夏至节的风俗吃什么（夏至节吃什么食物）

彩虹养生网精选：

• 1 、夏至吃什么风俗食物
• 2
  、夏至应该吃什么
• 3、夏至节气的风俗食物夏至节气的风俗食物简单介绍
• 4 、夏至节的风俗吃什么(夏至有什么风俗和讲究)
• 5、夏至习俗,民间在夏至时都有哪些习俗

夏至吃什么风俗食物

夏至传统食物包括：生菜
、凉面 过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。老北京的▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍风俗习惯 ，每年一到夏至就可以开始大吃生菜、凉面了
，吃这些生冷的食物可以有效的帮助降火开胃，促进食欲 ，但是又不至于会因为过于寒凉而损害身体健康 。因此每逢夏至将近的时候，凉面等食物就开始大▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍卖了
。

面条 面条是我国一种历史悠久的食物
，夏至时正逢麦子丰收，而面条又是热量低 、制作简单的食物 ，因此人们便养成了在夏至吃面的习惯
，民间还有一句俗语是“冬至饺子夏至面 ”，这句话也印证了这个习惯。

吃面：夏至时节 ，北方和南方都有吃面的习惯 。民间有“冬至饺子夏至面
”的说法
，夏至吃面已成为一种传统习俗。 夏至羹：湖南长沙人在夏至会制作糯米粉和鼠曲草混合的汤丸，即夏至羹 ，这已成为当地人的美食
。 吃荔枝：在岭南地区
，夏至时节吃荔枝是一种流行的传统习俗。

夏至应该吃什么

夏至面 民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法 ，所以我国很多地区都有吃夏至面的传统 。豌豆糕 夏至这一天
，过去有在夏至前后吃豌豆糕的食俗
。

吃面：“冬至饺子夏至面 ”这是夏至历来的饮食习俗，不仅北方流行 ，南方地区也盛行 ；夏至羹：用糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸，这就是湖南长沙人爱吃的“夏至羹”；荔枝：是岭南一带的人在夏至最爱吃的食物；麦粥和馄饨：江苏无锡人喜欢在夏至早晨吃麦粥
，中午吃馄饨，取混沌和合之意。

夏至蛋 湘南的衡阳
、郴州、永州和湘西吃夏至蛋 。夏至日 ，将整鸡蛋煮熟
，剥壳后加红枣煮汤吃，叫“吃夏至蛋
”
。

西北有些地区夏至吃粽子。在西北地区如陕西 ，此日食粽
，并取菊为灰用来防止小麦受虫害 。荔枝 除了吃狗肉之外，还有吃荔枝的习惯▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍ ，广州粤语地区和广西的钦州 、玉林等地区都非常喜欢吃夏至的狗肉和荔枝
，两者合吃不热
。

夏至吃：夏至羹
、夏至饼、夏至蛋。夏至羹 湖南长沙人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸，名“夏至羹” ，民谚云“吃了夏至羹
，麻石踩成坑 ”，“夏至吃个团（音为“坨
”） ，一脚跨过河”，意喻力大无比
，身轻如燕 。

北京：冬至饺子夏至面冬至饺子夏至面，好吃的北京人在夏至这天讲究吃面
。在民俗回归的当下 ，凡是跟夏至节令沾边儿的吃食都卖得不错。按照老北京的风俗习惯
，每年一到夏至节气就可以大啖生菜 、凉面了，因为这个时候气候炎热 ，吃些生冷之物可以降火开胃
，又不至于因寒凉而损害健康 。

夏至节气的风俗食物夏至节气的风俗食物简单介绍

1
、夏至蛋：在湖南的衡阳、郴州 、永州和湘西吃夏至蛋。湘南一带，主要是嘉禾
、蓝山、桂阳于夏至当天早晨起来 ，将整鸡蛋煮熟
，用红纸或红色染料将蛋皮染红，再用一个小网袋装上 ，系上少年 、儿童的前胸
，一直挂到中午或下午再剥去蛋壳将蛋吃掉
。民间▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍以为夏至吃蛋，能强身健胃 ，行走有劲。

2、夏至面 每年夏至，我国不少地区有吃“夏至面 ”的习俗 。例如在北京
，老北京人喜欢吃麻酱凉面
、炸酱面等
。山西地区的人们有吃凉面的习俗，江浙地区一般会吃阳春面、馄饨拌面等。夏至菜 夏至节气到来 ，最适合吃的夏至菜就是红苋菜 。六月份的红苋菜营养价值非常高
，可以用来炒菜吃，煮汤喝
。

3 、夏至南北都要吃面。自古以来 ，中国一些地方有“冬至饺子夏至面
”的说法
，夏至吃面是很多地区的重要习俗 。因夏至新麦已经登场，所以夏至吃面也有尝新的意思
。除了面之外 ，还有麦粥
、馄饨、夏至羹 、夏至蛋等。

夏至节的风俗吃什么(夏至有什么风俗和讲究)

1
、一些地方还流传夏至食狗肉的习惯 。吃狗肉能强壮身体
，史记云秦人以狗御蛊，俗谓夏至宜食狗肉
。意谓夏天多流行性疾病 ，夏至适宜食狗肉
，以增强抵抗力。故在夏至食狗肉的习俗一直沿袭至今 。夏至狗，没啶走（无处藏身）。农历夏至日 ，广东阳江有袭数百年的夏至食狗祛邪补身这一民间风俗
。

2、江南食俗，一般有麦粽 、角黍
、李子、馄饨 、汤面等。《吴江县志》：“夏至日
，作麦粽，祭先毕 ，则以相饷 。”不仅食“麦粽 ”
，而且将“麦粽
”作为礼物，互相馈赠
。夏至日 ，农家还擀面为薄饼
，烤熟，夹以青菜
、豆荚▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍、豆腐 、及腊肉等 ，祭祖后食用
，俗谓“夏至饼”，或分赠亲友。

3、一些地方还流传夏至食狗肉的习惯 。吃狗肉能强壮身体 ，史记云“秦人以狗御蛊
，俗谓夏至宜食狗肉 ”
。意谓夏天多流行性疾病，夏至适宜食狗肉 ，以增强抵抗力。1 荔枝 除了吃狗肉之外，还有吃荔枝的习惯
，广州粤语地区和广西的钦州
、玉林等地区都非常喜欢吃夏至的狗肉和荔枝，两者合吃不热 。

夏至习俗,民间在夏至时都有哪些习俗

1、夏至日 ，农家还擀面为薄饼
，烤熟，夹以青菜 、豆荚
、豆腐、及腊肉等 ，祭祖后食用
，俗谓“夏至饼
”，或分赠亲友
。冬至馄饨夏至面：自古以来 ，中国民间就有“冬至馄饨夏至面”的说法
，江南一带夏至吃面是很多地区的重要习俗，民间有“吃过夏至面 ，一天短一线 ”的说法。

2 、祭神祀祖 夏至时值麦收
，自古就有在此时庆祝丰收
、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰 。因此▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍ ，夏至作为节日，纳入了古代祭神礼典
。如今
，有的地方在夏至前后还会举办隆重的“过夏麦”，系古代“夏祭
”活动的遗存。食“麦粽”与“夏至饼 ”江南食俗 。

3、祭神祀祖 夏至时值农作物收 ，自古以来在此时庆祝丰收 、祭祀祖先之俗
，以祈求消灾年丰。因此，夏至作为节日 ，纳入了古代祭神礼典
。有的地方举办隆重的“过夏麦▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
”
，系古代“夏祭”活动的遗存。消夏避伏：夏至日，妇女们即互相赠送折扇
、脂粉等什物 。

4、夏至的风俗或者民俗活动有：祭神祀祖 、食夏至面
、食夏至饼、夏至称人 、给牛改善伙食等等
。夏至 ，古时又称“夏节 ”、“夏至节
”。每年公历6月21日或22日为夏至
，这天太阳直射地面，北半球白昼达到最长 。祭神祀祖 夏至时值麦收 ，自古就有夏至祭神祀祖之俗
。