瘦肉精对人体有哪些危害（瘦肉精有危害吗）

彩虹养生网精选：

• 1、人吃了喂有瘦肉精的猪肉对身体有什么危害?
• 2 、瘦肉精危害(健康隐患)
• 3
  、瘦肉精对人体有什么危害?
• 4、瘦肉精对人的危害
• 5 、瘦肉精的危害有哪些?
• 6、“瘦肉精
  ”危害大!我们该如何辨别含有瘦肉精的食物呢?

人吃了喂有瘦肉精的猪肉对身体有什么危害?

人食用后重者出现心慌
、肌肉震颤、头疼 、神经过敏等症状；轻者感觉不明显 ，但长期食用可致“慢性中毒”
，引致染色体畸变，诱发恶性肿瘤 。

一般不会有影响！因为瘦肉精是一类蛋白质激素！人食用含瘦肉精的猪肉后会出现头晕
、恶心、手脚颤抖 、心跳加速甚至心脏骤 停致昏迷死亡 ，特别对心律失常
、高血压、青光眼 、糖尿病和甲状腺机能亢进等患者有极大 危害
。

而这种的肉被人们吃了以后，对人的身体危害是很大的。最常见的就是
，瘦肉精可以引起食用者急性中毒，会感到头晕 ，恶心
，甚至是呕吐 。严重者甚至需要洗胃来达到清理瘦肉精带来的病毒。高血压，冠心病尤其是对于中老年人来说 ，更容易引起冠心病
，高血压，心率失常等疾病
。

使用“瘦肉精 ”会在动物产品中残留 ，这种物质的化学性质稳定
，一般加热处理方法不能将其破坏，人食入含有大量“瘦肉精”残留的动物产品后 ，在15～20分钟就会出现头晕▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
、脸色潮红、心跳加速 、胸闷
、心悸、心慌等症状
，对人健康危害极大。“瘦肉精
”在动物的肝 、肺、肾
、脾等内脏器官中残留量较高 。

因此常规烹调对肉食品残留的瘦肉精起不到破坏作用
。如果生猪在屠宰前没有足够休停时间（一般停药28天以上），则在肌肉和内脏器官有较高浓度的药物残留。人食用后重者出现心慌、肌肉震颤 、头疼
、神经过敏等症状；轻者感觉不明显 ，但长期食用可致“慢性中毒”，引致染色体畸变
，诱发恶性肿瘤 。

瘦肉精危害(健康隐患)

1、使用“瘦肉精 ”会在动物产品中残留，这种物质的化学性质稳定 ，一般加热处理方法不能将其破坏
，人食入含有大量“瘦肉精
”残留的动物产品后，在15～20分钟就会出现头晕 、脸色潮红
、心跳加速、胸闷 、心悸
、心慌等症状 ，对人健康危害极大
。“瘦肉精”在动物的肝、肺 、肾
、脾等内脏器官中残留量较高。▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍

2、大剂量用在饲料中可以促进猪的增长
，减少脂肪含量，提高瘦肉率 ，但食用含有瘦肉精的猪肉对人体有害 。“瘦肉精 ”在我国已经禁用
，2005年国家组织的饲料质量抽查中，“瘦肉精
”在商品饲料中的检出率为零
。

3 、引起血压升高、血管扩张
、心跳加快、呼吸加剧 、体温升高
、肌肉颤抖 ，使患者产生头痛、胸闷 、神经过敏
、肌肉痛疼、心悸 、恶心
、 呕吐等症状。可诱发和加重心率失常病人的病情
，引起心室早搏，四肢、脸 、颈部骨骼肌震颤 。引起代谢紊乱 ，产生酮体，对糖尿病人可发生酸中毒或酮中毒
。

4
、对人的危害 “瘦肉精”对人的危害很大
，主要表现为在：急性中毒时出现心悸，面颈、四肢肌肉颤动 ，手指震颤
，足有沉感甚至不能站立，头痛▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍ 、头晕、恶心
、呕吐、乏力 ，脸部潮红
，皮肤过敏性红色丘疹。原有高血压 、冠心病
、甲状腺功能亢▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍进者上述症状更易发生，对哺乳动物的危害于此相似 。

5、瘦肉精的危害 致癌风险：瘦肉精属于-激素类物质 ，它可以通过激活内源性激素受体
，对人体造成潜在的致癌风险。长期摄入含有瘦肉精的肉类产品，可能会导致乳腺癌 、前列腺癌等恶性肿瘤的发生
。内分泌干扰：瘦肉精具有类似于内源性激素的作用 ，它可以干扰人体内分泌系统的正常功能。

6
、瘦肉精的危害“瘦肉精 ”属于肾上腺类神经兴奋剂 。饲料中添加“瘦肉精
”
，可以增加动物的瘦肉量
。相关科学研究表明，“瘦肉精”毒性较强 ，用药过多或无病用药会出现心慌、战栗 、头痛
、恶心、呕吐等不良反应。尤其对高血压 、心脏病
、甲亢、前列腺肥大等患者，其危险性更为严重 。

瘦肉精对人体有什么危害?

瘦肉精在动物体内的残留不仅违反了食品安全规定
，而且对人体健康构成威胁
。食用了含有瘦肉精的肉类可能导致多种健康问题，包括心跳加速 、高血压、心脏病发作等。长期摄入可能对肾脏和心血管系统造成损害 。因此 ，保障食品安全
，拒绝瘦肉精，是每个消费者和整个社会的共同责任
。

瘦肉精的危害 “瘦肉精 ”会诱发恶性肿瘤.“瘦肉精
”属于肾上腺类神经兴奋剂。饲料中添加“瘦肉精” ，可以增加动物的瘦肉量 。相关科学研究表明.食用含有“瘦肉精 ”的肉会对人体产生危害
，常见有恶心
、头晕、四肢无力 、手颤等中毒症状，特别是对心脏病
、高血压患者危害更大
。

使用“瘦肉精”会在动物产品中残留 ，这种物质的化学性质稳定
，一般加热处理方法不能将其破坏，人食入含有大量“瘦肉精
”残留的动物产品后 ，在15～20分钟就会出现头晕、脸色潮红 、心跳加速
、胸闷、心悸 、心慌等症状
，对人健康危害极大。“瘦肉精”在动物的肝
、肺、肾 、脾等内脏器官中残留量较高 。

瘦肉精对人的危害

对人的危害：“瘦肉精 ”对人的危害很大，主要表现为在：急性中毒时出现心悸 ，面颈
、四肢肌肉颤动，手指震颤
，足有沉感甚至不能站立，头痛、头晕 、恶心、呕吐
、乏力 ，脸部潮红
，皮肤过敏性红色丘疹。原有高血压、冠心病 、甲状腺功能亢进者上述症状更易发生，对哺乳动物的危害于此相似
。

此外 ，还可引起代谢紊乱
、血钾降低。 “瘦肉精
”中毒的症状表现比较特别
，主要是心慌、肌肉震颤 、头痛以及脸部潮红等 。

瘦肉精的危害有：苯乙醇胺A对人体的危害较大
。人食用了含这种瘦肉精的猪肉后，会出现恶心
、头晕、四肢无力 、手颤等中毒症状 ，特别是对心脏病
、高血压患者危害更大。

减少脂肪含量
，提高瘦肉率，但食用含有瘦肉精的猪肉对人体有害 。“瘦肉精”在我国已经禁用 ，2005年国家组织的饲料质量抽查中
，“瘦肉精 ”在商品饲料中的检出率为零
。中国农业部1997年发文禁止瘦肉精在饲料和畜牧生产中使用，商务部自2009年12月9日起 ，禁止进出口莱克多巴胺和盐酸莱克多巴胺。

出现肌肉振颤、心慌 、战栗
、头疼、恶心 、呕吐等症状，特别是对高血压、心脏病
▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍、甲亢和前列腺肥大等疾病患者危害更大
，严重的可导致死亡 。人类食用含“瘦肉精
”的猪肝0.25kg以上者，常见有恶心、头晕 、四肢无力
、手颤等中毒症状
。含“瘦肉精”的食品对心脏病、高血压患者 、老年人的危害更大。

产生酮体 ，对糖尿病人可发生酸中毒或酮中毒 。瘦肉精对人体危害的持续时间较长
，虽然目前未有中毒患者死亡的报道，但给患者的精神
、健康及正常生活工作造成了严重危害
。说明：若是孕妇 ，尤其是受精胚胎处于发育早期的孕妇
，食用了大量残留“瘦肉精 ”的动物内脏或肉类，就有危及胚胎的风险。

瘦肉精的危害有哪些?

1、急性中毒有心悸 ，面颈 、四肢肌肉颤动
，有手抖甚至不能站立，头晕 ，乏力
，原有心律失常的患者更容易发生反应，心动过速 ，室性早搏，心电图示S-T段压低与T波倒置 。原有交感神经功能亢进的患者
，如有高血压
、冠心病、甲状腺功能亢进者上述症状更易发生。

2 、危害如下： “瘦肉精
”中毒的症状表现比较特别，主要是心慌
、肌肉震颤、头痛以及脸部潮红等
。一般来说不会有大问题 ，但是对心率失常 、高血压、青光眼
、糖尿病、甲状腺机能亢进等疾病的患者有较大危害.急性中毒有心悸
，面颈 、四肢肌肉颤动，甚至不能站立 ，头晕
，头痛，乏力 ，恶心
，呕吐等症状。

3
、引起血压升高、血管扩张 、心跳加快
、呼吸加剧、体温升高 、肌肉颤抖，使患者产生头痛
、胸闷、神经过敏 、肌肉痛疼
、心悸、恶心 、 呕吐等症状 。可诱发和加重心率失常病人的病情 ，引起心室早搏
，四肢、脸
、颈部骨骼肌震颤
。引起代谢紊乱，产生酮体 ，对糖尿病人可发生酸中毒或酮中毒。

4、瘦肉精”猪肉，沉寂近两年的“瘦肉精 ”死灰复燃
，引发社会各界广泛关注 。据央视报道河南一些地方“瘦肉精
”事件曝光后，河南省政府高度重视 ，在沁阳市 、孟州市
、温县、获嘉县等四地展开拉网式排查
，并对济源市当地的“双汇”冷鲜肉进行抽检，首次通报数据显示 ，双汇品牌部分冷鲜肉“瘦肉精 ”抽检呈阳性
。

“瘦肉精
”危害大!我们该如何辨别含有瘦肉精的食物呢?

看猪肉皮下脂肪层的厚度。在▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍选购猪肉时皮下脂肪太薄 、太松软的猪肉不要买 。一般情况下
，瘦肉精猪因吃药生长，其皮下脂肪层明显较薄 ，通常不足1厘米；正常猪在皮层和瘦肉之间会有一层脂肪
，肥膘约为1cm—2cm，太少就要小心了
。看猪肉的颜色。一般情况下 ，含有瘦肉精的猪肉特别鲜红
、光亮 。

人体损伤医学上这样解释的话
，长期吃瘦肉猪肉会引起头痛、心慌 、肌肉颤抖
、呕吐等，尤其是高血压、甲亢 、心脏病患者 ，甚至会造成死亡
。所以瘦肉精在我国是被禁止的。轻松区分瘦肉猪肉的方法：喂瘦肉猪肉的颜色是鲜红色，肉质柔软
，有些肉质会流一点淡黄色的水，使皮下变胖很少 ，甚至不到一厘米 。

消费者鉴别猪肉是否含有瘦肉精的最简单方法就是看该猪肉是否有脂肪油
，如该猪肉在皮下就是瘦肉，则就存在含有瘦肉精的可能。从外观上来看 ，含瘦肉精的猪肉颜色鲜红
，肥肉和瘦肉有明显的分离，脊柱两侧的肉略有凹陷
。中国生猪肉品种的瘦肉率大约在50%左右 ，如果整头猪瘦肉过多
，就很值得怀疑。

瘦肉精的危害有：苯乙醇胺A对人体的危害较大 。人食用了含这种瘦肉精的猪肉后，会出现恶心
、头晕、四肢无力 、手颤等中毒症状 ，特别是对心脏病、高血压患者危害更大
。

看该猪肉是否具有脂肪（猪油）
，如该猪肉在皮下就是瘦肉或仅有少量脂肪，则该猪肉就存在含有“ 瘦肉精 瘦肉精”的可能。