秋季健康饮食（秋季健康饮食教案）

彩虹养生网精选：

• 1 、秋季饮食的原则是什么?秋季饮食如何进行最健康?
• 2、立秋如何饮食养生?秋季饮食养生原则有哪些?
• 3
  、秋季养生食谱有哪些,秋季饮食要注意哪些,秋天吃什么好
• 4、秋季有什么养生食谱?

秋季饮食的原则是什么?秋季饮食如何进行最健康?

秋季饮食的原因原则一：甘淡滋润秋季节气干燥 ，应当多进食些性滋润味甘淡的食品，如蜂蜜 、芝麻
、杏仁等。水果选梨、柿 、柑橘
、香蕉 。蔬菜则可多食胡萝卜、冬瓜 、银耳。还有食用菌类
、海带、紫菜等
。经科学加工
，做出色 、香
、味俱全的美味佳。

多喝汤粥 秋季天气干燥，空气里的湿度也很低 ，这个时候需要我们多多补水
，那么在饮食上多喝汤粥就是不错的选择 。汤粥比起其他食物更容易消化，对于受到秋燥影响而引起消化不良的朋友来说 ，多喝汤粥可以吸收到更多的营养
。

秋季饮食应防燥护阴、滋肾润肺。秋天为收获的季节
，上市的蔬菜 、瓜果品种较多，人们宜食花生、泥鳅
、白鸭肉、鲥鱼 、山药
、白木耳、橘子 、白果
、梨、红枣 、莲子
、葡萄、甘蔗等柔润之品 。秋季干燥 ，容易出现诸如皮肤干燥 、皲裂和口角炎等症
，此时，应多喝开水
、淡茶、豆浆 、牛奶、蜂蜜等
。

秋不吃姜。很早之前 ，文献资料中就要阐述
，一年之内，秋不食姜 。一日之内 ，夜不食姜，而冬吃萝卜夏吃姜
，不用医生开药方
。。

合理膳食，以防燥护阴
、滋阳润肺为准则 秋季天高气爽、气候干燥 ，秋燥之气易伤肺 。因此
，秋季饮食宜清淡，少食煎炒之物 ，多食新鲜蔬菜水果
，蔬菜宜选用大白菜 、菠菜
、冬瓜、黄瓜 、白木耳；肉类可食兔肉
、鸭肉、青鱼等；多吃一些酸味的食品，如广柑 、山楂等
。

霜降节气在每年的阳历10月23日左右 ，是秋天的最后一个节气
，在五行中属金▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，在五时中属秋 ，按照中医养生学的观点
，霜降应该以淡补为原则，并且要补血气以养胃 ，饮食有规律，慢性胃炎和胃
、十二指肠溃疡患者应食软、暖饮食。

立秋如何饮食养生?秋季饮食养生原则有哪些?

1 、无论是我国的中医学
，还是现代科学，都非常提倡饮食养生 ，即按照一年四季气▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍候冷暖的变化规律和特点
，通过饮食的调整来适应人体机能的变化 。下面我给大家介绍，希望对你有用！立秋的饮食养生原则 不要暴饮暴食 一般人到了秋季 ，由于气候宜人
，食物丰富，往往进食过多。

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、秋天养生注意事项有哪些？秋天养生注意事项（1）健康饮食秋季膳食要以滋阴润肺为基本原则
。年老胃弱者 ，可采用晨起食粥法以益胃生津
，如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥 、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。此外，还应多吃一些酸味果蔬 ，少吃辛辣刺激食品
，这对护肝益肺是大有好处的 。

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、气候干燥，饮食宜滋阴润肺 立秋之后 ，秋燥也随之而来，加上人体内水分不足
，便会导致皮肤干燥、口干唇燥 、咽喉肿痛等情况出现
。

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、入秋后空气干燥，人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥 ，比如：梨、甘蔗 、银耳
、菊花、鸭肉 、兔肉等
，其中莲藕为首选 。按中医的理论，时脏对应▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍ ，秋季属肺
。立秋后是养肺
、补肺或治疗肺部疾患的最好时节。补肺的有银耳、百合 、猪肺
、柿饼、枇杷 、荸荠等 。

秋季养生食谱有哪些,秋季饮食要注意哪些,秋天吃什么好

秋季养生食谱之菊花大枣枸杞粥：菊花是秋天的“花中仙子 ”
。我国食用菊花的历史十分悠久
，早在战国时期爱国诗人屈原就有“朝饮木兰坠露兮，夕餐秋菊之落英”的吟咏。菊花气味芬芳 ，可烹制出多种美味佳肴 。菊花能很好地帮人体补气、补力
、除燥、解毒
。

按中医的理论
，时脏对应，秋季属肺。立秋后是养肺 、补肺或治疗肺部疾患的最好时节 。补肺的有银耳
、百合、猪肺 、柿饼
、枇杷、荸荠等。而其中当季最好的 ，非杏仁莫属
。杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种
，甜杏仁滋润补肺功效更强。进入秋季，要把保养体内的“阴气
”作为首要任务 。

山药：其特点是补而不滞 ，不热不燥，不论男女老幼 、有病无病
、体健体弱
，都适合食用
。白扁豆：用白扁豆煮粥或煎汤服，可消余暑、化暑湿 、健脾胃
、增食欲。藕：生藕能清热生津止渴 ，熟藕能健脾开胃益血 。故有“暑天宜生藕
，秋凉宜熟藕，生食宜鲜嫩 ，熟食宜壮老”的说法
。

秋季润肺止咳吃竹笋。竹笋性味甘寒
，有清热化痰作用 。如《本草求原》中说：“竹笋，甘而微寒 ，清热除痰
。 ”《随息居饮食谱》亦云：“笋
，甘凉，开胸消痰。
”因此 ，风热咳嗽或肺热咳嗽之人
，最宜食用 。番茄 西红柿中含有番茄碱，实验证明可明显降低组织胺所致毛细血管通透性升高 ，具有抗炎作用
。

秋季有什么养生食谱?

秋季养生食谱：主食及豆类的选择：大米、小米 、玉米、荞麦
、大麦、小麦 、糯米
、糙米、高粱 、豆腐
、豆浆、扁豆等。蔬菜的选择 豆芽 、菜花
、菠菜、胡萝卜 、茄子
、莲藕、甘薯 、马铃薯、山药
、芋艿、芹菜 、小白菜
、莴笋、洋白菜 、南瓜
、菱角、胺钕 、香菇等 。

百枣莲子银杏粥 材料：百合
、大枣、莲子 、银杏
、粳米 做法：莲子先煮片刻，再放入百合、大枣 、银杏、粳米煮沸后
，改用小火至粥稠时，加入冰糖稍炖即成。秋季养生一周食谱：周五 乌鸡山药汤 材料：乌鸡
、山药、胡萝卜 、枸杞 做法：枸杞用温水提前泡一下；乌鸡切块 ，先用温水冲洗两遍
。

你好 秋季养生菜谱有很多
，现给你易做的，希望对你有用： 苦瓜炒肉丝 药膳配方：猪肉50克 ，苦瓜300克
，调料适量。 制作方法：将猪肉切丝加黄酒
、淀粉拌匀，入热油锅以旺火滑炒盛起；锅内留少许底油 ，投放切成条的苦瓜
，加盐并倒进肉丝翻炒；最后加白糖、味精稍炒即成 。 用法：随意食用
。