功夫茶的泡茶流程（功夫茶的泡茶流程以及名称是什么）

彩虹养生网精选：

• 1、铁观音泡茶步骤
• 2、功夫茶怎么泡
• 3、潮汕功夫茶八步法
• 4、龙井功夫茶的冲泡方法
• 5、泡茶技巧:功夫茶怎么泡?
• 6、求解泡功夫茶步骤?

铁观音泡茶步骤

温杯：冲泡之前，先用沸水温壶烫盏，铁观音要求器温和水温双高使其内质发挥得淋漓尽致。备水：冲泡乌龙茶宜选用100℃沸水。投茶：投茶量7~8g左右。醒茶：沸水冲入盖碗中，快速将茶汤倒去以醒茶。冲泡：冲泡的水要滚开，铁观音是颗粒状，浸泡时间可稍加延长。

开始冲泡清香型铁观音，一定要热好茶具，把茶置入并摇匀。由于铁观音是颗粒形的，正式冲泡前需要润茶，润至茶叶稍微舒展即可，避免损失太多滋味。注水的方式 注水方式采用沸水悬壶高冲，可以激发茶香。不需要留根 出汤时需要把水滴干净，不能有水残否则会影响到下一泡茶。

分茶：取走滤网将泡好的公道杯中的茶水分入品茗杯中，差不多到品茗杯七分处为宜。品茶：经过前面几个步骤一杯浓香四溢的铁观音茶汤就泡好了，品饮品茗杯中的茶水，观看茶色、闻味，细细品味。结束：喝完茶后将茶具冲洗干净，用茶巾搽拭干净。

温杯：冲泡之前，先用沸水温壶烫盏，铁观音要求器温和水温双高使其内质发挥得淋漓尽致。

洗杯 第一步先把茶具都用开水洗净烫一下，这样既可以先洗杯又可以达到温杯的效果。落茶 用茶匙取出适量的铁观音茶叶放入盖碗中，茶叶无需过多，放茶量约占茶具容量的五分即可。冲茶 往盖碗中倒入开水，冲烫茶叶去除杂质，时间控制在两三秒即可，然后将洗茶水倒掉。

铁观音的泡法过程：首先取适量的铁观音茶叶，然后放置到盖碗中，再用沸水冲泡铁观音。冲泡沸水以后，用盖子刮去茶水的泡沫。

功夫茶怎么泡

功夫茶的简易泡法如下图所示：准备好茶具一套、毛巾一条、托盘、大碗、开水、茶叶。将茶具、盖碗、公道杯、滤网、小茶杯清洗干净，放置一旁备用。往盖碗里放置茶叶。添水进行第一泡。第一泡通常不喝，用来洗净茶具。继续添水进行第二泡，茶水先从盖碗倒入带过滤网的公道杯内。

功夫茶的泡茶流程如下： 准备茶具：功夫茶需要使用多种茶具，包括茶壶、茶杯、公道杯、闻香杯、盖碗等。在泡茶前，需要将茶具洗净，并摆放整齐。 准备茶叶：根据个人口味和茶叶质量，选择适量的茶叶。一般来说，功夫茶所用的茶叶多为乌龙茶或普洱茶。 烧水：将水烧至沸腾，然后稍微晾凉片刻。

功夫茶的泡法及饮法 备具：壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上，茶道、茶样罐放在茶盘左侧，烧水壶放在茶盘右侧。赏茶：打开茶样罐，让来客欣赏茶叶的色和形。烫杯热罐：将开水倒入水壶中，然后将水倒入公道杯，接着倒入品茗杯中。投茶：按1：18的比例把茶放入壶中。

第一步——观茶：珠光乍现。第二步——煮水：轻灵浮动。第三步——净杯：浸温壶盏。第四步——置茶：王子进殿。第五步——入水：直落千丈。第六步——敬茶；分杯奉客。第七步——闻茶：清香绕鼻。第八步——赏汤：赏叶观汤。第九步——啄饮：细品爽鲜。第十步——续品余韵。

冲洗。泡功夫茶的时候，首先用刚煮沸的开水烫洗茶具，或者将其放在开水中泡洗，以去除里面的异味，还能达到预热的作用，泡出来茶会更香，水质尽量以山泉水为主，或者用纯净水代替。洗茶。

潮汕功夫茶八步法

潮州茶文化是岭市茶文化的又一重要系列，而尤以“工夫茶”为著称。“功夫”，本为茶名（一种中等茶），后演化为烹茶方法。《清朝野史大观。清代述异》称：“中国讲求烹茶，以闽之汀、漳、泉三府，粤之潮州府工夫茶为最。

可一人独饮，可二三好友对饮畅谈，但不宜牛饮，那样就不叫品茶了。 在潮汕，福建闽南等地，如果去他人家做客，不论辈分高与低，主人都会亲自泡茶。简单的茶具，简单的冲泡方式，茶味却不简单。潮汕功夫茶如潮汕菜一样，都是对完美滋味的追求，即便是普通的青菜，都能将味道做到极致。

潮州功夫茶“八步法”是指治器、（纳茶） 、候茶、冲点、刮沫、淋罐、烫杯、（洒茶）。 客家名菜“东江酿豆腐”，传说源于（中原包饺子的习惯）。 建于地面半地穴式窝棚建筑和高于水（地）面的（干栏式建筑）是岭南先民走出洞穴之后的主要居住形式。 竹筒屋又称（直头屋）、竹竿厝。

龙井功夫茶的冲泡方法

1、功夫茶法：这种泡茶方式源自广东潮汕地区，是一种讲究技艺和仪式感的泡茶方法。使用小茶壶和小茶杯，通过多次的快速冲泡和品饮，体验茶的不同层次和变化。无论是哪种饮用方法，都要注意控制好水温和泡茶时间，以充分展现西湖龙井的独特风味。

2、听泉。左手托杯底，右手拿杯，从左到右回旋一周，将水倒出来。投茶。放入茶叶，再冲进热水，茶水比例：1：50，第一泡茶不喝，用于洗茶杯 润茶。将茶水旋转倒入杯中，约四分之一，洗杯，倒掉 冲泡。凤凰三点头。那茶壶上下摆三次 敬茶。品茶。

3、冲泡器具选择：陶瓷、玻璃茶具皆可。用开水温过杯：倒出水，再投放茶叶，然后，倒五分之一开水，浸润，摇香30秒左右，再用悬壶高冲法注下七分满之开水，35秒之后，即可饮用。西湖龙井品饮 品饮欣赏，齿颊留芳，沁人肺腑。

4、冲泡龙井茶要点：水温方面，则应用约75到85℃的水；茶叶份量方面，茶叶刚好把茶盅底遮盖就够了，大多是茶与水之比为1：50~1：60（即1克茶叶用水50毫升~60毫升）为宜；茶具应选用明度好的高腰玻璃杯。下列为三种龙井的冲泡法（三弄龙井），或可称之为“龙井冲泡趣味”。

5、中国功夫茶操作规程有以下十一程式，合称为功夫茶十一程式。嗅茶 主人取来上好的茶叶，介绍该品种的特点、风味，依次传递欣赏嗅品一番。温壶 未放置茶叶之前，先将开水冲入空壶，谓之“温壶”，温壶之水倒进茶船——即茶盘，一种紫砂浅盆。

泡茶技巧:功夫茶怎么泡?

功夫茶能如此负有盛名定有他的独特之处，主要体现在他的泡沏方法上。泡沏功夫茶一般分为八个步骤： 治器。所谓治器，就是把茶器洗工净。一般的功夫茶是几个茶杯配一个茶壶（茶杯由三个为宜），治器就要用开水把茶杯和茶壶洗工净。 纳茶。所谓纳茶就是把茶叶放进茶壶里。

功夫茶的泡法及饮法 备具：壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上，茶道、茶样罐放在茶盘左侧，烧水壶放在茶盘右侧。赏茶：打开茶样罐，让来客欣赏茶叶的色和形。烫杯热罐：将开水倒入水壶中，然后将水倒入公道杯，接着倒入品茗杯中。投茶：按1：18的比例把茶放入壶中。

功夫茶在品饮时需进行闻香，此时需将头茶倒入闻香杯内，随后双手捧起闻香杯，将其靠近鼻头，而后轻轻嗅闻，此时会有一股独特的淡雅之感扑面而来，让人不由自主的放松下来，注意动作不宜过大，且闻时切忌凑到杯内。

功夫茶的六个步骤冲法为：洁器、置茶、洗茶、注水、浸泡、出汤。洁器：将沸水注入盖碗或茶壶，以清洁茶具，提高茶具温度，从而在正式泡茶时更充分激发出茶叶的色、香、味本质。置茶：用盖杯时可直接用茶则置茶，用茶壶时则用茶漏帮忙置茶，投茶量根据所冲泡茶类、个人口味而定。

求解泡功夫茶步骤?

功夫茶的六个步骤冲法为：洁器、置茶、洗茶、注水、浸泡、出汤。洁器：将沸水注入盖碗或茶壶，以清洁茶具，提高茶具温度，从而在正式泡茶时更充分激发出茶叶的色、香、味本质。置茶：用盖杯时可直接用茶则置茶，用茶壶时则用茶漏帮忙置茶，投茶量根据所冲泡茶类、个人口味而定。

步骤一：首先，烧水，然后清洗茶具。步骤二：在茶壶中放入茶叶，加入沸水。步骤三：将茶水先倒入公道杯，为了茶水的清澈，可以在公道杯上放茶漏，过滤茶渣。步骤四：把茶依次倒入杯中即可享受饮用。步骤五：最后不要忘记清理干净茶具和茶台。

一般来说，功夫茶所用的茶叶多为乌龙茶或普洱茶。 烧水：将水烧至沸腾，然后稍微晾凉片刻。 温壶：将热水倒入茶壶中，旋转壶身，让热水润湿整个壶身，然后把水倒出。这一步骤是为了让壶身升温，避免之后泡茶时壶身温度下降。 投茶：将茶叶投入壶中，根据个人口味和茶叶质量决定投茶量。

正常泡功夫茶可以分为八个步骤：乱器。所谓乱器，就是把茶器洗工净。一般的功夫茶是几个茶杯配一个茶壶（茶杯由三个为宜），乱器就要用开水把茶杯和茶壶洗工净。纳茶。所谓纳茶就是把茶叶放进茶壶里。

准备工作准备所需的功夫茶具和茶叶，包括茶壶、盖碗、公道杯、茶盘、茶样、茶刀、茶筅等。清洗茶具将茶具清洗干净，最好是用温水洗涤，避免用洗涤剂和刷子刮伤茶具表面。加载茶叶根据自己的口味选择适合的茶叶，并将其放入茶壶中。

中国功夫茶操作规程有以下十一程式，合称为功夫茶十一程式。嗅茶 主人取来上好的茶叶，介绍该品种的特点、风味，依次传递欣赏嗅品一番。温壶 未放置茶叶之前，先将开水冲入空壶，谓之“温壶”，温壶之水倒进茶船——即茶盘，一种紫砂浅盆。

功夫茶的泡茶流程的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于功夫茶的泡茶流程以及名称是什么、功夫茶的泡茶流程的信息别忘了在本站进行查找喔。