生菜的功效与作用（油麦菜的功效与作用）

彩虹养生网精选：

• 1 、生菜的功效 、作用及禁忌
• 2
  、生菜功效与禁忌有哪些
• 3、生菜的功效与作用禁忌

生菜的功效
、作用及禁忌

减缓衰老：生菜中含有多种具有抗氧化作用的有益物质▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍ ，如各种维生素与胡萝卜素等。所以日常多食用生菜可起到防止体内细胞衰老的作用 。

生菜+鸡蛋：生菜所含有的维生素C能够有效的缓解牙龈出血等
。两者相结合滋阴润燥清热解毒。生菜+豆腐皮：生菜中含有膳食纤维和维生素C
，有消除多余脂肪的作用，豆腐皮含有的大量卵磷脂 ，防止血管硬化 。含有多种矿物质
，补充钙质，促进骨骼发育
。两者放在一起食用可滋阴补肾、减肥健美的功效。

抗衰老：生菜里面的营养元素非常多 ，比如说胡萝卜素 、维生素等等
，都具有着抗氧化的作用 。每天适当的进食一些生菜，能够及时补充身体所需的多种营养物质 ，让细胞老化的速度变慢，从而达到抗衰老的目的
。减肥：生菜里面的膳食纤维和维生素C含量都是非常高的
，有利于把身体里面多余的脂肪消灭掉。

营养功效：生菜含有丰富的营养成分，其纤维素和维生素C含量比白菜还多 ，具有防止牙龈出血以及维生素C缺乏等功效 。此外
，生菜还富含蛋白质、碳水化合物以及胡萝卜素
、抗氧化物，膳食纤维素和微量元素镁、磷 、钙及少量的铁
、铜、锌等。

生菜含有丰富的维生素 ，钙
，钾，铁 ，以及大量的膳食纤维
。所以不光营养丰富
，还能促进消化道蠕动，防止宿便堆积 ，起到有助于消化的作用。同时所有的菊科食物都自身含有调节血糖物质 。它就像一个平衡器
，可以把较高的血糖调低，也可以把叫较低的血糖调高
。所以生菜是糖尿病人非常理想的食物。

生菜在人们的日常生活里很受欢迎 ，不仅是由于它清脆爽口，还由于生菜营养价值及功效都很强大 。生菜具有清热安神 、健胃利胆的作用
，很适合患有胃病以及身体内缺乏维生素C的人食用
。

生菜功效与禁忌有哪些

没有。生菜对身体有好处 。生菜茎叶中含有莴苣素，故味微苦 ，具有镇痛催眠
、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效
。适宜高胆固醇 、神经衰弱者
、肝胆病患者食用。生菜中含有甘露醇等有效成分
，有利尿和促进血液循环的作用 。

生菜性凉，胃寒者应当尽量少吃 ，以免加重病情
。生菜也可能成为某些过敏体质者的过敏原
，所以对生菜过敏的人不能吃生菜，以免出现皮肤红肿▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍、头痛和哮喘等过敏症状。生菜对乙烯较敏感 ，容易诱发褐色斑点
，所以储藏生菜时应避开苹果或香蕉等散发乙烯的食物 。

减缓衰老：生菜中含有多种具有抗氧化作用的有益物质，如各种维生素与胡萝卜素等。所以日▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍常多食用生菜可起到防止体内细胞衰老的作用
。

生菜的功效与作用禁忌

1 、营养功效：生菜含有丰富的营养成分 ，其纤维素和维生素C含量比白菜还多
，具有防止牙龈出血以及维生素C缺乏等功效。此外，生菜还富含蛋白质
、碳水化合物以及胡萝卜素、抗氧化物 ，膳食纤维素和微量元素镁 、磷、钙及少量的铁
、铜、锌等 。

2 、生菜的营养价值是富含膳食纤维
、钾、钙 、铁
、维生素A、B族维生素，生菜所含的成分具有清热安神 、清肝利胆
、养胃功效
。生菜味甘
，性凉，归心、肝 、胃经 ，具有清热安神
、清肝利胆、养胃之效。

3 、抗衰老：生菜里面的营养元素非常多
，比如说胡萝卜素、维生素等等，都具有着抗氧化的作用 。每天适当的进食一些生菜 ，能够及时补充身体所需的多种营养物质
，让细胞老化的速度变慢，从而达到抗衰老的目的
。减肥：生菜里面的膳食纤维和维生素C含量都是非常高的 ，有利于把身体里面多余的脂肪消灭掉。

生菜的功效与作用的介绍就聊到这里吧
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