马齿苋的主要用途（马齿苋的主要用途有哪些）

彩虹养生网精选：

• 1 、马齿苋科的主要用途
• 2
  、马齿苋的常见栽培品种
• 3、马蹄菜与马齿苋的区别

马齿苋科的主要用途

1 、尤其是脑细胞膜与眼细胞膜所必需的物质 。维生素A样物质能维持上皮组织如皮肤、角膜及结合膜的正常机能 ，参与视紫质的合成
，增强视网膜感光性能，也参与体内许多氧化过程
。此外 ，马齿苋还可作兽药和农药；嫩茎叶可作蔬菜等。

2
、用途 马齿苋是一种常见的蔬菜，被广泛用于烹饪中 。它可以生食或煮食
，口感清脆，味道鲜美 ，富含多种维生素和矿物质。马齿苋含有丰富的胡萝卜素、维生素C 、维生素B和钙
、铁等矿物质
，对身▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍体健康非常有益
。此外，马齿苋还具有药用价值。根据中医理论 ，马齿苋具有清热解毒、消肿止痛的功效 。

3 、为马齿苋科一年生草本植物
。肥厚多汁
，无毛，高10-30cm ，生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布 。该种为药食两用植物
。全草供药用
，有清热利湿
、解毒消肿、消炎 、止渴
、利尿作用；种子明目。一年生草本植物 。多皱缩卷曲，常结成团
。

4、刺甜菜也是马齿苋科植物之一。它的特点在于叶子边缘具有尖锐的刺 ，因此得名 。刺甜菜含有丰富的营养成分
，如维生素C 、矿物质等，具有一定的药用价值
。在中医学中 ，刺甜菜被用来治疗一些炎症性疾病和具有清热解毒的功效。此外，刺▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍甜菜的口感独特
，也可以作为食材用于烹饪 。

5
、为马齿苋科一年生肉质草本植物马齿苋的地上部分，以全草入药。其生长于路旁、田间 、园圃等向阳处 ，是一种常见野菜
。除去残根和杂质
，洗净鲜用，或用沸水略烫或略蒸后晒干入药。功效 清热解毒 ，凉血止血
，止痢 。

6、马齿苋常见于田野
、路边以及庭院废墟等阳光充足的地方，在中国各地均有分布
。 马齿苋不仅是中药材 ，也是食材。其全▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍草可入药
，具有清热利湿、解毒消肿 、消炎
、止渴及利尿的功效；其种子则被认为有明目的作用 。

马齿苋的常见栽培品种

1、毛马齿苋马齿苋为一年生或多年生草本植物，株高5-20cm ，枝叶众多
，花朵直径约2cm，红紫色 ，花期短，5-▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍8月
。一般生长在沙地和海边空地
，耐旱性强，喜欢光照充足的环境。半支莲半枝莲是马齿苋的知名品种 ，为直立草本植物
，株高15-20cm，不分枝或分枝少 ，茎方形
，无毛 。

2 、大花马齿苋：长约3厘米，花朵直径可达5厘米 ，颜色多样
，红色
、淡紫色、橙黄色 、白色
、粉红色等多种颜色
。

3、马齿苋（Portulaca）多肉植物包括多种品种，常见的有：太阳花马齿苋 、紫钩马齿苋
、洛阳金钗、龙舌兰马齿苋 、顺丰马齿苋、绿辣椒马齿苋
、灰叶马齿苋、大花马齿苋 、狐尾花马齿苋等。这些品种都具有生命力旺盛
、抗逆能力强、耐旱耐寒等特点 ，是非常适合用来做室内盆栽的植物 。

4 、下面我们就来细数一下马齿苋的常见品种
。大花马齿苋长约3厘米
，花朵直径可达5厘米，颜色多样 ，红色
、淡紫色、橙黄色 、白色
、粉红色等多种颜色。

马蹄菜与马齿苋的区别

1、分布范围 、用途 。分布范围：马齿苋广布温带和热带地区，中国南北各地均有栽培
，马蹄菜在中国南北各地均有分布。用途：马齿苋味酸
、寒，具有清热解毒、凉血止血 、止痢的功效 ，主治热毒血痢、热毒疮疡
、崩漏、便血等
，可当蔬菜食用，马蹄菜是秋季蔬菜中的佳品 ，可供烧 、炒
、炖、炸等烹调方式烹制
。

2 、广东地区：马齿苋在广东地区被称为“马蹄菜 ”
，这是因为它的叶子形状像马蹄而得名。马蹄菜在广东地区非常常见，人们喜欢用它来煲汤或者凉拌 。 福建地区：在福建地区 ，马齿苋被称为“瓜子菜
”
，这是因为它的果实形状像瓜子而得名
。瓜子菜在福建地区非常受欢迎，人们喜欢用它来炒食或者煮汤。

3
、播种时间不一样 ，采摘上市的时间也会不一样 。马齿苋又名著名的马牙、五行草 、五行草
、长寿菜、九狮草
。一般因为方言的原因
，各地的名字都不一样。河南本地人会叫麻子菜；山东人会叫麻绳菜或麻绳菜；北京人会叫它袜子儿菜 。