瘦肉精对人体有哪些危害（瘦肉精对身体的伤害）

彩虹养生网精选：

• 1、瘦肉精的危害有哪些?
• 2、瘦肉精危害(健康隐患)
• 3、瘦肉精对人类的危害是什么
• 4、315晚会曝光瘦肉精问题,含有瘦肉精的肉对人体有哪些危害?

瘦肉精的危害有哪些?

1、急性中毒有心悸，面颈、四肢肌肉颤动，有手抖甚至不能站立，头晕，乏力，原有心律失常的患者更容易发生反应，心动过速，室性早搏，心电图示S-T段压低与T波倒置。原有交感神经功能亢进的患者，如有高血压、冠心病、甲状腺功能亢进者上述症状更易发生。

2、危害如下： “瘦肉精”中毒的症状表现比较特别，主要是心慌、肌肉震颤、头痛以及脸部潮红等。一般来说不会有大问题，但是对心率失常、高血压、青光眼、糖尿病、甲状腺机能亢进等疾病的患者有较大危害.急性中毒有心悸，面颈、四肢肌肉颤动，甚至不能站立，头晕，头痛，乏力，恶心，呕吐等症状。

3、引起血压升高、血管扩张、心跳加快、呼吸加剧、体温升高、肌肉颤抖，使患者产生头痛、胸闷、神经过敏、肌肉痛疼、心悸、恶心、 呕吐等症状。可诱发和加重心率失常病人的病情，引起心室早搏，四肢、脸、颈部骨骼肌震颤。引起代谢紊乱，产生酮体，对糖尿病人可发生酸中毒或酮中毒。

4、瘦肉精”猪肉，沉寂近两年的“瘦肉精”死灰复燃，引发社会各界广泛关注。据央视报道河南一些地方“瘦肉精”事件曝光后，河南省政府高度重视，在沁阳市、孟州市、温县、获嘉县等四地展开拉网式排查，并对济源市当地的“双汇”冷鲜肉进行抽检，首次通报数据显示，双汇品牌部分冷鲜肉“瘦肉精”抽检呈阳性。

5、瘦肉精的危害有：苯乙醇胺A对人体的危害较大。人食用了含这种瘦肉精的猪肉后，会出现恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状，特别是对心脏病、高血压患者危害更大。

瘦肉精危害(健康隐患)

使用“瘦肉精”会在动物产品中残留，这种物质的化学性质稳定，一般加热处理方法不能将其破坏，人食入含有大量“瘦肉精”残留的动物产品后，在15～20分钟就会出现头晕、脸色潮红、心跳加速、胸闷、心悸、心慌等症状，对人健康危害极大。“瘦肉精”在动物的肝、肺、肾、脾等内脏器官中残留量较高。

大剂量用在饲料中可以促进猪的增长，减少脂肪含量，提高瘦肉率，但食用含有瘦肉精的猪肉对人体有害。“瘦肉精”在我国已经禁用，2005年国家组织的饲料质量抽查中，“瘦肉精”在商品饲料中的检出率为零。

引起血压升高、血管扩张、心跳加快、呼吸加剧、体温升高、肌肉颤抖，使患者产生头痛、胸闷、神经过敏、肌肉痛疼、心悸、恶心、 呕吐等症状。可诱发和加重心率失常病人的病情，引起心室早搏，四肢、脸、颈部骨骼肌震颤。引起代谢紊乱，产生酮体，对糖尿病人可发生酸中毒或酮中毒。

对人的危害 “瘦肉精”对人的危害很大，主要表现为在：急性中毒时出现心悸，面颈、四肢肌肉颤动，手指震颤，足有沉感甚至不能站立，头痛、头晕、恶心、呕吐、乏力，脸部潮红，皮肤过敏性红色丘疹。原有高血压、冠心病、甲状腺功能亢进者上述症状更易发生，对哺乳动物的危害于此相似。

瘦肉精的危害 致癌风险：瘦肉精属于β-激素类物质，它可以通过激活内源性激素受体，对人体造成潜在的致癌风险。长期摄入含有瘦肉精的肉类产品，可能会导致乳腺癌、前列腺癌等恶性肿瘤的发生。内分泌干扰：瘦肉精具有类似于内源性激素的作用，它可以干扰人体内分泌系统的正常功能。

瘦肉精的危害“瘦肉精”属于肾上腺类神经兴奋剂。饲料中添加“瘦肉精”，可以增加动物的瘦肉量。相关科学研究表明，“瘦肉精”毒性较强，用药过多或无病用药会出现心慌、战栗、头痛、恶心、呕吐等不良反应。尤其对高血压、心脏病、甲亢、前列腺肥大等患者，其危险性更为严重。

瘦肉精对人类的危害是什么

1、瘦肉精的危害 “瘦肉精”会诱发恶性肿瘤.“瘦肉精”属于肾上腺类神经兴奋剂。饲料中添加“瘦肉精”，可以增加动物的瘦肉量。相关科学研究表明.食用含有“瘦肉精”的肉会对人体产生危害，常见有恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状，特别是对心脏病、高血压患者危害更大。

2、使用“瘦肉精”会在动物产品中残留，这种物质的化学性质稳定，一般加热处理方法不能将其破坏，人食入含有大量“瘦肉精”残留的动物产品后，在15～20分钟就会出现头晕、脸色潮红、心跳加速、胸闷、心悸、心慌等症状，对人健康危害极大。“瘦肉精”在动物的肝、肺、肾、脾等内脏器官中残留量较高。

3、年3月15日，央视曝光双汇子公司河南济源双汇食品有限公司连续多年收购“瘦肉精”猪肉，沉寂近两年的“瘦肉精”死灰复燃，引发社会各界广泛关注。

4、瘦肉精的危害有：苯乙醇胺A对人体的危害较大。人食用了含这种瘦肉精的猪肉后，会出现恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状，特别是对心脏病、高血压患者危害更大。

5、瘦肉精对人体的危害是极其大的，人类如果长期食用含有瘦肉精的肉，有可能会导致身体出现重大的问题，例如基因突变，或者出现癌症等病症。情况较轻的话也会出现恶心呕吐、双脚无力等症状。瘦肉精问题的披露让人们对羊肉安全有着深深的担忧，生怕会买到含有瘦肉精的羊肉。

6、产生酮体，对糖尿病人可发生酸中毒或酮中毒。瘦肉精对人体危害的持续时间较长，虽然目前未有中毒患者死亡的报道，但给患者的精神、健康及正常生活工作造成了严重危害。说明：若是孕妇，尤其是受精胚胎处于发育早期的孕妇，食用了大量残留“瘦肉精”的动物内脏或肉类，就有危及胚胎的风险。

315晚会曝光瘦肉精问题,含有瘦肉精的肉对人体有哪些危害?

长期摄入瘦肉精会对内脏器官造成损害。研究表明，瘦肉精中的成分对器官有毒害作用，长期大量摄入可能导致器官中毒。 实验证明，瘦肉精能使心脏结构异常，心壁变薄，导致血液积压和心脏组织变化。这些影响在煮熟的猪肉中依然存在，因为烹调不能破坏瘦肉精的结构。

瘦肉精会导致人体的内脏器官受到损害。瘦肉精当中的元素对器官的损害是极其大的，当摄入的量足够且时间较长的时候就会导致器官中毒。科学家们做过实验，就是小老鼠摄入瘦肉精的时候，它的心脏会变形，心壁也会变得薄而柔软，而且心脏当中也会积压着很多的血液，心态组织会出现了明显的变化。

最常见的就是，瘦肉精可以引起食用者急性中毒，会感到头晕，恶心，甚至是呕吐。严重者甚至需要洗胃来达到清理瘦肉精带来的病毒。高血压，冠心病尤其是对于中老年人来说，更容易引起冠心病，高血压，心率失常等疾病。

瘦肉精羊肉涉事企业负责人已被控制，添加瘦肉精的危害是当人吃了瘦肉精后会出现恶心、头晕、四肢无力，特别是对高血压心脏疾病、甲亢、前列腺肥大等疾病患者危害更大，严重的可出现死亡。

瘦肉精在动物体内的残留不仅违反了食品安全规定，而且对人体健康构成威胁。食用了含有瘦肉精的肉类可能导致多种健康问题，包括心跳加速、高血压、心脏病发作等。长期摄入可能对肾脏和心血管系统造成损害。因此，保障食品安全，拒绝瘦肉精，是每个消费者和整个社会的共同责任。

出现肌肉振颤、心慌、战栗、头疼、恶心、呕吐等症状，特别是对高血压、心脏病、甲亢和前列腺肥大等疾病患者危害更大，严重的可导致死亡。人类食用含“瘦肉精”的猪肝0.25kg以上者，常见有恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状。含“瘦肉精”的食品对心脏病、高血压患者、老年人的危害更大。