排骨汤的营养（排骨汤的家常做法）

彩虹养生网精选：

• 1、骨头汤的营养价值在哪
• 2、排骨汤适合哪些人群食用?
• 3、莲藕排骨汤作用与营养价值功效
• 4、排骨汤汤有营养还是肉有营养
• 5、冬瓜排骨汤有什么营养价值
• 6、排骨汤可以天天喝吗?

骨头汤的营养价值在哪

骨头汤是一种营养丰富的食物，它含有丰富的蛋白质、脂肪、胶原蛋白、氨基酸、矿物质和维生素等营养成分。以下是骨头汤的一些主要营养价值：蛋白质：骨头汤中含有丰富的蛋白质，其中大部分为胶原蛋白。

骨头汤的营养价值主要体现在以下几个方面：首先，骨头汤中的胶原蛋白有助于增强人体制造血细胞的能力。因此，对于中老年人来说，适量饮用骨头汤可以减缓骨骼老化；同时，骨头汤也有利于青少年的骨骼生长。其次，排骨汤具有补中益气的功效，适合身体虚弱及营养不良的人群作为食疗选择。

大骨头汤富含蛋白质，是人体生命活动的基本物质，对维持正常生理功能至关重要。蛋白质有助于肌肉生长和修复，增强免疫系统。 该汤含有多种矿物质，如钙、磷、铁，这些元素对骨骼健康、能量代谢和预防贫血等有显著作用。

排骨汤适合哪些人群食用?

1、合适的人群 湿热痰瘀者慎用，高血脂者不宜多食 痰湿体质和湿热体质忌食 癌症，高血压，夜盲症，皮肤粗糙都适合 一般人都能吃 山药排骨汤的做法 山药排骨汤的功效 佐料 主料是排骨500克，山药400克 辅料生姜1片，盐适量，葱花适量 步骤 山药去皮切段，用盐水浸泡备用。

2、脾胃虚寒，可以喝莲藕胡萝卜排骨汤，这道汤菜清心润肺，营养丰富，特别清淡，适合脾胃虚寒的人群食用。

3、湿热痰滞内蕴者慎服，肥胖、血脂较高者不宜多食。一般人都可食用 。适宜于气血不足，阴虚纳差者。骨头汤里最多的是脂肪，长期服用容易导致高血脂、高尿酸、肥胖。

4、关于排骨汤的好处：补充营养：排骨豆腐汤含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、钙、锌、铁、磷等营养成分，具有很高的营养价值。定期饮用排骨豆腐汤可以为身体提供多种营养，增强体力，强身健体，特别适合体质虚弱、营养不良以及病后恢复的人群。

5、还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，尤其是50—59岁的人，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可强壮骨骼，减少身体老化速度。在排骨汤中加入冬瓜、海带或者莲藕，还能起到清热、补气的作用。体虚力乏，腰酸腿疼的人尤其适合。

6、补中益气 排骨汤具有滋补的作用和，可以补中益气，滋养身体，对身体虚弱及营养不良的人群也是不错的食疗选择。健脾养胃 我们都知道喝汤可以养胃，然而排骨汤不但可以养胃健脾，还能滋养身体，可谓是一举多得哦。

莲藕排骨汤作用与营养价值功效

藕 - 莲藕，又名莲菜，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的。

提神醒脑、开胃化湿、补肝肾，强骨的作用和功效，经常使用莲藕节对于身体出现的肝肾两虚，以及酸软、筋骨疼痛的症状，都有良好的调理和补益作用。

莲藕排骨汤 藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，能后补益气血，增强人体免疫力的作用，莲藕排骨汤可以清热消痰、补血养颜，贫血、心慌着都是可以使用的，若是体质虚寒的女士，还以加点红豆或者花生，再加上几粒去核红枣，更有补益养颜的效果。

莲藕怎样做最有营养，莲藕是一种口感脆甜的蔬菜，还具有清热生津、止血凉血的功效，莲藕能够生食，也可以制成菜肴食用，那么莲藕怎么做好吃又营养呢下面就为大家简单介绍几种健康的清炖莲藕汤。莲藕怎样做最有营养 莲藕怎样做最有营养1 莲藕排骨汤 功效：清热解毒、健脾护肝。

排骨汤汤有营养还是肉有营养

1、汤有营养。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，50-59岁这10年是人体微循环由盛到衰的转折期，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。滋补润心，补阳益髓，壮体抗老。

2、排骨的精华肯定是肉要更多一点，虽然汤也比较好喝，但是肉里面的营养更加丰富。

3、排骨营养多，不管怎么说真正的营养还是在肉里头，骨头里面的营养只是很小一部分，所谓吃肉不如喝汤是一种错误的说法，所以排骨汤的营养多。

冬瓜排骨汤有什么营养价值

1、冬瓜排骨汤的营养价值 排骨- 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。 冬瓜- 冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现，每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素，特别是维生素c的。

2、滋补身体：冬瓜排骨汤中的营养成分能够滋补身体，缓解体虚，对于大众来说具有滋补作用。 促进新陈代谢：冬瓜中的钾离子等营养成分能够营养神经，促进新陈代谢。 清热解毒：冬瓜具有清热解毒的作用，适量食用有助于清除体内毒素。 利尿消肿：冬瓜中的膳食纤维和排骨中的磷酸钙有助于利尿消肿。

3、营养分析冬瓜有清热、化痰和健胃的功效，尤适于妊娠呕吐者。冬瓜与生姜同艘，更具功效.安满智孕宝·孕育食谱频道贴心叮咛：煮小排骨可加1-2滴白醋，促使钙质释出，令汤汁更为滋补。用电锅蒸煮，汤汁较清澈，在夏天食用更合适。此汤最适于夏日食用，有消暑、消肿、利尿、降火气等功效。

4、综合以上三种食材，芡实冬瓜排骨汤的营养价值主要体现在以下几个方面：提供丰富的蛋白质和必需脂肪酸，有助于维持人体正常的生理功能和健康。提供丰富的维生素和矿物质，有助于维持人体的免疫力和骨骼健康。

5、首先，从食材的选择上来看，冬瓜和排骨都是营养价值较高的食材。冬瓜含有丰富的水分、膳食纤维、维生素和矿物质，具有利尿消肿、清热解毒、降血压等功效。而排骨则富含优质蛋白质、脂肪、钙、磷等营养成分，对于增强人体免疫力、促进骨骼发育等方面有很好的作用。

排骨汤可以天天喝吗?

1、天天煲排骨汤对身体无害。煲排骨汤能够起到滋补和保健作用，可以补充人体消耗所需的蛋白质和微量元素，对于自身的体质或者抵抗力能够增强。但也不能够过多的摄入，其中含有的油脂含量丰富，摄入量过多容易引起肥胖，并且会导致高脂血症或者高血压患病几率增加。

2、排骨汤是不可以天天喝的及时排骨汤有很多营养，但是每天喝会造成上火甚至营养剩余，会不给人补充充电的营养物质的。所以就在排骨汤是比较营养物质的，但是也不可以天天喝。

3、可以每天喝.就是时间长了会腻的.但你可以换花样做排骨冬瓜汤、排骨玉米汤、排骨绿豆汤、排骨目鱼汤、排骨苦瓜汤、排骨罗卜汤、排骨地黄汤、排骨海带汤、排骨莲藕汤...但连续喝也回烦的。

4、你好，完全可以吃。吃了还很补气血，对身体有一定好处的。当然也没必要天天吃，吃几次肯定是可以的。再会。

5、建议一周喝2~3次。排骨汤中蛋白质、脂肪、骨胶原、骨粘蛋白等较丰富，经常食用对促进骨骼发育有较大好处，因此很适合小孩、青少年及老年人食用，一般来说，排骨汤一周喝2~3次即可，就能补充多种营养，也利于其他营养物质的摄入。