夏至当天吃什么（夏至当天吃什么最合适）

彩虹养生网精选：

• 1、夏至这天吃什么传统食物
• 2 、夏至吃什么?
• 3
  、夏至吃什么
• 4、夏至这一天吃什么
• 5 、夏至吃什么传统美食

夏至这天吃什么传统食物

1
、夏至传统食物包括：生菜、凉面 过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法 。老北京的风俗习惯，每年一到夏至就可以开始大吃生菜 、凉面了 ，吃这些生冷的食物可以有效的帮助降火开胃
，促进食欲，但是又不至于会因为过于寒凉而损害身体健康
。因此每逢夏至将近的时候 ，凉面等食物就开始大卖了。

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、吃面：夏至这天
，北方和南方都有吃面的习惯，这已经成为夏至的传统饮食习俗 。尤其是凉面 ，在夏至时节非常受欢迎
。 夏至羹▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍：这是湖南长沙人在夏至时节爱吃的传统食物
，由糯米粉和鼠曲草做成，寓意着吃了夏至羹 ，人可以变得精力充沛。

3、夏至蛋 湘南的衡阳 、郴州、永州和湘西吃夏至蛋 。夏至日，将整鸡蛋煮熟
，剥壳后加红枣煮汤吃，叫“吃夏至蛋 ”
。

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、吃面：“冬至饺子夏至面
”这是夏至历来的饮食习俗 ，不仅北方流行
，南方地区也盛行 ；夏至羹：用糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸，这就是湖南长沙人爱吃的“夏至羹”；荔枝：是岭南一带的人在夏至最爱吃的食物；麦粥和馄饨：江苏无锡人喜欢在夏至早晨吃麦粥 ，中午吃馄饨
，取混沌和合之意。

夏至吃什么?

1、西北有些地区夏至吃粽子 。在西北地区如陕西，此日食粽 ，并取菊为灰用来防止小麦受虫害。荔枝 除了吃狗肉之外
，还有吃荔枝的习惯，广州粤语地区和广西的钦州 、玉林等地区都非常喜欢吃夏至的狗肉和荔枝 ，两者合吃不热
。

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、夏至蛋 湘南的衡阳、郴州 、永州和湘西吃夏至蛋。夏至日
，将整鸡蛋煮熟，剥壳后加红枣煮汤吃 ，叫“吃夏至蛋 ” 。

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、夏至节的风俗中吃的食物：豌豆糕、夏至饼 、夏至蛋
、过水面、馄饨等
。豌豆糕：豌豆糕是南京地区的夏至风俗，每年夏至的时候
，南京地区的老人就会要在家里面做一些豌豆糕给小孩吃，寓意着步步高和平安吉祥之意。用新鲜豌豆仁做的颜色嫩绿嫩绿的 ，有淡淡的清香味
，给人很清凉的感觉 。

4 、夏至羹就是糯米粉与鼠曲草混合做成的汤丸，在民间有句谚语：“吃了夏至羹 ，麻石踩成坑
”
，由此可见夏至羹吃了给人提供了无限的能量，仿佛身轻如燕
。夏至羹主要在湖南长沙一代流行。岭南人吃荔枝 狗肉和荔枝搭配是岭南一带的人的在夏至时节的最爱 ，据说夏至日的狗肉和荔子合吃不上火
，后来延续至今 。

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、夏至吃什么风俗食物夏▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍至面：在我国北方地区有一句话叫“冬至馄饨夏至面”，说的就是冬至和夏至这两个节气时的饮食风俗
。夏至蛋：除了夏至吃蛋的风俗 ，民间还有夏至吃鸭的习惯。

6、凉面 “冬至饺子夏至面 ”
，民间有“吃过夏至面，一天短一线
”之说 ，夏至吃面是很多地方的重要习俗 。同时，夏至是新麦时节
，刚收割的麦子新磨成小麦粉做成面食，所以夏至吃面也有着食“新麦”的说法
。夏至吃什么面 ，南北各有特色
，南方的阳春面 、肉丝面、三鲜面
、过桥面、麻油凉拌面 、冷面等。

夏至吃什么

吃面：夏至这天，北方和南方都有吃面的习惯 ，这已经成为夏至的传统饮食习俗 。尤其是凉面
，在夏至时节非常受欢迎。 夏至羹：这是湖南长沙人在夏至时节爱吃的传统食物，由糯米粉和鼠曲草做成 ，寓意着吃了夏至羹
，人可以变得精力充沛
。

豌豆糕：豌豆糕是南京地区的夏至风俗，每年夏至的时候 ，南京地区的老人就会要在家里面做一些豌豆糕给小孩吃
，寓意着步步高和平安吉祥之意。用新鲜豌豆仁做的颜色嫩绿嫩绿的，有淡淡的清香味 ，给人很清凉的感觉 。也可以用干的老豌豆做，那就要提前浸泡
，最好去皮再蒸煮
。

夏至面 每年夏至，我国不少地区有吃“夏至面 ”的习俗。例如在北京 ，老北京人喜欢吃麻酱凉面
、炸酱面等 。山西地区的人们有吃凉面的习俗
，江浙地区一般会吃阳春面、馄饨拌面等
。夏至菜 夏至节气到来，最适合吃的夏至菜就是红苋菜。六月份的红苋菜营养价值非常高 ，可以用来炒菜吃
，煮汤喝 。

夏至主要吃的食物有苋菜 、葫芦
、面条、麦粥 、馄饨
、狗肉、荔枝等
。冬至饺子夏至面，这是北京人的一种习俗 ，随着夏至节气的到来
，真正的炎炎夏日也会慢慢来临，于是他们就会觉得吃凉面和生菜可以开胃降火 ，增加食欲。夏至吃馄饨是江苏无锡人的习俗
，早上一碗麦粥，中午一碗馄饨 。

面条：夏至时节 ，老北京有“冬至饺子夏至面”的俗语
。在这个时候，由于黄河流域的北方主要农作物是麦子
，新麦收获时，人们喜欢用新面粉做面条 ，这不仅是为了满足口腹之欲
，更是庆祝丰收的一种方式。各式各样的面条不仅营养丰富，还能为生活增添乐趣 。

夏至这一天吃什么

面条 在中国的北方的一些地区 ，到了夏至这一天
，有一个吃面条的习惯。因为夏至这一天是新麦收获的时间，而麦子正式面条的原材料 ，吃面条其实也是庆祝丰收
。

豌豆糕：豌豆糕是南京地区的夏至风俗
，每年夏至的时候，南京地区的老人就会要在家里面做一些豌豆糕给小孩吃 ，寓意着步步高和平安吉祥之意。用新鲜豌豆仁做的颜色嫩绿嫩绿的
，有淡淡的清香味，给人很清凉的感觉 。也可以用干的老豌豆做 ，那就要提前浸泡，最好去皮再蒸煮
。

豌豆糕 夏至这一天
，在老南京的风俗中大人要叫小孩骑坐于门槛上吃豌豆糕。这项风俗的由来是因为夏令天气火热，人们多不思饮食 。此外 ，老南京在夏至这一天还要吃碗凉面称称体重
。粽子 西北有些地区夏至吃粽子。在西北地区如陕西
，此日食粽，并取菊为灰用来防止小麦受虫害 。

生菜 、凉面
。过去老北京有“冬至馄饨夏至面
”的说法。老北京的风俗习惯 ，每年一到夏至就可以开始大吃生菜
、凉面了
，吃这些生冷的食物可以有效的帮助降火开胃，促进食欲 ，但是又不至于会因为过于寒凉而损害身体健康 。因此每逢夏至将近的时候
，凉面等食物就开始大卖了
。热面。

夏天是吃鱼的“黄金季节”，夏天的鱼肉临近产卵期 ，体内积蓄了较多的脂肪和营养成分
，身体肥硕而结实，因此肉的味道最鲜美 。荔枝：广州粤语地区和广▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍西的钦州、玉林等地区都非常喜欢吃夏至的狗肉和荔▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍枝 ，两者合吃不热。

夏至蛋：在湘南的一些地区，在夏至日这一天需要吃鸡蛋
，而这被称为是夏至蛋
。热面：夏至节气前后酷热难耐，很多人却很喜欢吃热面。在吃热面的过程中 ，容易出汗
，可以带走身体内的一部分潮气和暑气，进而起到养生的效果 。

夏至吃什么传统美食

一些地方还流传夏至食狗肉的习惯
。吃狗肉能强壮身体 ，史记云“秦人以狗御蛊
，俗谓夏至宜食狗肉 ”。意谓夏天多流行性疾病，夏至适宜食狗肉 ，以增强抵抗力 。故在夏至食狗肉的习俗一直沿袭至今
。

夏至必吃的十种美食如下：凉面。麦粥 。荔枝
。豌豆糕。凉汤 。苋菜
。葫芦。馄饨 。狗肉。乌梅
。凉面 “冬至饺子夏至面
”
，民间有“吃过夏至面，一天短一线”之说 ，夏至吃面是很多地方的重要习俗。

麦粥 江苏无锡的人们在夏至这一天习惯于吃麦粥 。由于无锡地处南方
，较潮湿，夏至时期人们的食欲会下降 ，当地人认为麦粥健脾养胃，能有效缓解“苦夏 ”时的食欲不振
，从中医来讲，还可祛湿利尿
。馄饨 除了麦粥 ，不少无锡人在夏至当天还会吃馄饨。当地也有民谚说：“夏至馄饨冬至团
，四季安康人团圆 。