夏至节气吃什么（夏至节气吃什么养生）

彩虹养生网精选：

• 1
  、夏至节气的食物及民俗活动
• 2、夏至节气的风俗食物
• 3 、夏至吃什么,夏至时节各地饮食习俗?

夏至节气▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍的食物及民俗活动

1
、“夏至”食品：“麦粽 ”与“夏至饼
”：江南食俗，一般有麦粽、角黍 、李子
、馄饨、汤面等
。《吴江县志》：“夏至日 ，作麦粽
，祭先毕，则以相饷。”不仅食“麦粽 ” ，而且将“麦粽
”作为礼物
，互相馈赠 。

2 、夏至有哪些风俗或者民俗活动夏至习俗1：食面农历五月间的夏至，是全年白昼最长的一天
。周代已有祭神仪式 ，认为可以消除国中的疫疠
、荒年与人民的饥饿。汉族风俗
，流行于全国大部地区 。指夏至节（二十四节气之一）吃凉面（条）的习俗
。

3、夏至习俗1：食面 夏至时节，汉族地区有吃凉面的习俗。老北京夏至最爱炸酱面 ，面条爽滑
，炸酱醇厚，再配上黄瓜丝 、豆芽等蔬菜 ，食欲大增 。在民俗回归的当下，夏至吃面的习惯依然盛行
。夏至习俗2：吃狗肉 一些地方有夏至食狗肉的习俗
，认为这样可以强壮身体，抵御疾病。

夏至节气的风俗食物

夏至面 每年夏至 ，我国不少地区有吃“夏至面”的习俗 。例如在北京
，老北京人喜欢吃麻酱凉面
、炸酱面等
。山西地区的人们有吃凉面的习俗，江浙地区一般会吃阳春面、馄饨拌面等。夏至菜 夏至节气到来 ，最适合吃的夏至菜就是红苋菜 。六月份的红苋菜营养价值非常高
，可以用来炒菜吃，煮汤喝。

夏至节气吃什么食物以及风俗习惯 夏至面 夏至时节 ，老北京有“冬至馄饨夏至面 ”的说法
。在这个时候
，人们喜欢吃生菜和凉面，这些生冷的食物可以有效地帮助降火开胃 ，促进食欲
，同时又不损害身体健康。因此，每当夏至临近 ，凉面等食品就开始热销 。

面条：是我国一种历史悠久的食物，夏至时正逢麦子丰收
，而面条又是热量低 、制作简单的食物，因此人们便养成了在夏至吃面的习惯 ，民间还有一句俗语是冬至饺子夏至面
，这句话也印证了这个习惯
。

夏至吃什么,夏至时节各地饮食习俗?

1、陕西：粽子 陕西地区在夏至这天有吃粽子的传统。虽然粽子在其他地方多与端午节关联，但陕西人将这一习俗延续到了夏至 。人们会在夏至日互赠粽子 ，有的还会特制黄米凉粽子来迎接夏至的到来
。 北京：夏至面 北京有“冬至饺子夏至面
”的俗语。夏至时节
，老北京人会选择吃面食来应对炎热的天气 。

2
、陕西：粽子 粽子在大部分地区是端午节特有的食物，但是对于陕西人来说 ，夏至节气吃粽子也是从古至今的习俗
。夏至当天
，陕西人会在邻里间赠送粽子来吃，还有人会专门做黄米凉粽子来迎接夏至。北京：夏至面 “冬至饺子夏至面”▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍ ，好吃的北京人在夏至这天讲究吃面 。

3、粽子 西北地区会在夏至当天吃粽子
，并且会取菊用灰来防止小麦受虫害
。夏至到来，阳气一天天萎缩 ，阴气一天天生长，这个时候要送走旧的阳气
，粽子里的糯米 、红枣，从中医角度来看是象征阳的东西 ，人们把它们包起来吃下去
，就是和阳的季节告别的意思。“吃粽子，最早是一种仪式性的吃 。

4
、很多地区到了夏至之后都是有吃粽子的习惯的 ，并不是说只有端午才吃粽子。粽子所用的糯米和红枣其实都是比较阳性一点的食物
，在夏至吃粽子，对人体也确实是有一定的好处的
。新麦 山东部分地区 ，夏至日有煮新麦粒吃的习俗
，孩子们用新麦秸编的小笊篱，在汤水中捞取新麦粒吃 ，既尝新
，又是一种游戏。

5、夏至吃狗肉和荔枝，是岭南一带的人以借名想吃的“专利 ” 。广州粤语地区和广西的钦州 、玉林等地区的人也是非常喜欢吃夏至的狗肉和荔子的
。据说夏至日的狗肉和荔子合吃不热 ，有“冬至鱼生夏至狗
”之说▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，故此夏至吃狗肉和荔枝的习惯延续到今。

6
、各地夏至吃的传统食物有：绍兴吃圆糊醮 以前的时代里人不分贫富都在夏至日的时候祭其祖
，俗称“做夏至”，祭祀祖宗除了要一些常规的贡品之外 ，还会特别加上一盘的薄丝饼 。夏收完毕
，新麦上市，所以有日吃面尝新的习俗 ，也有人用麦粉调糊糊
，摊成薄饼烤熟食用
。