冬瓜（冬瓜汤的家常做法大全）

彩虹养生网精选：

• 1、清炒冬瓜怎样做才好吃?
• 2、冬瓜名称来历
• 3、东瓜和冬瓜的区别
• 4、冬瓜对生长环境有什么要求?
• 5、冬瓜可以放多久
• 6、口感好的冬瓜品种有哪些?

清炒冬瓜怎样做才好吃?

清炒冬瓜最好吃做法如下：步骤一：准备配料。冬瓜切片，不用切的太薄，因为冬瓜易出水，太薄了容易化。步骤二：冷锅烧热，加菜油，菜油炒素菜，会更香。（其实用猪油炒会更好吃但是油脂太高，吃多了又怕想长肉肉）。油热加蒜粒煸香。步骤三：倒入冬瓜片翻炒。炒至有些软后，可以准备放调料。

清炒冬瓜片的做法 冬瓜去皮洗净，切片；红椒和葱切末；锅烧热，放少许油；放冬瓜翻炒；翻炒变色，放盐翻炒；放味精翻炒；放生抽豉油翻炒；翻炒几下，装盘，撒上红椒和葱末，就做好了。

步骤一：冬瓜去皮、去瓤还有种子，放入清水中洗干净，切成块或者片。步骤二：葱剥皮洗干净切碎，姜去皮洗干净切细丝，干辣椒切成小段。步骤三：锅内添冷水烧开，滴入适量食用油，然后倒入冬瓜焯水，等到冬瓜七八成熟，捞出控水备用。

【教你做好吃到爆的清炒冬瓜】 清炒冬瓜的食材：冬瓜200克，青、红辣椒各一个，姜一小块，油12克，盐2克，蚝油3克，香菜一根。

加点蚝油炒香。请点击输入图片描述 7 加冬瓜炒蔫。请点击输入图片描述 8 炒蔫后加点水。请点击输入图片描述 9 盖上盖子焖一会。冬瓜本身水份大不能加太多水，能焖熟迅速收汁就好。请点击输入图片描述 10 加盐加五香粉收汁。请点击输入图片描述 11 最后撒上香菜。请点击输入图片描述 12 清淡超好吃。

冬瓜名称来历

1、之所以叫冬瓜，是因为冬瓜外皮上白白的蜡质可以保护冬瓜越冬不坏，起到储存作用，故称冬瓜。冬瓜，葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。

2、冬瓜叫冬瓜并不是说的是冬天成熟的瓜。而是因瓜熟之际，瓜皮表面会蒙上一层白粉状的东西，这个很像冬天的白霜，因此，冬瓜也称为“白瓜”。在夏秋暑热之际，有股清凉之意，看着也十分悦目，所以人们还是习惯取名为“冬瓜”。而不是把它叫做“夏瓜”。

3、冬瓜之所以叫冬瓜，是因为长熟之后外皮上会有一层“像是被霜打过了的”白色的东西，所以故名冬瓜。

东瓜和冬瓜的区别

这两种区别是植物学特性，文化理解与使用等不同。植物学特性：冬瓜属于葫芦科冬瓜属的一年生蔓生或架生草本植物。东瓜实际上在植物学分类中并不存在，通常是对冬瓜的一种地方性的俗称。文化理解与使用：冬瓜在全国范围内有较为统一的认知和命名。

东瓜与冬瓜没有区别，也就是说东瓜和冬瓜都是同一种瓜， 因各地叫法不同，有些地方也把冬瓜叫做东瓜，冬瓜别称白瓜、白东瓜皮、白冬瓜、白瓜皮、白瓜子、地芝、东瓜。2，冬瓜属 一年生草本植物。

东瓜和冬瓜是一样的，只是叫法不一样而已。之所以叫冬瓜是因为冬瓜的表皮有一层白霜，看起来像是冬天结的霜一样，而叫东瓜是因为东瓜主要生长在我国东部亚热带地区，在云南、广州等地区都有大量种植。

东瓜和冬瓜没有区别，也就是说东瓜和冬瓜是同一种瓜。由于各地叫法不同，有的地方也叫冬瓜。冬瓜又叫白瓜、白瓜皮、白瓜皮、白瓜皮、白瓜、芝士、东瓜。冬瓜属于黍属。瓜的形状像一个枕头，也被称为枕瓜。夏天生产，因为瓜熟了，表面有一层白色粉末状的东西，冬天像霜一样。

东瓜与冬瓜没有区别，也就是说东瓜和冬瓜都是同一种瓜，因各地叫法不同，有些地方也把冬瓜叫做东瓜，冬瓜别称白瓜、白东瓜皮、白冬瓜、白瓜皮、白瓜子、地芝、东瓜。在我们周围有很多瓜种，如：冬瓜、西瓜、南瓜、北瓜等等。不同的瓜种也是不一样的东西，西瓜是水果，而冬瓜是蔬菜的一种。

东瓜和冬瓜是一样的，两者都是同一种瓜，只是因为每个地区的叫法不同而已，有些地方会把冬瓜叫做东瓜。冬瓜瓜形状如枕，又叫枕瓜。别称白瓜、白东瓜皮、白冬瓜。东瓜与冬瓜一样吗 冬瓜生产于夏季，因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。

冬瓜对生长环境有什么要求?

1、冬瓜对土壤的要求不太严格，但要求疏松透气。一般以有机质充足的肥沃沙壤土栽培最为适宜。冬瓜生长量大，对氮、磷、钾的需求量较大。在一定范围内，增施氮肥与植株的生长势呈正相关，开花结果期施氮肥不利于坐瓜。增施磷钾肥可延缓植株衰老，提高抗病、抗逆能力，提高产量。

2、冬瓜适合生长的环境：温度 冬瓜是喜温耐热蔬菜，在较高温渡下生长发育良好。种子发芽适温为30℃左右，20℃以下发芽缓慢。幼苗能忍受稍低温度。在15℃左右生长慢，稍长时间的10℃以下温度或温度在10℃左右，光照弱，湿度大时容易受冻。以在20～25℃时生长良好。

3、冬瓜喜温、耐热，生长温度最好在25-30℃之间，种子发芽的温度最好在28-30℃之间。根系生长的话，最低温度不要低于12℃。周围环境温度适宜，可以让冬瓜茁壮生长。还有就是湿度，当温度合适以后，空气中湿度也要满足要求。一般来说湿度保持在80-90%之间最佳，这样的湿度可以让冬瓜生长得更快。

冬瓜可以放多久

如果是一整只冬瓜，在10~15摄氏度左右的环境下可以保存一个月左右，但是如果夏天温度比较高，即使不切也只能保存 1 至 2 周左右。 如果家里有地窖，我们可以把冬瓜放在地窖里保存。地窖内温度比较恒定，里面还有一定量的二氧化碳，可以让冬瓜保存三个月左右。

如果是一个完整的冬瓜，在10到15摄氏度左右的环境下，可以保存一个月左右的时间，但是如果是夏天温度比较高的话，即使是没有切开的冬瓜，也只能保存1到2个星期左右。

冬瓜存放时间冬瓜的适当贮藏温度为10度-15度，湿度为80%-85%之间，将完整的冬瓜放置在这样的环境中可以保存1个月，夏天的冬瓜可以保存1~2周，冬天的冬瓜至少可以保存1个半月。

冬瓜不放冰箱保存可以；阴凉处保存；如果冬瓜切开后吃不完，可以将切开的剩下部分冬瓜放在通风阴凉处。这样也能保存1-2天时间，但是最好能在当天吃完。用白纸紧贴切面；如果是没有冰箱的话可以掉，只需取一张冬瓜剖切面大小的干净白纸贴在上面。

口感好的冬瓜品种有哪些?

1、青皮冬巧宴瓜 青皮冬巧宴瓜是最常见的冬瓜品种之一，以其绿色的皮肤和厚实的果肉而闻名。它的口感细腻，味道清甜，肉质紧实，烹饪后能保持良好的形状和口感。 黑皮冬瓜 黑皮冬瓜的皮肤呈黑色，果肉厚实，口感和味道同样出色。它的肉质比青皮冬瓜更为紧实，适合烹饪后保持形状和口感。

2、青皮冬瓜：这是最常见的冬瓜品种，它的皮肤是绿色的，果肉厚实，口感细腻，味道清甜。这种冬瓜的肉质非常紧实，烹饪后能保持良好的形状和口感。黑皮冬瓜：这种冬瓜的皮肤是黑色的，果肉厚实，口感细腻，味道清甜。黑皮冬瓜的肉质比青皮冬瓜更为紧实，烹饪后能保持良好的形状和口感。

3、黑皮冬瓜。冬瓜品种有铁柱168杂交冬瓜、嫩仔1号、小翠妹冬瓜、黑皮冬瓜等，其中黑皮冬瓜最好吃，皮薄肉厚，肉质紧密，吃起来口感最好。

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