苦杏仁的吃法（苦杏仁的吃法与禁忌）

彩虹养生网精选：

• 1、苦杏仁的吃法以及注意事项
• 2、苦杏仁的用法
• 3、杏仁的做法吃法

苦杏仁的吃法以及注意事项

第一，尽量不要直接食用苦杏仁。因为苦杏仁中含有的有毒成分极易在水中溶解，而烤杏仁、泡水等处理方式又无法改变其毒性，因此直接吃苦杏仁是相当危险的。第二，苦杏仁可以通过加工后食用。比如，将苦杏仁焙烤过后再研磨成粉末，用来制作杏仁酥、杏仁糖等食品，味道非常美味。

苦杏仁怎么吃？桑杏汤外感温燥证：沙参6g、香豉3g、栀皮3g、杏仁5g、象贝3g、梨皮3g、桑叶3g，将水二杯放入，煮取一杯顿服之就可以了，杏仁宣降肺气，润燥止咳，还能够缓解头痛，身热不甚，口渴咽干等症状。麻杏甘石汤治肺热壅盛证：麻黄5g、甘草6g、杏仁9g、石膏18g。

做法一 苦杏仁洗净放在容器里，倒入适量水开始浸泡脱苦，我用了两天，期间要记得换水，这是泡好的杏仁，倒净水。地面擦干净，将杏仁放在地上借着地热烘2天使其水分蒸发（适用于东北有地热的朋友哈）将杏仁放入干锅中开始小火慢炒。待听见啪啪开裂声音，出香味即可。

炒熟。炒熟或煮熟的杏仁，毒素大都已被破坏，吃了一般不会中毒。若是在加工前将生杏仁浸泡几日直至苦味消除，就可以确保熟食时万无一失了。生杏仁是不能吃的，生杏仁即苦杏仁，含有一种叫做苦杏仁甙的物质。它被口腔内的唾液水解时，会释放出剧毒物质——氢氰酸。

苦杏仁的用法

最后将杏仁片均匀的撒在表面上。 将德普烤箱调至焙烤档，烤制30min，就可以了。1成品。

苦杏仁用法选方 ①治肺寒卒咳嗽：细辛半两***捣为末***，苦杏仁半两***汤浸，去皮尖、双仁，麸炒微黄，研如膏***。上药，于铛中熔蜡半两，次下酥一分，入细辛、苦杏仁，丸如羊枣大。不计时候，以绵裹一丸，含化咽津。

做法1取杏仁适量，用清水浸泡2去掉杏仁外皮也可直接选用已去皮的杏仁颗粒3将杏仁放入料理杯，加入纯净水4用料理机打磨使杏仁和纯净水快速溶合呈均匀的白色浓浆5取下料理杯，用滤网将。

杏仁的做法吃法

1、以下是我能想到的四种吃法：山药杏仁粥。菊花杏仁白果糖水。萝卜杏仁煮牛肺。烤杏仁棉花糖。

2、先将芝麻炒至微香，与上述原料一起捣烂糊状，用纱布滤汁，将冰糖与水煮沸，再倒入糊中拌匀，撒上枸杞了、果料，文火煮沸，冷却后食用，每日早晚各100克。具有润肤养颜、延缓皮肤衰老及抗皱祛皱功效。

3、做法：将米饭倒入煮锅，加少量水烧开，放入花生和杏仁桃煮开，盖盖子闷十分钟，盛入碗中，调入白糖即可食用。功效：补益肝肾、调养脾胃、提高记忆力，改善便秘。杏仁核桃牛奶 材料准备：杏仁15克，核桃25克，牛奶700毫升。做法：把杏仁，核桃，牛奶一同放入榨汁机同时搅拌，最后滤过残渣即可食用。

4、生食：杏仁可以直接作为零食食用，其天然的香甜味道和脆爽口感深受人们喜爱。但需要注意的是，苦杏仁含有较高的氢氰酸，生食过量可能对身体有害，因此建议选择甜杏仁进行生食。 炒制：将杏仁放在干锅中翻炒至金黄色，可以增加其香气和口感。