鸽子汤营养价值（鸽子汤营养价值和功效与作用禁忌）

彩虹养生网精选：

• 1、鸽子汤的营养价值及功效与作用
• 2 、怎样炖鸽子汤有营养
• 3
  、鸽子汤的营养与功效
• 4、鸽子的营养价值及功效是什么?

鸽子汤的营养价值及功效与作用

在中医理论中 ，鸽子汤被认为具有补肾益气的功效 。对于肾气不足 、腰膝酸软
、乏力等症状有一定的缓解作用
。长期食用鸽子汤
，能够改善体质，增强体力。详细解释：鸽子汤的营养价值很高 。其中的蛋白质是人体必需的营养素之一 ，对于维持生命活动、增强体力具有重要作用
。

补中益气 鸽子汤中含有十分丰富的蛋白质 、脂肪、维生素和矿物质
，食用后可以为人体补充多种营养物质，有助于维持人体组织器官的正常生理功能 ，并能促进人体的新陈代谢，所以对于一些气血不足的人群来说
，平时可以适当地喝一些鸽子汤来起到补中益气的作用。

鸽子汤制作原料主要有鸽子
、枸杞、红枣等 。不但营养丰富，还有一定的保健功效 ，能防治多种疾病。我国民间有“一鸽胜九鸡的说法
。现代医学认为：鸽肉壮体补肾 、增强活力
、健脑补神、提高记忆力 、降低血压
、调整人体血糖、养颜美容
，皮肤洁白细嫩，延年益寿。

美容美颜 ，强身健体 鸽肉富含各种营养素
，其软骨素含量可与鹿茸媲美 。常吃鸽子可以理服人增加营养，改善人体机能 ，使人富有生气
，皮肤亮丽，具有常驻葆青春的功效 ，还能工巧匠促进性功能
。吃枸杞炖乳鸽
，不但美味可口，而且有滋补强身的药效。妇科良药 鸽子是热血动物 ，为妇科良药 。

怎样炖鸽子汤有营养

1 、鸽子汤想要炖得营养，可以在食材▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍上进行搭配
，鸽子汤搭配枸杞
、红枣、松茸 、虫草花等就是不错的选择，在增加营养功效外 ，还可以起到丰富汤品口感的作用
。

2
、清炖鸽子汤。鸽子汤清炖最有营养
，在做的时候需要准备新鲜鸽子一只香菇2到3朵，木耳和山药各适量 ，红枣还有枸杞以及葱姜
，也要适量准备一些 。把准备好的鸽子宰杀处理干净▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，在锅中加水烧开放少量料酒 ，再把处理干净的鸽子入水焯烫
，去掉血水以后取出备用
。

3、清炖鸽子汤低脂肪高蛋白，是日常进补的绝佳食材 ，配上其他食材养生又营养
，一起来看看具体做法吧。 准备食材：鸽子1只，胡萝卜1根 ，玉米棒一根，姜1块
，大葱2根，芡实30克 ，山药100克
，食盐3克，小香葱10克 。 鸽子汤炖煮方法： 首先把鸽子烫水方式去毛洗净 ，剖肚去除内脏
，去头，去指甲和屁股 ，处理干净后洗净备用
。

4 、准备鸽子一只、红枣
、枸杞、人参 、姜片适量。将鸽子清洗干净
，然后去掉外皮，锅中加入冷水 ，放入鸽子进行焯水
，煮沸后将鸽子捞出 。之后将砂锅加入足够清水，然后将鸽子放入。下一步 ，将准备红枣
、人参、枸杞 、姜片放入砂锅内
。

5
、用料：鸽子肉500▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍g、盐10g 、大枣50g
、胡椒粉20g、葱丝20g 、鸡精10g
、姜丝20g。鸽子切块肉洗净 。锅中倒入适量的清水
。放入处理好的鸽子肉。加入葱、姜 、大枣、盐
、鸡精、胡椒粉 。大火烧开后，小火慢慢炖1个小时即可
。

6 、催乳鸽子汤 食材：乳鸽
，香菇，食盐 ，生姜
，大葱，料酒 ，枸杞子。做法：香菇用温水泡发
，鸽子肉清洗干净，生姜切片 ，枸杞子洗干净备用 。锅中加适量的水
，大火烧开，放入鸽子进行焯水去血气
。

鸽子汤的营养与功效

补中益气 鸽子汤中含有十分丰富的蛋白质
、脂肪、维生素和矿物质 ，食用后可以为人体补充多种营养物质
，有助于维持人体组织器官的正常生理功能，并能促进人体的新陈代谢 ，所以对于一些气血不足的人群来说，平时可以适当地喝一些鸽子汤来起到补中益气的作用。

营养滋补 、强筋健骨：鸽子中含有丰富的蛋白质
、氨基酸
，蛋白质和氨基酸非常有利于我们人体消化吸收 。多喝鸽子汤可为我们体内补充更多的营养，使你的全身器官活力充沛 ，新陈代谢通畅
。常吃炖鸽子汤
，具有明目润肺、增强记忆力 、补虚劳
、强筋骨等多种功效。是恢复体力及增强体质的进补上等佳肴 。

鸽子汤制作原料主要有鸽子、枸杞 、红枣等。不但营养丰富，还有一定的保健功效 ，能防治多种疾病
。中医学认为鸽肉有补肝壮肾
、益气补血、清热解毒 、生津止渴等功效。食材：鸽子2只、红枣5颗
、枸杞2汤匙、圆肉10来颗 、茶树菇1小把
、党参6根、淮山4-5片 、北芪4片 。

中医学认为鸽肉有补肝壮肾
、益气补血、清热解毒 、生津止渴等功效
。鸽子汤▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
，食用鸽子炖的汤，可单炖 ，也可加入其他的中药材。鸽子汤不但营养丰富
，所含的钙
、铁、铜等元素及维生素A 、B族维生素▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
、维E等都很高 。在秋冬多喝鸽子汤，可以增强体质 ，增加皮肤弹性
，改善血液循环，有美容养颜的功效
。

鸽子的营养价值及功效是什么?

1、鸽子的功效：鸽肉易于消化 ，具有滋补益气 、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经
、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用。鸽子对人体的营养：鸽子肉味鲜美
，营养价值极高的美味佳肴，又是滋补佳品 。鸽子蛋被人称为“动物人参 ”含有丰富的蛋白质
。鸽肉的蛋白质含量在15%以上 ，鸽肉消化率可达97%。

2 、增强体质 鸽肉的蛋白质含量高
，消化率也高，能增强体质 。促进伤口恢复 乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成 ，加快创伤愈合
。美容养颜 鸽子的骨内含有丰富的软骨素
，具有改善皮肤细胞活力，增强皮肤弹性 ，改善血液循环
，面色红润等功效。

3
、鸽子营养非常丰富，其中含有丰富的钙、铁 、铜等微量元素和维生素A
、B、E等 ，其中多种维生素和氨基酸的含量
，是鸡肉的2至3倍 。鸽肉还有一定的保健功效，能防治多种疾病。国医认为 ，鸽肉味咸性平 、无毒，有滋阴壮阳
、补肝肾、益气血 、祛风解毒之功
，主治虚羸
、消渴、妇女血虚经闭等症
。

4 、美容养颜：鸽子蛋里面包含大量的维生素，维生素是对人体的皮肤是很有用的成分 ，它可以让身体的皮肤变得富有弹性
，并且促进血液的循环也是效果很好，这样就能够使皮肤保持在年轻时候的状态 ，从而实现美容养颜的效果。

5、美容美颜
，强身健体 鸽肉富含各种营养素，其软骨素含量可与鹿茸媲美 。常吃鸽子可以理服人增加营养 ，改善人体机能
，使人富有生气，皮肤亮丽 ，具有常驻葆青春的功效
，还能工巧匠促进性功能
。吃枸杞炖乳鸽，不但美味可口 ，而且有滋补强身的药效。妇科良药 鸽子是热血动物，为妇科良药 。

6
、营养滋补、强筋健骨：鸽子中含有丰富的蛋白质 、氨基酸
，蛋白质和氨基酸非常有利于我们人体消化吸收
。多喝鸽子汤可为我们体内补充更多的营养，使你的全身器官活力充沛 ，新陈代谢通畅。常吃炖鸽子汤
，具有明目润肺
、增强记忆力、补虚劳 、强筋骨等多种功效 。是恢复体力及增强体质的进补上等佳肴
。