夏至节气吃什么（夏至节气吃什么食物养生）

彩虹养生网精选：

• 1、夏至这天吃什么传统食物
• 2 、夏至节气饮食习俗有哪些
• 3、夏至吃什么风俗食物
• 4
  、夏至吃什么食物

夏至这天吃什么传统食物

夏至传统食物： 北方人的面食：夏至时节，北方地区有着吃面的传统。民间有“冬至饺子夏至面”的说法 ，夏至吃面已成为一种习俗，不仅北方人喜欢
，南方人也逐渐接受并享受这种饮食 。 湖南长沙的夏至羹：湖南长沙地区的人们在夏至会特制一种糯米粉和鼠曲草混合的汤丸，称为“夏至羹 ”。

吃面：夏至这天 ，北方和南方都有吃面的习惯
，这已经成为夏至的传统饮食习俗
。尤其是凉面，在夏至时节非常受欢迎。 夏至羹：这是湖南长沙人在夏至时节爱吃的传统食物 ，由糯米粉和鼠曲草做成
，寓意着吃了夏至羹，人可以变得精力充沛 。

在夏至吃的传统食物有：面条：“冬至饺子夏至面
。”这句俗话说的是老北京另一民俗。因为地处黄河流域的北方地区 ，主要农作物是麦子
，在新麦收获之时，人们用新面制作喜面是喜庆丰收的最好方式 。吃面条不但营养丰富能满足人们的口腹需求 ，而且吃着巧手制出的众多样式的面条
，还能给生活带来多样的乐趣
。

面条：夏至时节，老北京有“冬至饺子夏至面
”的俗语。在这个时候 ，由于黄河流域的北方主要农作物是麦子，新麦收获时
，人们喜欢用新面粉做面条，这不仅是为了满足口腹之欲 ，更是庆祝丰收的一种方式 。各式各样的面条不仅营养丰富
，还能为生活增添乐趣
。

吃面：“冬至饺子夏至面”这是夏至历来的饮食习俗，不仅北方流行 ，南方地区也盛行 ；夏至羹：用糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸
，这就是湖南长沙人爱吃的“夏至羹 ”；荔枝：是岭南一带的人在夏至最爱吃的食物；麦粥和馄饨：江苏无锡人喜欢在夏至早晨吃麦粥，中午吃馄饨 ，取混沌和合之意。

夏至蛋 湘南的衡阳、郴州 、永州和湘西吃夏至蛋 。夏至日
，将整鸡蛋煮▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍熟，剥壳后加红枣煮汤吃 ，叫“吃夏至蛋
”
。

夏至节气饮食习俗有哪些

夏至面 每年夏至
，我国不少地区有吃“夏至面”的习俗。例如在北京，老北京人喜欢吃麻酱凉面
、炸酱面等 。山西地区的人们有吃凉面的习俗 ，江浙地区一般会吃阳春面、馄饨拌面等。夏至菜 夏至节气到来，最适合吃的夏至菜就是红苋菜
。六月份的红苋菜营养价值非常高
，可以用来炒菜吃，煮汤喝。

按照老北▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍京的风俗习惯 ，每年一到夏至节气就可以大啖生菜 、凉面了
，因为这个时候气候炎热，吃些生冷之物可以降火开胃 ，又不至于因寒凉而损害健康 。浙江绍兴：夏至吃了圆糊醮
，踩得石头咕咕叫谚云：夏至吃了圆糊醮，踩得石头咕咕叫
。

夏至节气饮食习俗吃荔枝：除了吃狗肉之外 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，还有吃荔枝的习惯
，广州粤语地区和广西的钦州
、玉林等地区都非常喜欢吃夏至的狗肉和荔枝，两者合吃不热。大量食用荔枝容易引起低血糖症 ，也就是“荔枝病 ”
，因此一定要适量 。在吃荔枝前后喝一点盐水或者绿豆水、冬瓜水 、生地汤等有解暑
、清热、降血糖的作用
。

夏至吃什么风俗食物

一些地方还流传夏至食狗肉的习惯。吃狗肉能强壮身体，史记云“秦人以狗御蛊 ，俗谓夏至宜食狗肉
” 。意谓夏天多流行性疾病，夏至适宜食狗肉
，以增强抵抗力
。1 荔枝 除了吃狗肉之外，还有吃荔枝的习惯 ，广州粤语地区和广西的钦州 、玉林等地区都非常喜欢吃夏至的狗肉和荔枝
，两者合吃不热。

夏至传统食物包括：生菜
、凉面 过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法 。老北京的风俗习惯，每年一到夏至就可以开始大吃生菜、凉面了 ，吃这些生冷的食物可以有效的帮助降火开胃
，促进食欲，但是又不至于会因为过于寒凉而损害身体健康
。因此每逢夏至将近的时候 ，凉面等食物就开始大卖了。

夏至节的风俗中吃的食物：豌豆糕 、夏至饼、夏至蛋
、过水面、馄饨等 。豌豆糕：豌豆糕是南京地区的夏至风俗
，每年夏至的时候，南京地区的老人就会要在家里面做一些豌豆糕给小孩吃 ，寓意着步步高和平安吉祥之意。用新鲜豌豆仁做的颜色嫩绿嫩绿的
，有淡淡的清香味，给人很清凉的感觉
。

夏至吃什么食物

夏至可以吃的风俗食物有：凉面 、荔枝
、豌豆糕、凉汤 、葫芦
、乌梅等。凉面 夏至吃面是很多地方的重要习俗 ，新麦时节吃面也有着食“新麦 ”的说法 。荔枝 广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区喜欢吃夏至的狗肉和荔枝，两者合吃不热
▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍。

夏至
，是二十四节气之一，属于夏天的节气 ，夏至一到
，夏天的味道就扑面而来，这时候白天渐渐拉长 ，暑气越来越重。

夏至节气吃什么食物 热面 在酷热的夏天吃热面
，那叫“锅挑儿
”，据说有“辟恶”之意 ，吃热面是为驱除邪恶
，多出汗以祛除人体内滞留的潮气和暑气 。▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍

古有“三伏 ”之说，据《阴阳书》记载：“从夏至后第三庚为初伏
” ，也就是说
，夏至标志着炎热的开始
。