核桃皮（核桃皮泡水喝的功效）

彩虹养生网精选：

• 1、核桃皮是什么
• 2 、怎样快速去掉核桃仁上的皮
• 3
  、核桃怎样去核桃皮呢?
• 4、怎样快速去核▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍桃仁上的皮

核桃皮是什么

1 、核桃皮 ，为胡桃科植物山核桃的根皮、外果皮。根皮全年可采挖
，外果皮于秋季果实成熟时采收，鲜用或晒干 。核桃皮的功效与作用 核桃皮 ，味苦
、涩，性凉
。清热解毒；杀虫止痒。主脚趾湿痒；皮肤癣证 。核桃皮泡酒方 材料：未成熟的绿核桃皮100克
，烧酒400毫升。

2、核桃皮是指核桃果实外层的硬壳，本来是用来保护核桃仁的 ，但一些文化和传统中也有所指涵义
。比如说
，有人认为核桃皮可以驱虫，可以用来防治肝胆疾病和增强免疫力。有些地区年节时还会用核桃皮煮水喝 ，寓意着“把疾病带走
，好运留下 ” 。虽然核桃皮主要是用来保护核桃仁的，但也是有食用价值的
。

3 、核桃皮指的是去掉核桃外层的硬壳以后 ，得到的核桃仁表面还有一层浅黄色或者淡褐色的薄皮。功效作用 预防便秘
，核桃皮含有天然的油脂，它与核桃仁一起吃下去 ，能润滑肠道
，也能加快肠道蠕动，可以促进人体内大便生成与排出 ，对人类的消化功能减退与便秘都有很好的预防和缓解作用 。

怎样快速去掉核桃仁上的皮

开水浸泡：平时想把核桃仁的表皮去除，得到▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍里面洁白的果肉
，最好的方法是把核桃仁放在开水中浸泡，浸泡的时候可以放手量食用盐 ，泡制时间应该在1到2小时之间
，泡好以后取出用家里的牙签，把它表面的薄皮揭开 ，再用手轻轻一撕就能去掉
。

热水泡：先把核桃浸在热水5中分钟
，就可以很方便地把皮剥开了，随后用竹签剔 ，这样能轻易地将衣成片揭下。若在开水中放些盐
，效果更好 。大锅蒸：将核桃置于锅内，大火蒸10分钟 ，立即放入冷水中浸3分钟
，捞出后逐个去壳
。

开水浸泡法。平时人们在取出新鲜的核桃仁以后，可以把它放在沸水中浸泡 ，在浸泡的时候可以加入适量食用盐，浸泡5到10分钟以后取出
，这时新鲜核桃仁表面的薄皮儿就已经松动，再取一根牙签轻轻一挑 ，就能把核桃仁的表皮去掉
，能轻松得到里面的白色的核桃肉 。高温蒸制去皮
。

核桃怎样去核桃皮呢?

开水浸泡法。平时人们在取出新鲜的核桃仁以后，可以把它放在沸水中浸泡 ，在浸泡的时候可以加入适量食用盐
，浸泡5到10分钟以后取出，这时新鲜核桃仁表面的薄皮儿就已经松动 ，再取一根牙签轻轻一挑
，就能把核桃仁的表皮去掉，能轻松得到里面的白色的核桃肉 。高温蒸制去皮。

热水泡 只需把核桃浸在热水5中分钟 ，就可以很方便地把皮剥开了
，随后用竹签剔，这样能轻易地将衣成片揭下
。若在开水中放些盐 ，效果更好。

浸泡法：将核桃皮放入开水中浸泡几分钟，拿出后轻轻剥去外皮即可 。这种方法方便又快捷
。高温蒸制法：将核桃放到蒸锅中
，用高温蒸制，大约10分钟左右即可 ，取出后直接放入冷水中
，3分钟后取出去壳，将去壳后的果仁放在热水中泡4分钟 ，根据热胀冷缩的原理
，核桃仁表皮会马上萎缩，即可把表皮去掉。

水煮法：先用滚烫的开水把核桃煮5至6分钟 ，把煮完的核桃放在冷水中泡2分钟
，然后敲开核桃壳，便可以得到完整的果仁了 。

开水浸泡
。平时想把核桃仁的表皮去除 ，得到里面洁白的果肉
，最好的方法是把核桃仁放在开水中浸泡，浸泡的时候可以放手量食用盐 ，泡制时间应该在1到2小时之间，泡好以后取出用家里的牙签
，把它表面的薄皮揭开，再用手轻轻一撕就能去掉。高温蒸制 。

怎样快速去核桃仁上的皮

开水浸泡：平时想把核桃仁的表皮去除 ，得到里面洁白的果肉
，最好的方法是把核桃仁放在开水中浸泡▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，浸泡的时候可以放手量食用盐 ，泡制时间应该在1到2小时之间
，泡好以后取出用家里的牙签，把它表面的薄皮揭开 ，再用手轻轻一撕就能去掉
。

开水浸泡法。平时人们在取出新鲜的核桃仁以后
，可以把它放在沸水中浸泡，在浸泡的时候可以加入适量食用盐 ，浸泡5到10分钟以后取出
，这时新鲜核桃仁表面的薄皮儿就已经松动，再取一根牙签轻轻一挑 ，就能把核桃仁的表皮去掉，能轻松得到里面的白色的核桃肉 。高温蒸制去皮
。

浸泡法：将核桃放入热水中浸泡5分钟
，加入适量食用盐效果更好，泡好以后将壳剥开 ，用牙签将表面的薄皮揭开
，再用手轻轻一撕就能去掉。

核桃青皮可以用小刀快速去除，用小刀将核桃表面的大部分青皮削掉后 ，再用铁刷子反复刷拭
，核桃表面残留的青皮就可以被彻底清理干净 。药物去除 此外核桃青皮也可以用药物清除，将乙烯利稀释成200倍的溶液并喷洒在核桃表现后 ，在核桃表面盖上保温膜
，一般在24小时后，核桃表面的青皮就会裂开或脱落。

1 纯手工去皮法 纯手工去皮法是不经任何辅助 ，人工手剥去内种皮
。此法去皮干净
，损失率少，营养保持好。但由于内种皮紧紧覆盖着整个核桃仁 ，且核桃仁呈皱褶，沟回满布
，人工去皮难度大，耗时较长 ，效率较低 
，对鲜核桃仁可行，一般在生产规模不大或机械设备较差时使用 。