柿子的营养价值（柿子的营养价值及健康食用方法）

彩虹养生网精选：

• 1 、柿子的功效
• 2
  、柿子的营养价值
• 3、柿子有什么营养价值?什么人千万不能吃柿子?
• 4 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍、柿子的营养价值与食用功效

柿子的功效

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、润肺止渴 柿子的作用有很多。柿子营养丰富，能及时补充人体所需养分及细胞内液 ，具有生津止渴、润肺清热的功效 。补充维生素 柿子所含维生素比一般水果高
，每天吃一个柿子所摄取的维生素C基本就能满足一天需求量的一半
。

2 、止血凉血 很多的人是比较喜欢吃柿子的，其实新鲜的柿子中有着凉血止血的作用 ，可用于咽干、口舌生疮等；柿蒂有降逆止作用；柿饼和胃止血；柿叶有止血作用
，用于治疗咳血
、便血、出血 、吐血
、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水 、消炎
、止血作用。

3、柿子的功效：能够润肺化痰，对于肺燥所导致的咳嗽 、咳痰
、咳血的人 ，如果适当食用柿子有润肺化痰的作用▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍ 能够生津止渴，对于津伤所导致的口渴、口干
，食用柿子有生发津液 、止渴的作用 。能够清润大肠，对于肠燥便秘
、排便困难、痔疮出血的人 ，食用柿子有清润大肠 、促进排便的作用
。

4、柿子的功效与作用：清热止咳 柿饼上的柿霜具有清热润燥
、化痰止咳的功效
，对于肺热咳嗽、喉痛咽干 、口舌生疮等症有明显的疗效。降气止咳 柿子的柿蒂具有治疗呃逆
、恶心的功效，对于百日咳及夜尿症等也有很好的治疗效果 。

5、柿子的功效与作用止血凉血：柿子具有凉血止血的功效 ，不仅仅是柿子具有这样的功效
，而且柿子叶 、柿子蒂煎水服用也具有凉血止血的作用。润肺止渴：柿子具有清热润肺
、生津止渴、健脾化痰的作用，可以缓解出血 、干咳
、喉痛、高血压等症
。

6 、柿子富含果胶 ，它是一种水溶性的膳食纤维
，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘 ，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。补充维生素C柿子含有丰富的维生素
，有利于为机体提供丰富的维生素C，从而有效促进细胞抗氧化 ，清除自由基，达到延缓衰老
、美容养颜的作用 。

柿子的营养价值

1、碱地柿子是柿子的其中一个品种
，那么碱地柿子的营养价值是什么呢？碱地柿子富含多种维生素，特别是维生素A 、-胡萝卜素、叶黄素
、番茄红素和隐黄质
。这些维生素在体内起到抗氧化剂的作用 ，减少氧化压力
，防止过早衰老，如皱纹、老年斑 、阿尔次海默病病
、疲劳、视力丧失病 、肌肉无力和许多其他疾病。

2
、柿子是一种非常受欢迎的水果 ，其食用价值主要体现在以下几个方面：营养丰富：柿子含有丰富的糖分、蛋白质 、脂肪
、维生素和矿物质等营养成分 。其中
，维生素C的含量尤其丰富，每100克鲜柿中 ，维生素C的含量可达到30毫克左右
，大大超过了苹果、梨 、桃等常见水果
。

3
、新鲜柿子有凉血止血作用；柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等；柿蒂有降逆止作用；柿饼和胃止血；柿叶有止血作用 ，用于治疗咳血 、便血、出血
、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压 、利水
、消炎、止血作用。柿子含有丰富的蔗糖 、葡萄糖
、果糖、蛋白质 、胡萝卜素
、维生素C、瓜氨酸 、碘
、钙、磷 、铁 。

柿子有什么营养价值?什么人千万不能吃柿子?

脾胃功能不佳者
。柿子性寒
，患有胃部寒凉者不宜食用；胃柿石的形成可能与胃部功能紊乱有关，因此 ，患有慢性胃炎、排空延缓
、消化不良等胃动力功能低下者，伟大部分切除者均不宜食用柿子。糖尿病人 。柿子富含糖类
，且大多是蔗糖、葡萄糖及果糖，吃后易消化 ，使血糖升高
。贫血患者。

但柿子属凉性应少吃 。含有丰富的胡萝卜素 、核黄素
、维生素等微量元素。柿子富含果胶
，它是一种 水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用 ，对于纠正便秘
，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用
。体力劳动者多吃大柿子：它有消炎和消肿的作用，能改善血液循环 ，促进肌腱炎症和外伤的康复。

碱地柿子富含多种维生素
，特别是维生素A、-胡萝卜素 、叶黄素
、番茄红素和隐黄质 。这些维生素在体内起到抗氧化剂的作用，减少氧化压力 ，防止过早衰老
，如皱纹、老年斑 、阿尔次海默病病
、疲劳、视力丧失病 、肌肉无力和许多其他疾病
。

营养成分分析也表明，柿子含蔗糖
、葡萄糖、果糖 、蛋白质、胡萝卜素
、维生素C、碘 、钙
、磷等 ，但是未成熟果实含大量鞣质。食用新鲜柿子，脱涩后才能食用
，一般熟透后就可以食用了，熟柿子一般比较软了 。或者青柿脱涩后也可以食用 ，这种柿子通常是硬硬的
，但脱涩后口感变的清脆香甜可口
。

柿子的营养价值 鲜柿的营养价值 鲜柿子味甘、涩，性凉 ，具有清热润肺 、生津止渴
、健脾益胃等功效。《本草纲目》言：“柿乃脾肺血分之果也 。其味甘而气平
，性涩而能收，故有健脾、涩肠 、治嗽
、止血之功
。 ”鲜柿250克 ，切碎取汁
，开水冲服，可治疗胃热伤阴之烦渴口干。

贫血患者不能吃 ，柿子含单宁
，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收 。糖尿病患者不能吃 ，柿子含有丰富的糖分，糖尿▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍病患者切记不能吃
。患有慢性胃炎
，胃功能障碍者，以及做过胃部手术的人也不能吃 ，柿子性寒
，不易消化。柿子的营养价值 柿子，为柿科柿树属植物柿的果实 。

柿子的营养价值与食用功效

碱地柿子是柿子的其中一个品种 ，那么碱地柿子的营养价值是什么呢？碱地柿子富含多种维生素
，特别是维生素A、-胡萝卜素 、叶黄素
、番茄红素和隐黄质。这些维生素在体内起到抗氧化剂的作用，减少氧化压力 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，防止过早衰老
，如皱纹、老年斑 、阿尔次海默病病、疲劳
、视力丧失病、肌肉无力和许多其他疾病
。

柿子的营养价值 鲜柿的营养价值 鲜柿子味甘 、涩，性凉 ，具有清热润肺
、生津止渴、健脾益胃等功效。《本草纲目》言：“柿乃脾肺血分之果也 。其味甘而气平
，性涩而能收，故有健脾 、涩肠
、治嗽、止血之功
。
”鲜柿250克 ，切碎取汁，开水冲服
，可治疗胃热伤阴之烦渴口干。

柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维 ，有良好的润肠通便作用
，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用 。

红柿子富含果胶 ，它是一种水溶性的膳食纤维
，有良好的润肠▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍通便作用，对于纠正便秘 ，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用
。体力劳动者多吃大柿子：它有消炎和消肿的作用
，能改善血液循环，促进肌腱炎症和外伤的康复。新鲜红柿子含碘很高 ，能够防治地方性甲状腺肿大 。