夏天吃什么菜好呢（夏天吃啥菜好?）

彩虹养生网精选：

• 1、夏天适合吃什么菜?
• 2 、夏天适合吃的家常菜谱大全
• 3
  、夏天吃什么菜好?
• 4、夏天吃什么菜最好?
• 5 、夏天吃什么菜比较好?

夏天适合吃什么菜?

1
、夏季菜谱如下： 莲藕冬瓜扁豆汤 原料莲藕 380克
，冬瓜 450克 ，扁豆 75克 ，瘦肉 150克 
，姜 2片，盐 适量 做法：莲藕去皮洗干净 ，切块。冬瓜洗干净
，切厚块 。扁豆洗干净
。瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

2、推荐理由：酸辣粉口味独特 ，酸辣开胃
，非常适合夏天食用 。

3 、夏天适合吃的菜有：雪碧苦瓜
、凉拌西红柿、穿心莲 、芽鸡丝
、嫩姜杏鲍菇菜椒小炒肉
。雪碧苦瓜 雪碧苦瓜是一道很不错也很简单的家常菜，主料就是枸杞、雪碧 、蜂蜜、橙汁和苦瓜 ，首先要把苦瓜清洗干净
，用铁勺把里面的瓤刮掉，再在流动的水里清洗 ，然后放在凉开水里泡。

夏天适合吃的家常菜谱大全

1
、夏天是一个吃鲜美食材的季节，也是一个家里做菜的好时机 。下面我为大家提供一周的菜谱
，让你在家中也可以轻松做出美味的家常菜
。周一 鱼香茄子 茄子去皮切块，锅中放油热后加入炸至金黄；捞出茄子放入碗中 ，加入鱼香汁
，葱姜末，拌匀；再次入锅翻炒至汁水浓稠即可▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍。

2、黑木耳拌黄瓜 （1）干木耳放在水中泡发 ，取适量的黄瓜 、青
、红椒、葱白切丝备用 。（2）泡发过的黑木耳进热水几秒钟投入冷水
，会更加爽脆
。（3）料汁做法：蒜蓉 、麻椒
、白芝麻，浇入半勺热油。加入2勺生抽 ，2勺陈醋
，适量的花椒油，糖、盐 ，放入黄瓜丝和黑木耳
，搅拌均匀即可 。

3 、韭菜炒鸡蛋 韭菜可助肾补阳和鸡蛋一起炒，营养好 ，是一道清淡的下饭菜。韭菜洗干净，切成段；鸡蛋加盐打散待用
。锅中放油适量
，倒入鸡蛋液，翻熟盛出。锅中放油少许 ，放韭菜炒
，放盐适量 。再倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀 ，放白糖少许
、胡椒粉和香油和匀即可
。

4、【肉末蒸冬瓜】材料：冬瓜500克 、猪肉100克
、红辣椒1段、油盐适量 、葱1段、姜2片
、大蒜1瓣、蚝油1汤匙 、料酒1/2汤匙
、生抽2汤匙、水淀粉适量 、做法：将冬瓜去皮
，去瓤，洗净 ，大家挑选冬瓜时用手掂一下
，分量重的水分足
、肉厚瓤少，是好冬瓜 ，分量轻的肉质疏松、水分不足 、瓜瓤较多。

5
、开胃菜：凉拌黄瓜 新鲜黄瓜去籽
，削皮，放盐少许淹20分钟 ，然后加糖，蒜蓉
，姜丝，麻油 ，味精凉拌 。（已经准备好）2
， 开胃汤：西红柿蛋花汤 用旺油爆炒蒜蓉，然后放入西红柿 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，翻炒片刻
，加入沸水，等西红柿汁烧出后 ，加入蛋花
，2分钟后起锅
。

6、凉拌藕片 准备莲藕 、辣椒面
、熟白芝麻、蒜瓣 、香葱、食用油
、香油、食盐 、生抽
、香醋、白糖。莲藕去皮切片，洗干净后沥干水分 。烧一锅开水 ，加入一勺盐 、一勺醋
，倒入藕片煮1分钟，捞出过凉水 ，沥干水分备用
。蒜瓣切末，香葱切葱花
，放入碗中加入辣椒面
、白芝麻，搅拌均匀备用。

夏天吃什么菜好?

1、适合夏天吃的菜有麻婆豆腐 、西兰花炒虾仁
、红烧肉、鱼香肉丝 、宫保鸡丁等 。麻婆豆腐 是四川省传统名菜之一 ，属于川菜
。主要原料为配料和豆腐
，材料主要有豆腐
、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒 ，这道菜突出了川菜麻辣的特点 。其口味独特
，口感顺滑。

2 、拍黄瓜、凉拌西红柿
、糖醋心里美、老醋花生 、凉拌萝卜皮
、凉拌莴笋、蒜泥茄子都是不错的佐餐凉菜
。清淡的食物开胃 、适口，还能起到解暑的作用。例如绿豆粥
、荷叶粥、薄荷粥以及汤面条等 。适当增酸加辣
。酸和辣都是典型的.开胃食物。

3 、夏天适合吃的菜有：雪碧苦瓜
、凉拌西红柿、穿心莲 、芽鸡丝
、嫩姜杏鲍菇菜椒小炒肉 。雪碧苦瓜 雪碧苦瓜是一道很不错也很简单的家常菜 ，主料就是枸杞、雪碧 、蜂蜜、橙汁和苦瓜
▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，首先要把苦瓜清洗干净，用铁勺把里面的瓤刮掉 ，再在流动的水里清洗
，然后放在凉开水里泡
。

夏天吃什么菜最好?

夏季菜谱如下： 莲藕冬瓜扁豆汤 原料莲藕 380克，冬瓜 450克  ，扁豆 75克 ，瘦肉 150克
，姜 2片，盐 适量 做法：莲藕去皮洗干净 ，切块。冬瓜洗干净
，切厚块 。扁豆洗干净
。瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

拍黄瓜
、凉拌西红柿、糖醋心里美 、老醋花生
、凉拌萝卜皮、凉拌莴笋 、蒜泥茄子都是不错的佐餐凉菜 。清淡的食物开胃
、适口 ，还能起到解暑的作用
。例如绿豆粥、荷叶粥 、薄荷粥以及汤面条等。适当增酸加辣 。酸和辣都是典型的.开胃食物。

适合夏天吃的菜有麻▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍婆豆腐
、西兰花炒虾仁、红烧肉 、鱼香肉丝
、宫保鸡丁等
。麻婆豆腐 是四川省传统名菜之一
，属于川菜。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用猪肉） 、辣椒和花椒等 。麻来自花椒 ，辣来自辣椒
，这道菜突出了川菜麻辣的特点
。其口味独特，口感顺滑。

凉拌黄瓜：夏天的黄瓜很容易熟 ，可以凉拌着吃 。将黄瓜切成薄片
，撒上盐、辣椒粉和蒜末，拌匀后食用
。 烤茄子：茄子夏天烤着吃 ，不仅好吃，还营养丰富。将茄子切成条状
，撒上盐
、蒜末和面粉，再用烤箱烤制 ，直到表面变得焦黄 。 酸辣土豆丝：这是一道非常经典的素菜
。

清凉解腻的家常菜通常以清爽的口感和简单的烹饪方法为特点
，适合在炎热的夏天食用。以下是一些建议： 凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片或块状，加入蒜末、醋 、生抽
、糖、辣椒油等调料 ，拌匀即可 。凉拌黄瓜口感清爽
，具有解腻效果
。 凉拌西红柿：将西红柿洗净，切成块状或片状 ，加入白糖拌匀。

夏天吃什么菜比较好?

1 、适合夏天吃的菜有麻婆豆腐
、西兰花炒虾仁、红烧肉 、鱼香肉丝
、宫保鸡丁等 。麻婆豆腐 是四川省传统名菜之一
，属于川菜。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用猪肉） 、辣椒和花椒等
。麻来自花椒 ，辣来自辣椒
，这道菜突出了川菜麻辣的特点。其口味独特，口感顺滑 。

2
、夏季菜谱如下： 莲藕冬瓜扁豆汤 原料莲藕 380克 ，冬瓜 450克 ，扁豆 75克
，瘦肉 150克 ，姜 2片 ，盐 适量 做法：莲藕去皮洗干净
，切块
。冬瓜洗干净，切厚块。扁豆洗干净 。瘦肉洗干净 ，氽烫后再冲洗干净
。

3、拍黄瓜 、凉拌西红柿、糖醋心里美
、老醋花生、凉拌萝卜皮 、凉拌莴笋
、蒜泥茄子都是不错的佐餐凉菜。清淡的食物开胃、适口
，▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍还能起到解暑的作用 。例如绿豆粥 、荷叶粥
、薄荷粥以及汤面条等
。适当增酸加辣。酸和辣都是典型的.开胃食物 。

4、凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片或块状，加入蒜末 、醋
、生抽、糖 、辣椒油等调料 ，拌匀即可
。凉拌黄瓜口感清爽
，具有解腻效果。 凉拌西红柿：将西红柿洗净，切成块状或片状 ，加入白糖拌匀 。凉拌西红柿酸甜可口
，具有清凉解腻的效果。 绿豆汤：将绿豆洗净，加入适量水 ，用高压锅或电饭煲煮至绿豆熟软
。

关于夏天吃什么菜好呢和夏天吃啥菜好?的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息
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