扁豆（扁豆衣的功效与作用）

彩虹养生网精选：

• 1、扁豆的种植时间和种植方法
• 2、扁豆是什么呀
• 3、小扁豆怎么煮(大扁豆怎么煮好吃又简单)
• 4、扁豆种植时间和方法
• 5、扁豆怎么做好吃

扁豆的种植时间和种植方法

种植时间：扁豆的最佳播种时间在每年的春季5月份，在这期间气候较为温暖，并且扁豆在春季生长较为旺盛，此时栽种，能提高扁豆的产量与质量。此外，栽种扁豆前还需提前观察天气，需选择较为晴朗的天气进行播种。

扁豆的种植时间长江流域在5-7月播种，华北地区在6月份；种植方法可以从选地施肥、进行播种、养护管理着手。种植时间 扁豆在我国种植比较广泛，但南北方栽种时间不同，通常长江流域在5-7月播种，而华北地区在6月份进行，扁豆喜欢温暖的气候，温度在20-25℃时会发芽，低于15℃就会出现生长不良的现象。

种植时间：扁豆通常在夏季露地种植，大约在1月中旬后可以开始播种，然而具体的种植时间会因地区气候差异而有所不同。例如，长江流域的种植时间通常在5月至7月，而华北地区则在6月进行种植。田间整理：需要深翻土壤并晾晒一周，每亩地施用2吨农家肥并深埋入土，然后细碎土垡。

扁豆的种植时间在5-7月份，种植方法：选种种植、田间管理、病虫害防治。种植时间 扁豆一般在夏季露地栽培，但是不同的地区的气候不一样，所以它播种时间也是不一样的，比如在长江流域扁豆的种植时间在5-7月进行，而华北地区的种植时间大多在6月进行。

种植时间。扁豆的最佳播种时间在每年的春季5月份，在这期间气候较为温暖，并且扁豆在春季生长较为旺盛，此时栽种，能提高扁豆的产量与质量。此外，栽种扁豆前还需提前观察天气，需选择较为晴朗的天气进行播种。土壤条件。

扁豆是什么呀

1、扁豆是豆科、扁豆属多年生缠绕藤本植物。全株几无毛，茎长可达6米，淡紫色。

2、扁豆（Lablab purpureus （Linn.） Sweet），通用名藊豆，别名火镰扁豆，膨皮豆，藤豆，沿篱豆，鹊豆，查豆。为豆科扁豆属多年生、缠绕藤本植物。世界各热带地区均有栽培，扁豆花有红白两种，豆荚有绿白、浅绿、粉红或紫红等色。嫩荚作蔬食，白花和白色种子入药，有消暑除湿，健脾止泻之效。

3、扁豆，一年生草本植物，茎蔓生，小叶披针形，花白色或紫色，荚果长椭圆形，扁平，微弯。种子白色或紫黑色。嫩荚是普通蔬菜，种子可入药。 扁豆，为豆科植物扁豆的种子，我国南北各地均有栽培，在秋季豆熟时采收，晒干，生用或炒用。其花、种皮亦可入药。

4、扁的豆角吃起来脆脆的叫芸豆，即扁豆。芸豆荚果长10～20厘米，形状直或稍弯曲，横断面圆形或扁圆形，表皮密被绒毛；嫩荚呈深浅不一的绿、黄、紫 红（或有斑纹）等颜色，成熟时黄白至黄褐色。

5、扁豆样式如下图所示：扁豆，又叫菜豆、四季豆、架豆、云豆，是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌都符合人们的口味每次50~70克，烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。

6、扁豆是什么 扁豆是一种非常具有特色的草本植物，种植和采摘周期一般是一年。扁豆的藤是非常独特的，是呈缠绕状的，而且每一株几乎都没有毛，它的茎却非常的长，最长的可以达到6米左右，而且它的颜色是淡紫色的。

小扁豆怎么煮(大扁豆怎么煮好吃又简单)

1、一杯小扁豆要搭配两杯水（500 mL）。把一杯（250 mL）已经筛选过的小扁豆倒进一个中等大小的炖锅里，然后再倒入两倍的水。扁豆的量根据需要酌量倒入，但是要保证水的量必须是扁豆的两倍。快速地煮扁豆。用中档的火快速地把扁豆煮一下，不要煮到水沸腾了那么久。

2、小扁豆和大米各半碗 2 提前先把小扁豆清洗干净泡五六个小时 3 然后把大米淘洗一下，和泡好的扁豆一起放电饭锅里加水煮 4 因为熬的时间比较长所以要多加点水，然后加盖，等开锅了盖掀开一点，熬二十多分钟就可以了，中间要不断观察别溢出来。如果水加多了可以多熬几分。

3、水焯法，将扁豆投入开水锅中，热水焯透，放入冷水中浸泡后再烹调。干煸法，把扁豆放入烧热的锅内煸炒，炒至豆荚变色。过油法，把扁豆放人油锅中炸一下，捞出滤干油再烹制。如果不采用上述三法而直接煸炒．最好长时间地焖烧，这样较安全。

4、用高压锅炖扁豆角多久能熟高压锅炖扁豆大概30分钟。如果你不想在燃气炉上煮小扁豆，就把小扁豆和水一起倒入高压锅。用高压锅煮软小扁豆只需20到30分钟。煮小扁豆要用冷水，不能用热水。因为热水会在烹饪开始前就将扁豆泡软，导致扁豆裂成两半。

5、步骤 把小扁豆放在大量的清水中浸泡至少30分钟，除污垢和淀粉。把浸泡好的小扁豆冲洗干净并把沥干。将洗净的小扁豆放入一个中等大小的平底锅里，倒入2杯清水。如果你事先没有浸泡扁豆，在锅里多加半杯水。大火烧开水。水开始起泡时，搅拌小扁豆一次，大火转小火。

扁豆种植时间和方法

1、种植时间：扁豆的最佳播种时间在每年的春季5月份，在这期间气候较为温暖，并且扁豆在春季生长较为旺盛，此时栽种，能提高扁豆的产量与质量。此外，栽种扁豆前还需提前观察天气，需选择较为晴朗的天气进行播种。

2、扁豆的种植时间长江流域在5-7月播种，华北地区在6月份；种植方法可以从选地施肥、进行播种、养护管理着手。种植时间 扁豆在我国种植比较广泛，但南北方栽种时间不同，通常长江流域在5-7月播种，而华北地区在6月份进行，扁豆喜欢温暖的气候，温度在20-25℃时会发芽，低于15℃就会出现生长不良的现象。

3、扁豆适宜在春季和秋季种植，具体时间根据地理位置和海拔高度调整。南方由于气温回升早，种植时间较早；北方和海拔较高地区种植时间相应推迟。 地块选择 扁豆偏好温暖湿润、阳光充足、土壤肥沃和排水良好的环境。因此，种植地应选择地势较高、向阳通风的地块。

4、扁豆的种植时间在5-7月份，种植方法：选种种植、田间管理、病虫害防治。种植时间 扁豆一般在夏季露地栽培，但是不同的地区的气候不一样，所以它播种时间也是不一样的，比如在长江流域扁豆的种植时间在5-7月进行，而华北地区的种植时间大多在6月进行。

扁豆怎么做好吃

1、---【排骨扁豆土豆焖面】---这道焖面所用的扁豆头尾掐掉，撕去老筋，顺手撅成段；排骨看着块不小，但其实肉并不厚而且嫩，所以焖20-30分钟就能熟烂。加一个土豆同焖，在翻拌后土豆泥会裹在面条上，吃起来有沙沙的口感，同时营养也更丰富。

2、将扁豆切斜刀，用热水焯透。锅中放姜、蒜爆香，加入风味豆豉炒香。加入扁豆翻炒，入盐调味，再加少许水盖上锅盖闷一下，收汁后加入剩下的蒜粒，加入少许鸡精调味就可以出锅。【青椒肉丝焖扁豆】将五花肉切丝，加入生抽、料酒、淀粉捏匀，备用。

3、将花扁豆洗干净，并切斜刀；用热水将切好的扁豆焯透；在锅中放油并热好，接着放姜、蒜爆香；加入风味豆豉炒香；加入扁豆翻炒，入盐调味；加少许水盖盖闷一下，收汁后加入剩下的蒜粒， 加鸡精调味出锅。

4、将扁豆去筋、洗干净，滤干水分：葱、姜切成末；豆瓣酱用刀剁碎。将炒锅放在火上，放入油，烧到油面略起青烟、将肉馅放入煸炒，加入豆瓣酱，煸炒到肉馅中水分基本出净，再放入料酒、酱油、葱末、姜末、糖和盐。

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