生菜的功效与作用（生菜的功效与作用害处）

彩虹养生网精选：

• 1、生菜功效与禁忌有哪些
• 2、生菜的营养价值与功效是什么?
• 3、生菜的功效、作用与禁忌
• 4、生菜的功效、作用及禁忌
• 5、有机蔬菜有机生菜
• 6、生菜的功效与作用禁忌

生菜功效与禁忌有哪些

没有。生菜对身体有好处。生菜茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。适宜高胆固醇、神经衰弱者、肝胆病患者食用。生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。

生菜性凉，胃寒者应当尽量少吃，以免加重病情。生菜也可能成为某些过敏体质者的过敏原，所以对生菜过敏的人不能吃生菜，以免出现皮肤红肿、头痛和哮喘等过敏症状。生菜对乙烯较敏感，容易诱发褐色斑点，所以储藏生菜时应避开苹果或香蕉等散发乙烯的食物。

常吃生菜有什么好处和坏处2 生菜的营养价值 药用价值 生菜性质甘凉，因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，有清热提神、镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环、清肝利胆及养胃的功效。

生菜+猪肝：补充全面营养生菜+豆腐：减肥健美 生菜的饮食禁忌吃生菜的注意事项生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆。生菜对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点。生菜性凉，尿频、胃寒之人不宜多吃，否则容易加重病情，甚至导致患者腹胀和腹泻，引起食欲不振等。

生菜的营养价值与功效是什么?

1、春菜，亦称为生菜，其口感微苦，这是因为春菜中含有莴苣素。春菜的营养价值不容小觑： 春菜对五脏有良好功效，能通经脉，具有清胃热的作用，并能清热利尿。它可用于治疗小便不利或尿血，对乳汁不通也有一定帮助。

2、生菜：富含有丰富的维生素c。这种营养元素能够有效的缓解牙龈出血，还能够降低身体内的胆固醇，对于治疗神经衰弱很有功效，所以也能够起到镇痛催眠的效果。生菜：富含有丰富的膳食纤维。身体当中如果有多余的脂肪，可以平时多吃一些生菜，因为膳食纤维能够把多余的脂肪消化掉，所以生菜也被称之为减肥菜。

3、抗衰老：生菜里面的营养元素非常多，比如说胡萝卜素、维生素等等，都具有着抗氧化的作用。每天适当的进食一些生菜，能够及时补充身体所需的多种营养物质，让细胞老化的速度变慢，从而达到抗衰老的目的。减肥：生菜里面的膳食纤维和维生素C含量都是非常高的，有利于把身体里面多余的脂肪消灭掉。

4、生菜的营养价值是富含膳食纤维、钾、钙、铁、维生素A、B族维生素，生菜所含的成分具有清热安神、清肝利胆、养胃功效。生菜味甘，性凉，归心、肝、胃经，具有清热安神、清肝利胆、养胃之效。

5、生菜营养价值和功效作用2 抗衰老：生菜里面的营养元素非常多，比如说胡萝卜素、维生素等等，都具有着抗氧化的作用。每天适当的进食一些生菜，能够及时补充身体所需的多种营养物质，让细胞老化的速度变慢，从而达到抗衰老的目的。

6、生菜的营养价值 生菜富含水分，每100克食用部分含水分高达94%一96%，故生食清脆爽口，特别鲜嫩。生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。

生菜的功效、作用与禁忌

生菜中所含的某种物质，能够刺激肠胃的蠕动，由于人体对，养物质的消化和吸收，还能够增强食欲，能够有效的治疗，营养不良的症状，还有着一定的利尿消肿的功效，能够促进人体的血液循环。

生菜的功效与作用帮助减肥：生菜之中含有很多的膳食纤维。这种物质有促进肠胃蠕动的功能。所以经常吃生菜，能够帮助提高肠胃的消化功能，从而帮助减肥。增强体质：生菜之中含有能够促进人体产生干扰素的物质。还含有很多的微量元素。

生菜的功效与作用 润肺止咳：生菜含有多种维生素和微量元素，其中维生素C和铁质含量较高，可以有效地润肺止咳。 促进消化：生菜中含有多种生物碱和粗纤维素，可以刺激肠胃分泌消化液，促进消化功能。

改善睡眠，生菜中含有的莴苣素是一种很好的有效的催眠成分，可以稳定情绪，促进睡眠，并能辅助治疗神经衰弱。减肥瘦身，生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；保护视力，生菜中的维生素E、胡萝卜素等，能保护眼睛，维持正常的视力，缓解眼睛干涩与疲劳。

功效与作用促进消化生菜可以刺激消化酶的分泌，增强食欲。其乳状浆液能增强消化腺和胆汁的分泌及消化器官的能力，对便秘或消化功能较弱的人非常有益。利尿通乳莴笋有利尿通乳的作用。排尿受阻或乳汁不通时可多吃。含有钾，有利于水电解平衡，从而促进乳汁分泌和排尿。

生菜的功效与作用有助于减肥：生菜含有大量的膳食纤维。这种物质有促进胃肠蠕动的作用。因此，经常吃生菜有助于改善胃的消化功能，从而有助于减肥。增强体质：生菜中含有能促进人体产生干扰素的物质。它还含有许多微量元素。

生菜的功效、作用及禁忌

1、减缓衰老：生菜中含有多种具有抗氧化作用的有益物质，如各种维生素与胡萝卜素等。所以日常多食用生菜可起到防止体内细胞衰老的作用。

2、生菜+鸡蛋：生菜所含有的维生素C能够有效的缓解牙龈出血等。两者相结合滋阴润燥清热解毒。生菜+豆腐皮：生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化。含有多种矿物质，补充钙质，促进骨骼发育。两者放在一起食用可滋阴补肾、减肥健美的功效。

3、抗衰老：生菜里面的营养元素非常多，比如说胡萝卜素、维生素等等，都具有着抗氧化的作用。每天适当的进食一些生菜，能够及时补充身体所需的多种营养物质，让细胞老化的速度变慢，从而达到抗衰老的目的。减肥：生菜里面的膳食纤维和维生素C含量都是非常高的，有利于把身体里面多余的脂肪消灭掉。

有机蔬菜有机生菜

1、有机蔬菜中的有机生菜因其特殊的成分，提供了多种健康益处。它含有莴苣素，赋予其微苦的口感，同时也具有镇痛催眠和降低胆固醇的功效，对于治疗神经衰弱有所帮助。甘露醇等有效成分则有助于利尿和促进血液循环，对于维护身体健康颇为有益。

2、新鲜的有机生菜存放不易变质的方法有以下几点：清洗：在存放之前，先将生菜进行清洗。这样可以去除表面的污垢和细菌，减少生菜变质的可能性。但是要注意，清洗后要彻底晾干水分，因为水分会加速生菜的腐烂过程。包装：将清洗干净的生菜用保鲜膜或者保鲜袋进行包装。

3、了解有机认证：首先，确保你所购买的生菜是有机认证的。有机认证意味着生菜是在没有使用化学肥料、农药和其他合成添加剂的情况下种植的。查看包装上是否有有机认证标志，这可以保证生菜符合有机农业的标准。检查外观：新鲜的有机生菜应该看起来生机勃勃，颜色鲜亮。叶子应该是均匀的绿色，没有黄叶或枯叶。

生菜的功效与作用禁忌

营养功效：生菜含有丰富的营养成分，其纤维素和维生素C含量比白菜还多，具有防止牙龈出血以及维生素C缺乏等功效。此外，生菜还富含蛋白质、碳水化合物以及胡萝卜素、抗氧化物，膳食纤维素和微量元素镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌等。

生菜的营养价值是富含膳食纤维、钾、钙、铁、维生素A、B族维生素，生菜所含的成分具有清热安神、清肝利胆、养胃功效。生菜味甘，性凉，归心、肝、胃经，具有清热安神、清肝利胆、养胃之效。

生菜中含有干扰素诱生剂，可以刺激人体正常细胞产生干扰素，抵抗病毒，提高人体的免疫力。生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质，它对癌细胞有明显的抑制作用，尤其在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面，效果显著。

护肝 生菜还能保护肝脏，促进胆汁形成，防止胆汁淤积，有效预防胆石症和胆囊炎。排毒 生菜可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，还能清除肠内毒素，防止便秘。护眼 生菜中的维生素E、胡萝卜素等，能保护眼睛，维持正常的视力，缓解眼睛干涩与疲劳。

生菜可以和青菜一起吃.功效：生菜主要营养成分有维生素A、维生素C、维生素E、维生素K、胡萝卜素、叶酸、烟酸、膳食纤维，以及丰富的钙、铁、磷、钾、钠、铜、镁、锌、硒等无机盐。还含有少量的蛋白质、脂肪、糖类及莴苣素、甘露醇等。禁忌：尿频的人要慎吃生菜。