蓝莓的营养价值及功效与作用（蓝莓的营养价值及功效与作用禁忌）

彩虹养生网精选：

• 1、蓝莓的功效与作用禁忌和营养价值_蓝莓的知识
• 2、蓝莓的功效

蓝莓的功效与作用禁忌和营养价值_蓝莓的知识

1、蓝莓中含有的营养物质对中早期癌症都具有抑制作用。蓝莓果实中的花青素，是非常强的抗氧化剂，可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症，减低患癌的可能。吃蓝莓的禁忌 （1）食可而至：每日不可以过多的服用蓝莓，每日吃10-20颗就可以。

2、蓝莓的营养价值 增强记忆力 蓝莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂能增进脑力和减少阿耳茨海默早老性痴呆症等，科学的饮食需要花青素，这有助于延缓衰老。如果选择花青素，蓝莓是重要的选择。它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。

3、蓝莓具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强身体免疫力、增强身体营养补充等作用和功效。经常食用蓝莓，对于身体抗自由基、抗氧化以及增强身体免疫力、提高脑力，都有良好的作用。因为它含有丰富的类黄酮，可以缓解老年性记忆力减退、保护视力。

4、增强记忆力：蓝莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂能增进脑力和减少阿耳茨海默早老性痴呆症等，科学的饮食需要花青素，这有助于延缓衰老。如果选择花青素，蓝莓是重要的选择，它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。

5、蓝莓果实中含有丰富的营养成分，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。蓝莓栽培最早的国家是美国，但至今也不到百年的栽培史。因为其具有较高的保健价值所以风靡世界。是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。具有助消化的作用。

6、蓝莓的功效与作用 蓝莓是新鲜水果中含抗氧化剂量最高的，像花青素（Anthocyanin）、维他命C、E、A和维他命B群等抗氧化剂，也含有可增强免疫力和抗菌的铜、硒、锌，以及能增加血红素和血液中的氧浓度以提升免疫力的铁。食用蓝莓提升免疫力，将可预防感冒、发烧、令人讨厌的病毒和细菌性相关的传染病。

蓝莓的功效

蓝莓具有多种功效与作用，其中包括： 增强体质：蓝莓中的花青素成分能中和体内的自由基，并起到抗氧化的作用，从而增强体质，减少疾病的发生。 预防疾病：适当食用蓝莓可以防癌和预防心脏病，对老年人的心血管健康特别有益。 美容养颜：蓝莓有助于改善肌肤状况，减少皱纹，使肌肤更有弹性和光泽。

蓝莓预防衰老的秘密就是在蓝莓皮上的那一层白颜色。蓝莓的皮里面含有很多的花青素，花青素是这个世界上唯一的可以抵抗衰老的纯天然物质。这是一种可以抗氧化的神奇物质，只要我们可以抗氧化，就真的可以实现延缓衰老，美容养颜的功效。

减缓人类的衰老天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。蓝莓抗氧化能力最强，这意味着食用蓝莓可以有更多的针对衰老、癌症和心脏疾病的抗氧化能力。增强自身免疫力 蓝莓浆果可以增强对人体对传染病的抵抗力。蓝莓浆果也是一种高纤维食品，蓝莓含有相当多的钾。

预防癌症：蓝莓中的花青素可遏制肿瘤细胞生长，每天吃半杯即可达到抗癌功效。防止膀胱炎：蓝莓中的一些成分可防止细菌黏附于膀胱壁，防止膀胱炎和尿路感染。研究发现，每天吃1把蓝莓就有助于改善尿路感染病情。防治便秘：1杯新鲜蓝莓含大约4克膳食纤维，占膳食纤维日摄入量的14%。

蓝莓的功效与作用 健脑 蓝莓中含有治疗短期失忆的化合物，能提高记忆力，防止脑神经衰老。多吃蓝莓可以让你的脑袋瓜变得更聪明，脑功能活性增强，行为更加协调和有活力。降低胆固醇 蓝莓所含丰富维生素C和钾，有助于降低胆固醇，保持血管弹性。

蓝莓的作用与功效 保护眼睛、增强视力 蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力”。同时更有加速视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。增强自身免疫力 蓝莓浆果可以增强对人体对传染病的抵抗力。