螃蟹要蒸多久（螃蟹要蒸多久才能蒸熟怎么吃）

彩虹养生网精选：

• 1、螃蟹的正确蒸煮方法几分钟
• 2 、螃蟹蒸几分钟才能熟?
• 3
  、螃蟹蒸多久
• 4、螃蟹隔水蒸多久能熟?
• 5 、蒸螃蟹要多少时间

螃蟹的正确蒸煮方法几分钟

1
、对于个头比较均匀的螃蟹来说，将螃蟹放入沸水中蒸煮15分钟可以使其熟透 。然而 ，如果螃蟹的个头较大
，蒸煮时间可能需要再延长3到5分钟，这样蒸煮出来的螃蟹口感更加鲜嫩可口
。至于蒸螃蟹是否要用开水或者冷水上锅蒸煮 ，大家可能听到了各种不同的观点。而事实上
，这两种方法都不是最佳选择 。

2、蒸螃蟹需要多长时间 清蒸螃蟹的时间得看蒸煮的方法和螃蟹的大小
。冷水蒸螃蟹 冷水蒸螃蟹在还没开火时候便将螃蟹放入蒸锅中，随着蒸汽的慢慢上升 ，温度慢慢增高
，最终使得螃蟹蒸熟，这种过程比较慢 ，但成熟比较均匀，一般需要20分钟左右。

3 、在锅中放上蒸盘
，然后把螃蟹放到蒸盘上，开火蒸15-20分钟左右即可 。蒸螃蟹时 ，将其腹部朝上摆放
，避免蒸熟后，蟹黄流出
。螃蟹要蒸至变色才能将其取出 ，避免蒸煮时间不足
，导致螃蟹未熟，影响食用。冷水下锅蒸煮的螃蟹 ，能减少蟹肉水分流失
，蒸熟后蟹肉味道更为鲜嫩 。熟螃蟹保存时，需要放入冰箱冷藏。

4
、螃蟹的正确蒸煮方法如下 ，蒸15分钟左右
。主料：螃蟹4只。辅料：姜1块、葱2根 、料酒2勺 。将螃蟹放入水里养30分钟
，让它们吐泥沙
。姜切片，葱打成葱结。螃蟹刷洗干净 ，放入蒸锅，捆绑螃蟹的绳子保留
，将螃蟹肚子朝上蒸，蟹黄才不会流出来 。放入葱结 ，在螃蟹肚子上放2片姜
。

螃蟹蒸几分钟才能熟?

1、大闸蟹生活在浅水区
，很容易被携带细菌，因此大闸蟹一定要彻底煮熟后再食用 ，一般10-15分钟即可
，蒸得久了，大闸蟹的肉质会变柴 ，口感会变差很多
，因此时间到了就要立即关火
、端出食用。

2、蒸螃蟹所需的时间取决于螃蟹的大小 。 一般来说，如果螃蟹重量在150克以下 ，需要大火蒸5分钟
，小火蒸10分钟； 如果重量在150-250克之间，大火蒸5分钟 ，小火蒸12分钟； 如果重量超过250克，大▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍火蒸5分钟
，小火蒸15分钟
。 在蒸螃蟹时，需要注意以下几点： 将螃蟹放置于蒸锅中 ，确保锅盖紧闭
，以防止蒸汽泄漏。

3 、螃蟹开锅蒸15-20分钟就能熟 。但这个时间并不是绝对的，因为不同的人蒸螃蟹时的个人习惯不同 ，以及螃蟹的大小也会存在差异
。3两以下的螃蟹要再继续蒸10分钟左右
，3～4两重的要继续蒸12分钟左右，4两以上的应该继续蒸15分钟左右。

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、螃蟹蒸15-20分钟才会熟 。清蒸螃蟹以蒸15分钟为宜 ，蒸的时间太短怕杀不死螃蟹里面的寄生虫、螃蟹蒸不熟
，蒸得过久担心螃蟹肉质变老 、口感变硬，在广大吃货的验证下 ，发现15分钟是最佳的清蒸螃蟹时间。蒸煮螃蟹时
，一定要凉水下锅，这样蟹腿才不易脱落
。

螃蟹蒸多久

1
、蒸螃蟹的时候给建议：蒸之前要把螃蟹腿绑上 ，以防掉腿。蒸煮螃蟹的时候可以放入葱花、香菜 、料酒
、蒜等调味品 。蒸煮的过程不宜开盖
。蒸螃蟹时需先用清水清洗干净，在锅中注入清水
，在蒸篦上撒点儿姜片、花椒，将螃蟹放入 ，在碗中加入生姜丝 、陈醋
、酱油以及香麻油搅拌均匀后便能蘸料食用。

2、蒸螃蟹一般蒸10至15分钟左右即可蒸熟 。蒸螃蟹也需要根据螃蟹的大小和天气有所区分
，天寒的话需要等水开锅后再计时：一般4两以上的螃蟹蒸15分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续蒸12分钟即可蒸熟
。3到4两左右的螃蟹蒸12分钟左右即可蒸熟 ，天寒水难开则需等水开后继续蒸10分钟即可蒸熟。

3 、蒸大闸蟹是要开水蒸
，因为在蒸的时候，一次性的足量蒸汽 ，蒸汽会上升到大闸蟹中
，这样才能锁住大闸蟹鲜美的味道 。而且水一次性加足，中途千万不要开盖
。

4、三十分钟左右。在蒸螃蟹的时候 ，先要将水烧开
，水烧开的过程大约是十分钟左右，将水烧开之后 ，还需要继续蒸20分钟左右螃蟹才能完全熟，所以前前后后蒸螃蟹要蒸三十分钟左右才能使螃蟹熟透 。

螃蟹隔水蒸多久能熟?

隔水蒸蟹15-20分钟
，蒸到螃蟹变成红色就可以了，下面是具体做法：用料：梭子蟹4只 ，生姜3片
，葱2把，料酒适量 ，醋适量
，盐适量
。准备好所有材料，将买来的梭子蟹清洗干净。锅内加入适量的水 ，下入姜片
，葱结，料酒 。将洗净的梭子蟹摆入盘内 ，水开后入锅蒸。

三十分钟左右
。在蒸螃蟹的时候
，先要将水烧开，水烧开的过程大约是十分钟左右 ，将水烧开之后，还需要继续蒸20分钟左右螃蟹才能完全熟
，所以前前后后蒸螃蟹要蒸三十分钟左右才能使螃蟹熟透。如果螃蟹的个头较大或者螃蟹的数量较多的话，可以适当延长蒸螃蟹的时长 ，但不建议蒸螃蟹前后时间加起来超过一小时 。

蒸螃蟹的时间因螃蟹大小而异：小螃蟹（500克以下）：10-15分钟 中型螃蟹（500-1000克）：15-20分钟 大螃蟹（1000克以上）：20-25分钟 步骤：将螃蟹洗净
，用刷子刷掉表面的泥沙和杂质
。将蒸锅中加入足量的水，放入蒸格 ，再将螃蟹放入蒸格上。盖上锅盖
，大火蒸制 。根据螃蟹大小，按照上述时间蒸制
。

蒸螃蟹要多少时间

蒸螃蟹一般蒸15分钟左右即可蒸熟。但是也需要根据螃蟹的大小和天气有所区分 ，天寒的话需要等水开锅后再计时；蒸螃蟹前
，先用小刷子清理螃蟹的蟹壳和蟹腿，并放入清水中养半天 ，使之排净腹中污物提示：蒸前可先用将适量白酒倒在活螃蟹上稍稍腌渍
，味道更佳 。

螃蟹蒸15分钟左右
。蒸锅中加入适量冷水，要离蒸屉有3-5cm的距离 ，将螃蟹肚子朝上，背壳朝下摆放在蒸屉中
，即可让螃蟹受热均匀，而且蟹黄也不易流出。在螃蟹上面放上一块姜片可去除腥味 。蒸螃蟹不可用热水蒸 ，一定要冷水上锅蒸
。既能保持螃蟹的水分
，也可锁住螃蟹的鲜味，蒸出的螃蟹也更鲜美可口。

蒸螃蟹所需的时间取决于螃蟹的大小 。 一般来说 ，如果螃蟹重量在150克以下
，需要大火蒸5分钟，小火蒸10分钟； 如果重量在150-250克之间 ，大火蒸5分钟
，小火蒸12分钟； 如果重量超过250克，大火蒸5分钟 ，小火蒸15分钟。 在蒸螃蟹时
，需要注▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍意以下几点： 将螃蟹放置于蒸锅中，确保锅盖紧闭 ，以防止蒸汽泄漏
。

我认为蒸螃蟹所需时间因螃蟹大小和火力强度而异。一般来说，中等大小的螃蟹需要蒸15到20分钟
，而大螃蟹则需要蒸20到25分钟 。如果使用大火，所需时间会更短 ，而小火则需要更长时间
。 在蒸螃蟹之前
，可以将螃蟹放入冷水中浸泡一段时间，以使螃蟹吐出体内的污垢和毒素。

螃蟹一般水开后蒸10-15分钟 。螃蟹一般蒸的时间取决于螃蟹的大小和种类 ，通常蒸制的时间为10-15分钟
。大闸蟹一般蒸制时间为12-15分钟。毛蟹蒸制时间一般为10-12分钟 。普通螃蟹蒸制时间根据蟹的大小而有所不同
，一般中小型螃蟹蒸制时间为8-10分钟，大型螃蟹蒸制时间为12-15分钟
。