夏至当天吃什么（夏至当天吃什么补阳）

彩虹养生网精选：

• 1、夏至吃什么?
• 2、夏至吃什么传统美食
• 3、想问夏至吃什么传统食物

夏至吃什么?

1、夏至节的风俗中吃的食物：豌豆糕、夏至饼、夏至蛋、过水面、馄饨等。豌豆糕：豌豆糕是南京地区的夏至风俗，每年夏至的时候，南京地区的老人就会要在家里面做一些豌豆糕给小孩吃，寓意着步步高和平安吉祥之意。用新鲜豌豆仁做的颜色嫩绿嫩绿的，有淡淡的清香味，给人很清凉的感觉。

2、一些地方还流传夏至食狗肉的习惯。吃狗肉能强壮身体，史记云“秦人以狗御蛊，俗谓夏至宜食狗肉”。意谓夏天多流行性疾病，夏至适宜食狗肉，以增强抵抗力。故在夏至食狗肉的习俗一直沿袭至今。

3、夏至饼：夏至时夏收完毕，新麦上市，有吃面尝新的习俗，也有人用麦粉调糊糊，摊成薄饼烤熟食用。夹以青菜、豆荚、豆腐，及腊肉等，祭祖后食用，俗谓“夏至饼”。

4、夏至饼，谚语云“夏至夏至，麦饼尽吃”。自古就有过夏至节的习俗，在祭祀祖先后大家还会分食夏至饼。夏至饼，半月形的饼，外形和北方的面食韭菜盒子相像，但取材和做法不同。最普遍的做法就是把艾草捣碎，与麦粉和在一起，再在饼中间加入适量的甜豆沙馅，将饼放在烧热的.锅里烤熟。

5、面条：夏至时节，老北京有“冬至饺子夏至面”的俗语。在这个时候，由于黄河流域的北方主要农作物是麦子，新麦收获时，人们喜欢用新面粉做面条，这不仅是为了满足口腹之欲，更是庆祝丰收的一种方式。各式各样的面条不仅营养丰富，还能为生活增添乐趣。

夏至吃什么传统美食

一些地方还流传夏至食狗肉的习惯。吃狗肉能强壮身体，史记云“秦人以狗御蛊，俗谓夏至宜食狗肉”。意谓夏天多流行性疾病，夏至适宜食狗肉，以增强抵抗力。故在夏至食狗肉的习俗一直沿袭至今。

夏至必吃的十种美食如下：凉面。麦粥。荔枝。豌豆糕。凉汤。苋菜。葫芦。馄饨。狗肉。乌梅。凉面 “冬至饺子夏至面”，民间有“吃过夏至面，一天短一线”之说，夏至吃面是很多地方的重要习俗。

麦粥 江苏无锡的人们在夏至这一天习惯于吃麦粥。由于无锡地处南方，较潮湿，夏至时期人们的食欲会下降，当地人认为麦粥健脾养胃，能有效缓解“苦夏”时的食欲不振，从中医来讲，还可祛湿利尿。馄饨 除了麦粥，不少无锡人在夏至当天还会吃馄饨。当地也有民谚说：“夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆。

豌豆糕，夏至这一天，过去有在夏至前后吃碗豆糕的食俗，这项食俗的由来是因为夏令天气火热，人们多不思饮食，才让小孩先吃豌豆糕开胃，而且能够在感受夏日丰收的同时开胃解暑。《山西旅游概览》说，“夏季的清凉食品，是太原市著名的风味小吃之一，大东关饭店厨师贾得旺制作的豌豆糕早已扬名晋阳”。

无锡：馄饨 夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆，馄饨是无锡的一道传统美食，古时相传吃了馄饨可以变得聪明。有些人还会在馄饨里面放入面条，取一个长寿的寓意。在馄饨汤里还可以加一些紫菜等营养较高的东西，可以补充人体夏季消耗的物质。

想问夏至吃什么传统食物

1、面条：夏至时节，老北京有“冬至饺子夏至面”的俗语。在这个时候，由于黄河流域的北方主要农作物是麦子，新麦收获时，人们喜欢用新面粉做面条，这不仅是为了满足口腹之欲，更是庆祝丰收的一种方式。各式各样的面条不仅营养丰富，还能为生活增添乐趣。

2、夏至传统食物： 北方人的面食：夏至时节，北方地区有着吃面的传统。民间有“冬至饺子夏至面”的说法，夏至吃面已成为一种习俗，不仅北方人喜欢，南方人也逐渐接受并享受这种饮食。 湖南长沙的夏至羹：湖南长沙地区的人们在夏至会特制一种糯米粉和鼠曲草混合的汤丸，称为“夏至羹”。

3、夏至传统食物包括：生菜、凉面 过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。老北京的风俗习惯，每年一到夏至就可以开始大吃生菜、凉面了，吃这些生冷的食物可以有效的帮助降火开胃，促进食欲，但是又不至于会因为过于寒凉而损害身体健康。因此每逢夏至将近的时候，凉面等食物就开始大卖了。

4、面条：是我国一种历史悠久的食物，夏至时正逢麦子丰收，而面条又是热量低、制作简单的食物，因此人们便养成了在夏至吃面的习惯，民间还有一句俗语是冬至饺子夏至面，这句话也印证了这个习惯。

5、夏至面 每年夏至，我国不少地区有吃“夏至面”的习俗。例如在北京，老北京人喜欢吃麻酱凉面、炸酱面等。山西地区的人们有吃凉面的习俗，江浙地区一般会吃阳春面、馄饨拌面等。夏至菜 夏至节气到来，最适合吃的夏至菜就是红苋菜。六月份的红苋菜营养价值非常高，可以用来炒菜吃，煮汤喝。

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