苦杏仁的吃法（苦杏仁的吃法视频）

彩虹养生网精选：

• 1、苦杏仁的吃法以及注意事项
• 2、苦杏仁的吃法
• 3、杏仁有那些吃法?

苦杏仁的吃法以及注意事项

1、第一，尽量不要直接食用苦杏仁。因为苦杏仁中含有的有毒成分极易在水中溶解，而烤杏仁、泡水等处理方式又无法改变其毒性，因此直接吃苦杏仁是相当危险的。第二，苦杏仁可以通过加工后食用。比如，将苦杏仁焙烤过后再研磨成粉末，用来制作杏仁酥、杏仁糖等食品，味道非常美味。

2、苦杏仁怎么吃？桑杏汤外感温燥证：沙参6g、香豉3g、栀皮3g、杏仁5g、象贝3g、梨皮3g、桑叶3g，将水二杯放入，煮取一杯顿服之就可以了，杏仁宣降肺气，润燥止咳，还能够缓解头痛，身热不甚，口渴咽干等症状。麻杏甘石汤治肺热壅盛证：麻黄5g、甘草6g、杏仁9g、石膏18g。

3、做法一 苦杏仁洗净放在容器里，倒入适量水开始浸泡脱苦，我用了两天，期间要记得换水，这是泡好的杏仁，倒净水。地面擦干净，将杏仁放在地上借着地热烘2天使其水分蒸发（适用于东北有地热的朋友哈）将杏仁放入干锅中开始小火慢炒。待听见啪啪开裂声音，出香味即可。

4、炒熟。炒熟或煮熟的杏仁，毒素大都已被破坏，吃了一般不会中毒。若是在加工前将生杏仁浸泡几日直至苦味消除，就可以确保熟食时万无一失了。生杏仁是不能吃的，生杏仁即苦杏仁，含有一种叫做苦杏仁甙的物质。它被口腔内的唾液水解时，会释放出剧毒物质——氢氰酸。

苦杏仁的吃法

生食：杏仁可以直接作为零食食用，其天然的香甜味道和脆爽口感深受人们喜爱。但需要注意的是，苦杏仁含有较高的氢氰酸，生食过量可能对身体有害，因此建议选择甜杏仁进行生食。 炒制：将杏仁放在干锅中翻炒至金黄色，可以增加其香气和口感。

杏仁的十种吃法有：杏仁大米粥、杏仁白糖粥、山药杏仁粥、杏仁苹果豆腐羹、杏仁牛奶芝麻糊、菊花杏仁白果糖水、杏仁白肺、萝卜杏仁煮牛肺、杏仁烧肉、杏仁炖肉。杏仁大米粥 原料：杏仁15g、大米90g、黑芝麻、白糖各30g。

做面包一般来说，苦杏仁可研磨成粉，然后把他加入到面包的原料当中搅拌，可以做成苦杏仁面包，而且除此之外，他也可以和一些饼干放到一起吃，对于煮粥也是一种不错的选择。

杏仁的食用方法有：与蔬菜肉类一同烹饪做菜煲汤；放入粥类熬成粥吃；还可打成豆浆喝；做成糕点食用。苦杏仁中富含脂肪油。脂肪油是能提高体内容物对粘膜的润滑作用，故而有润肠通便的功效。苦杏仁还有降气止咳平喘的作用，对咳嗽气喘，胸满痰多，支气管炎等有疗效。

苦杏仁经水浸泡，除去种皮，再浸泡于水数日，并经常换水，直至除去苦味，方可食用。吃时要煮熟或炒熟，因为加热处理后，便可破坏苦杏仁酶的活性并使氢氰酸挥发，这样将杏仁加工成杏仁霜，或杏仁茶等就安全了。甜杏仁的毒副作用较小但吃多了照样会中毒，不宜多吃。

苦杏仁用法选方 ①治肺寒卒咳嗽：细辛半两（捣为末），苦杏仁半两（汤浸，去皮尖、双仁，麸炒微黄，研如膏）。上药，于铛中熔蜡半两，次下酥一分，入细辛、苦杏仁，丸如羊枣大。不计时候，以绵裹一丸，含化咽津。

杏仁有那些吃法?

1、以下是我能想到的四种吃法：山药杏仁粥。菊花杏仁白果糖水。萝卜杏仁煮牛肺。烤杏仁棉花糖。

2、杏仁煨梨 原料：梨240克、甜杏仁12克 做法：梨削皮，洗净，切大块。甜杏仁冲净，沥干。将梨、杏仁盛入沙锅（或瓦锅），加水没过约1/2的材料，以大火煮沸，改小火慢煨。煨至收汁，熄火。作用：预防流感、镇咳止喘、美化嗓音、预防便秘，四季皆宜。

3、现将杏仁各种常见吃法及相应功效介绍如下，供朋友们参考。杏仁牛奶芝麻糊：杏仁150克，核桃仁75克，白芝麻、糯米各100克（糯米先用温水浸泡30分钟），黑芝麻200克，淡奶250克，冰糖60克，水适量，枸杞子、果料适量。