椰肉（椰肉热量高么）

彩虹养生网精选：

• 1、椰子肉的硬和软
• 2 、新鲜椰肉怎么烧
• 3
  、椰子肉有什么功效与作用?
• 4、椰子肉怎么吃好吃

椰子肉的硬和软

椰子肉有的软的也有硬的。椰子肉的软硬程度取决于椰子的成熟度 。一般嫩椰子的椰子肉是软的，很容易刮下来 ，勺子轻轻地就能刮下来
，吃起来味道是比较青涩的，通常可以将它捣碎和椰子汁一起饮用或者只喝椰子汁
。

老椰子的肉是硬的 ，嫩椰子的肉是软的。椰子肉硬说明买到的是老椰子
，可以不吃椰肉，把椰肉切下 ，同椰子水一起放入大功率榨汁机榨取椰奶，然后加适量蜂蜜调味
，最后滤去残渣即可 。也可以用它来熬汤，放点骨头或瘦肉 ，味道很好
。

椰子的肉质可能偏软
，也可能偏硬。 椰子肉的软硬差异与其成熟度紧密相关 。成熟的嫩椰子肉质地柔软，可用勺子轻易刮取 ，口感较为清新。此类椰子肉常被捣碎并与椰子汁一同饮用
，或者仅以椰子汁食用
。 相比之下，成熟的旧椰子肉较为坚硬 ，不易从外壳中分离▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍。然而
，一旦取出，它的味道极为香甜 。

椰子肉一般软的硬的都有 ，老一点的椰子肉就会硬一点
，嫩椰子肉会比较软，除了口感上面可能有些差别之外 ，其它都没有影响，是可以吃的
。椰子肉是硬的还是软的 椰子肉有软的也有硬的。

椰子肉的软硬
，取决于椰子的老嫩 。嫩椰子（大多数椰青）的肉是软的，调羹轻轻就能刮下来 ，像果冻的口感
。老嫩适中的椰子（椰皇）的肉软硬适中
，小刀能轻松刮下，吃起来香甜 ，像没有完全熟透木瓜的口感。老椰子的肉是硬的
，打开后用小刀要很费劲才能弄下来，吃起来硬邦邦 ，只有椰子味 。

椰肉的软硬程度与椰子的成熟度有关
。嫩椰子的肉是软的
，调羹轻轻就能刮下来，像果冻的口感。老嫩适中的椰子的肉软硬适中 ，小刀能轻松刮下
，吃起来香甜像没有完全熟透木瓜的口感 。老椰子的肉是硬的，打开后用小刀要很费劲才能弄下来 ，吃起来硬邦邦只有椰子味儿
。

新鲜椰肉怎么烧

1 、将大米淘洗干净。挖出的新鲜椰肉适量，切碎 。将清水倒入砂锅
，把大米和椰肉均匀混合后，放入砂锅中小火熬煮 ，煮熟即可。最后依个人口味加入适量白砂糖即可
。

2
、平常取下的新鲜椰肉
，能够与鸡脯肉一起熬汤和实际原材料需要提前准备，新鲜椰肉200克 ，柴鸡一只
，猪大骨150克，大枣适当服用 ，盐和姜片各适当提前准备一些。把准备好的柴鸡削皮
，除掉内脏器官，清理干净后除掉水份 ，剁碎小块
，把猪大骨也清洗，剁碎小块状 ，生生姜切成片，红枣去核切割成小块 。

3、椰肉硬硬的
，生吃不好吃，可以做成蜜饯
。色白如玉 ，芳香滑脆
，具有椰子肉特有的香味。休闲时刻当零食吃很美味，大人小孩都喜欢 。

4 、烤椰子脆片：原料：老椰子椰肉100g、清水或椰子水200g
、冰糖90g
。先煮水和冰糖 ，至冰糖融化。倒入切好的椰肉片
，小火，不断搅拌一直到水差不多被炒干 。把椰子片放到烤盘上 ，大约140℃烤12-15分钟
。

5、将新鲜椰肉切成小块
，加入椰浆和糖，搅拌均匀后倒入模具中。加入适量的吉利丁粉或者鱼胶粉 ，放入冰箱冷藏几个小时
，待凝固后即可食用 。这是一种清凉解暑的甜品
。椰子鸡 将新鲜椰肉切成条状，与鸡肉一起炖煮。在炖煮过程中 ，椰肉会释放出香甜的椰香，使得鸡肉更加鲜美 。

6 、椰子炖鸡：首先
，将椰子内的果肉取出，切成小块。然后 ，准备好鸡肉块
，先将鸡块单独煮熟
。一小时后，加入椰子肉 ，再煮一小时。根据个人口味
，最后加入调料即可 。 椰子肉炒鸡蛋：将新鲜的椰子肉切碎，与鸡蛋一起放入锅中炒制
。鸡蛋的清香与椰子肉的清甜相结合 ，使得这道菜味道鲜美。

椰子肉有什么功效与作用?

椰子肉有补充人体的营养成分
、利尿消肿的功效
，并具有提高机体的抗病能力的作用 。椰子含有糖类、脂肪 、蛋白质
、维生素B族、维生素C及微量元素钾 、镁等，能够有效地补充人体所需的营养成分
。椰汁含有丰富的钾
、镁等矿物质▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍ ，其成分与细胞内液相似
，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效。

椰子肉中含有各种维生素 ，其中有很多维生素都具有美容养颜的个功效，同时椰子果肉中还含有大量的脂肪
，蛋白质，食用椰子果肉具有美容养颜的功效 。

以下为您详细介绍椰子肉的功效和作用：椰子肉中的碳水化合物和脂肪 ，可以起到抗疲劳补充人体能量的作用
。适合经常便秘的人食用
，因为椰子肉里面有大量的膳食纤维，能起到润肠通便的作用。不饱和脂肪酸能预防心血管疾病 ，可以降低胆固醇水平 。在椰子肉里含有比较多的维生素C、铁和钙
。

补充营养 椰子肉富含多种营养物质
，如蛋白质 、脂肪
、维生素和矿物质等。这些成分对于人体正常的生理活动具有重▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍要作用 。蛋白质是生命活动的基础，脂肪则能提供大量的热量 ，维生素和矿物质则有助于维持身体的正常功能。 清热解渴 椰子肉性凉
，具有清热解暑的功效
。

椰子肉怎么吃好吃

椰肉蒸米饭 用新鲜的椰肉蒸米饭也非常美味，平常取下新鲜的生榨椰子汁之后 ，要把它放到多功能料理机中
，添加适量冷水搅拌，取下之后过虑获得椰子汁 ，再把稻米清洗干净，添加椰子汁下锅煮制
▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，煮熟之后的白米饭具备浓厚的椰子鞋香味，吃起来味儿特别好。

椰子肉的吃法：椰子奶冻、椰子炖鸽子鲍鱼 、椰子炖老母鸡、椰子炖蛋
、椰子雪花酥等等 。

椰汁除了可以直接喝 ，还能做成椰奶冻
。切成小块加点水果放入椰子碗里
，不仅非常美观▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，更是美味健康。用勺子从椰碗里舀出 ，Q弹十足的椰奶冻和清新可口的水果
，轻轻地放入嘴里，真的好好吃呀~椰子清凉甘甜 ，具有去燥消暑的功效
，特别适合夏天吃 。

椰子肉的吃法：椰子炖乌鸡汤
。牛奶椰汁。椰肉虾仁猪骨汤 。椰子是棕榈科植物椰树的果实
。是典型的热带水果，我国的海南富产椰子。椰子形似西瓜 ，外果皮较薄
，呈暗褐绿色；中果皮为厚纤维层；内层果皮呈角质 。

椰肉怎么吃？食用方法也很多的，椰肉营养丰富 ，香甜可口，既可生食
，也可制成椰片、椰丝 、椰角
、椰蓉、椰子饼
。椰肉粥 原材料：稻米150g，新鲜椰子肉（或椰子肉条）适当 ，冷水两升
，白砂糖适当。作法：将稻米清洗干净 。挖到的新鲜椰子肉适当，剁碎。

材料准备：椰子一颗 ，老母鸡一只
，生姜一块，砂锅一个 ，枸杞适量
，盐两勺
。先将鸡油取出后将鸡切块，椰肉取出切块 ，椰汁备用
，生姜切片备用。锅烧热后放入鸡油煸炒出油，放入姜片煸香 ，再放入鸡块进行翻炒 。