松子的营养价值和功效（松子的营养价值和功效视频）

彩虹养生网精选：

• 1、松子的营养价值?为什么松子那么贵呢?
• 2、松子的营养价值?
• 3、松子的营养价值较高口感好,多吃松子具体有哪些益处?

松子的营养价值?为什么松子那么贵呢?

1、松子为什么那么贵 物已稀为贵 营养价值价值高 产地比较少，主要是已东三省才有比较大的分布。松子小知识 松子又名松实、果松子、海松子，是松科植物红松等的种子，是常见的坚果之一。富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，也有很高的食疗价值。

2、因为松子蛋白质碳水化合物脂肪等营养价值非常高。所以松子比开心果贵的，松子蛋白质碳水化合物脂肪等营养价值比开心果高，开心果微量元素含量比松子高。每100克松子仁中含蛋白质17克，碳水化合物8克脂肪65克钙78毫克磷236毫克铁7毫克等成分。松子的脂肪大部分为油酸亚油酸等不饱和脂肪酸组成。

3、松子那么贵是因为一个松塔从开花到成熟期约3年，而且产量极为有限，因此极为珍贵。还有就是工人冒着生命危险要爬到十几米高的松树上去将松塔打下来，因为条件有限，所以一次打下来的量都不会太多，人力成本就高。

4、其实松子贵是有原因的，首先工人冒着生命危险要爬到十几米高的松树上去将松塔打下来，因为条件有限，所以一次打下来的量都不会太多，人力成本就高。再把背下山的松塔放到空旷的地方堆起来让太阳暴晒。完全晒干后敲掉坚硬的外壳把里面的松子捡出来。

5、首先，野生的松子采收是一项极为耗时且费力的工作。松子生长在高大且数量有限的松树上，尤其是深山里的野生松树，采摘难度极大。不仅如此，每个松塔从开花到成熟需要约3年的时间，产量极为有限，这一稀缺性自然导致价格上升。其次，松子的营养价值极高，含有丰富的油脂、蛋白质和碳水化合物。

6、其实野生的松子价格高，也是和他的采收方式以及产量有关的，俗话说物以稀为贵，野生松子本身产量都比较少，而且都长在深山里采收比较困难，所以价格高是很正常的现象。不管是哪个品种的松子，营养价值都特别高。可含丰富的油脂，蛋白质以及多种氨基酸，能够给人体提供充足的营养。

松子的营养价值?

松子的营养价值：松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂，预防心血管疾病。松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳，对老年人保健有极大的益处。

富含膳食纤维：松仁中含有一定量的膳食纤维，膳食纤维可以增加肠道蠕动，有助于预防便秘和肠癌。富含植物化合物：松仁中含有多种植物化合物，如酚类化合物、黄酮类化合物等，这些化合物具有抗氧化、抗炎、抗癌等生物活性，对人体健康有着重要的作用。

营养：松子的营养价值很高，在每百克松子肉中，含蛋白质17克，脂肪65克，碳水化合物8克以及矿物质钙78毫克、磷236毫克、铁7毫克和不饱和脂肪酸等营养物质。

松子的营养价值较高口感好,多吃松子具体有哪些益处?

1、有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。因此，老年人常食用松子，有防止因胆固醇增高而引起心血管疾病的作用。别看它小，松子的营养却十分丰富。小小的一粒松子中含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，还含有钙、磷、铁、钾等多种微量元素和维生素，十分有利于胎宝宝的生长发育，并且还有益智补脑的效果。

2、松子的营养价值有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。因此，老年人常食用松子，有防止因胆固醇增高而引起心血管疾病的作用。别看它小，松子的营养却十分丰富。

3、松子中含有很丰富的不饱和脂肪酸、谷氨酸、磷、锰，这些营养成分对大脑和脑神经都有很好的补益作用，有补脑、健脑的功效，是脑力一族的最好零食，而且对预防老年痴呆也有很好的作用哦。开口松子的油脂含量非常高，但多数为亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸，有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。

4、防止眼部疾病。美国营养学家乔伊·鲍尔博士表示，松子中含有叶黄素，能够帮助眼睛过滤紫外线，防止视网膜黄斑受损。叶黄素还可以降低老年黄斑变性和白内障的风险。吃松子的坏处：松子虽好，也并非人人皆宜。脾虚腹泻以及多痰患者最好和松子保持距离。由于松子油性较大，所以，吃得太多会使体内脂肪增加。