猪肝和菠菜哪个补铁好（猪肝跟菠菜是不是补血的）

彩虹养生网精选：

• 1、贫血吃什么补血效果最好?
• 2 、铁是人类身体不可或缺的微量元素,菠菜和猪肝谁补铁更好?
• 3
  、宝宝补铁吃什么食物最好?为什么?

贫血吃什么补血效果最好?

孕妇多患▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍缺铁性贫血，因此既补血又不铁的食物当然是首选！黑木耳搭配红枣及红糖少许经常煮食 ，可治疗体虚贫血
，同时有效补充孕妇体力。黑木耳可凉血止血，益气润肺 ，滋阴润燥；红枣补气养血的作用毋庸置疑
，枣中还富含钙和铁，针对孕妇的缺铁性贫血很有效 。

阿胶通过滋阴养血补虚制约扰动心神之火 ，能强化钙素营养，维护神经功能
，具有较强的镇静作用
。调经安胎 阿胶的最主要功用是补血，月经不调有多种原因 ，主要是血虚、血瘀和血热。血虚服用单味阿胶即可收效
，血瘀 、血热者，可适当配用其它药物 。

发菜也是贫血的人 ，吃了补血很快的一种蔬菜类
，发菜的颜色看上去很黑，但是它里面含有大量的营养物质 ，其中铁质的含量就比较高
，平时在饮食中，不妨用花菜煮汤或者做菜 ，都可以起到很好的补血作用
。

黑木耳 黑木耳的铁含量相当丰富
，比肉类还高，是一种非常好的天然补血食品 ，可有效防治缺铁性贫血。除了补血之外，黑木耳还可以帮助身体排毒 。推荐的补血食谱：猪肝木耳菠莱汤 材料：猪肝50克
，黑木耳10克，菠菜50克 ，葱
、味精、酱油 、猪油、精盐均适量。

铁是人类身体不可或缺的微量元素,菠菜和猪肝谁补铁更好?

1
、猪肝更好
，因为菠菜经过水煮会损失铁
。总铁最丰富的来源是内脏（肝和肾）、蛋黄 、干豆类
、可可粉▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍、甘蔗糖蜜和香菜，不仅含铁丰富而且吸收率很高。含铁低的有奶及奶制品 、白糖
、白面粉、精白米 、土豆和大多数新鲜水果 。而中等铁含量的食品有瘦肉
、鱼、禽 、干坚果
、绿叶蔬菜和全麦面粉
。

2、克猪肝含铁22毫克 ，100克菠菜含铁只有5毫克
，猪肝的含铁量远远高于菠菜，所以猪肝的补铁效果更好。菠菜含有丰富的维生素C 、胡萝卜素、蛋白质 ，以及铁
、钙、磷等矿物质 。而猪肝富含维生素A和微量元素铁 、锌
、铜、磷
，是造血不可缺少的原料
。

3 、猪肝 菠菜与其他绿叶菜一样，含铁量并不高 ，而且所含的铁是植物性铁
，人体吸收率很低。而动物内脏中富含铁元素，而且还是人体易吸收的血色素性铁 。但是 ，内脏中胆固醇和脂肪含量也很高，不宜多吃
。猪肝富含维生素A
、C
，每100克猪肝含有维生素A10000单位，含维生素C20毫克。

4、菠菜并不是最好的补铁食物 ，很多食物如大豆 、小麦以及动物肝脏和鱼类
，补铁效果都要胜过菠菜 。经常食用猪肝
、鸭肝、鸡肝等动物肝脏，可以有效的补充铁元素
。这种铁元素比蔬菜等食材中的铁元素 ，更容易为身体所利用
，改善缺铁性贫血效果更好。

5 、缺铁吃菠菜还是猪肝：缺铁时，菠菜和猪肝都是不错的选择 。菠菜和猪肝都是补充铁元素的良好食物来源 ，但在选择时需根据个体情况和需求进行取舍。菠菜适合长期膳食中的铁补充
，而猪肝则适合临时
、快速有效地补充铁元素
。

宝宝补铁吃什么食物最好?为什么?

1、猪肝菠菜汤：猪肝100克切片，菠菜200克去根洗净切段；锅内水烧开放少许姜片及盐 ，放入肝片和菠菜
，水沸肝熟，即可喝汤食猪肝及菠菜。有健脾补血之功 ，适宜缺铁性贫血症状较轻者 。

2 、含铁丰富的食物主要包括肝脏、肾脏
、心脏、胃肠和海带 、紫菜
、黄豆、菠菜 、芹菜
、油菜、番茄 、杏
、枣、橘子等均含有丰富的铁质，民间也常用桂圆肉 、大枣
、花生内衣作为补血食品
。为了促进铁质的吸收
，还应吃一些酸性的食物，如西红柿、酸枣 、酸黄瓜、酸菜等。

3
、给宝宝补铁最好吃含铁高、吸收好的动物肝脏：肝脏富含各种营养素 ，是预防缺铁性贫血的首选食品 。每100克猪肝含铁25毫克
，而且也较容易被人体吸收
。肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用。

4 、因此 ，家长们不应迷信补铁食品和药剂
，盲目给孩子进补，而应在日常食谱中多增加动物肝脏
、牛肉、羊肉 、蛋黄
、鱼及豆类食品 。适当服些维生素C ，也可促进铁元素的吸收
。此外
，铁锅是一种较好的补铁器皿，家庭中应多选用铁锅烧菜。