， 相当于猪肝中铁含量的10倍。血豆腐由于含铁量太高，不适合大量食用 。第四名：黑木耳 每100克黑木耳里含铁98毫克 ，比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5倍
，比菠菜高出30倍
。

2、猪肉有润肠养胃的功效，是日常膳食中铁的最常见来源。鸡肝每100克鸡肝中含铁11毫克 ，蛋白质16毫克 。鸡肝富含血红素铁 、锌
、铜、维生素A和B族维生素等，是补充铁质的良好选择
。猪肾每100克猪肾中含铁6毫克
，蛋白质18毫克。

3 、你可以做些含铁丰富的食谱来给孩子补铁补血，将猪肝剁碎制成肝泥 ，瘦肉就做成肉末好吸收
，也可以用鸡蛋黄做蛋黄泥一天一个，或在米粉、面条里面放些菠菜末 ，直接让孩子吃菠菜末和菠菜汁也行
，红枣和粥一起制成红枣粥，这些都可以补充铁元素 。

4
、适合宝宝的补铁辅食1猪肝是含铁最高的好食物 ，家长可以做成肝脏泥给孩子食用
，但是猪肝制作方法很讲究，而且不宜每天吃 ，一周两到三次就可以了
。瘦肉类食物也能够帮助宝宝补铁
，尽管铁质含量没有肝脏那么高，但是口感易于被宝宝接受。

菠菜猪肝汤能给▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍宝宝补铁吗

1、做法：将猪肝 、瘦肉洗净 ，剁碎，加油
、盐适量拌匀
，将大米洗净，放入锅中 ，加清水适量
，煮至粥将熟时加入拌好的猪肝、瘦肉，再煮至肉熟即可 。菠菜猪肝汤 原料：鲜猪肝100克 、鲜菠菜200克
、油15毫升、盐少许。

2 、猪肝本身具有补肝养血
、明目的作用 ，菠菜有补血作用
。猪肝与菠菜相配
，营养价值更高，可以做成菠菜猪肝汤或粥。幼儿食用 ，可以预防贫血、夜盲症
，同时，还可以促进人体的新陈代谢 ，有利生长发育 。不过猪肝胆固醇含量较高
，所以高胆固醇血症 、肝病
、高血压和冠心病患者应少食或不食
。

3、猪肝是常见的动物肝脏之一，且含铁量在动物肝脏中是比较高的。所以 ，家长朋友想要给孩子补铁的话，吃猪肝是不错的选择 。但不建议天天吃猪肝
，一般建议每周吃一次即可
。猪肝的做法有很多，常见的有猪肝粥 、爆炒猪肝、酱猪肝
、韭菜炒猪肝、菠菜猪肝汤等。

4 、家长要善于引导 。四至六个月大时 ，可吃些补充铁质的食物
，如猪肝泥
、肉泥、菜泥 、蛋黄
、淀粉等，让孩子的口味慢慢适应
。如果宝宝贫血较重 ，就▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍要补铁。每天同时吃两块铁边
，补铁增加营养，提高血红蛋白 ，食物可以用猪肝瘦肉粥、三合粥 、菠菜粥
、花生粥、云泥豆腐鸡蛋汤 、鸡肝芝麻粥
、菠菜猪肝汤等 。

5、菠菜猪肝汤原料：鲜猪肝100克 、鲜菠菜200克、油15毫升
、盐少许
。做法：将菠菜洗净
，切碎，猪肝切成小薄片 ，用油、盐拌匀
，备用；锅中加清水500毫升，沸后加入菠菜及猪肝 ，煮至猪肝熟即可。补铁吃什么好①猪肝：每100▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍克猪肝中含铁31毫克，蛋白质8毫克 。

6 、内脏：动物▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍内脏
，如猪肝
、牛肉肝等，铁质含量极高。由于内脏中也含有较多的胆固醇和嘌呤 ，建议不宜过量食用
。植物性食物 虽然植物性食物中的铁质含量不及动物性食物
，但其中富含的维生素C可以促进铁质的吸收。菠菜：菠菜中的铁质含量较高，但需要注意菠菜中也含有*酸 ，会影响铁质的吸收 。

菠菜和猪肝哪个含铁量高

1、木耳含铁最高
。猪肝每100克猪肝中含铁31毫克
，蛋白质8毫克。木耳每100克含铁量高达185毫克 。每100克新鲜菠菜中含铁9毫克
。100克鲜枣中的可食部分含有 2 毫克铁，干红枣中每 100 克含有 3 毫克铁。

2 、菠菜和猪肝相比 ，猪肝的含铁量更高 。菠菜是一种常见的绿叶蔬菜
，它含有丰富的营养成分，包括铁
、钙、维生素等
。菠菜中的铁属于非血红素铁 ，这种铁形式相对于动物性食物中的血红素铁来说
，吸收率较低。尽管菠菜中的铁含量相对较高，但受到植物性食物中铁吸收率的限制 ，其铁的实际吸收量相对较低 。

3 、猪肝每100克猪肝中含铁31毫克，蛋白质8毫克
，猪肝中还含有丰富的维生素A和叶酸，营养较全面
。木耳每100克含铁185毫克。菠菜每100克含铁5毫克 。红枣每100克含铁12毫克。

4
、克猪肝含铁22毫克 ，100克菠菜含铁只有5毫克
，猪肝的含铁量远远高于菠菜，所以猪肝的补铁效果更好
。菠菜含有丰富的维生素C、胡萝卜素 、蛋白质 ，以及铁
、钙、磷等矿物质。而猪肝富含维生素A和微量元素铁 、锌、铜
、磷
，是造血不可缺少的原料 。

5、相比之下，菠菜虽然也是很多人喜欢选择的补铁食材之一 ，但是其含铁量却相对较低
。菠菜中的铁属于非血红蛋白铁
，不如猪肝中的血红蛋白铁含量高。但是菠菜中还富含大量的维生素K 、叶酸
、抗氧化物和膳食纤维等营养素，能够预防贫血、促进胃肠道消化吸收 ，同时改善皮肤光滑度 、抑制过氧化和增加身体健康素质 。

人体缺铁吃菠菜好还是猪肝好?

猪肝更好
，因为菠菜经过水煮会损失铁
。总铁最丰富的来源是内脏（肝和肾）
、蛋黄、干豆类 、可可粉
、甘蔗糖蜜和香菜，不仅含铁丰富而且吸收率很高。含铁低的有奶及奶制品、白糖 、白面粉
、精白米、土豆和大多数新鲜水果 。而中等铁含量的食品有瘦肉 、鱼、禽
、干坚果、绿叶蔬菜和全麦面粉
。

蚂蚁庄园今日9月24日问题答案问题：小鸡宝宝考考你 ，人体缺铁时，吃以下哪种食物补充效果更好？答案：猪肝 关于猪肝营养介绍猪肝是猪的肝脏
，是重要的解毒和储存养料的器官，富含了丰富的营养 ，是补铁 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍、补血最佳的补品▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍之一。

缺铁吃菠菜还是猪肝：缺铁时
，菠菜和猪肝都是不错的选择 。菠菜和猪肝都是补充铁元素的良好食物来源，但在选择时需根据个体情况和需求进行取舍
。菠菜适合长期膳食中的铁补充 ，而猪肝则适合临时
、快速有效地补充铁元素。

菠菜和猪肝哪个补铁好：猪肝
，猪肝富含动物血红蛋白铁，其中的铁元素更易被人体吸收 ，而且含量更为丰富
，对于补充铁元素来说猪肝的效果更为显著，虽然菠菜和猪肝都是补充铁元素的食物来源 ，但从补铁效果和营养综合价值来看
，猪肝更为优越 。