鸭蛋的营养价值及功效与作用（鸭蛋的营养价值及功效与作用鹅蛋）

彩虹养生网精选：

• 1、鸭蛋营养价值及功效与作用健康饮食健康生活
• 2 、女人吃鸭蛋的好处有哪些?鸭蛋的营养价值高吗?
• 3、鸡蛋和鸭蛋的营养价值,有哪些呢?
• 4
  、女人吃鸭蛋的好处有哪些呢?
• 5、水煮鸭蛋的营养价值
• 6 、鸡蛋和鸭蛋哪个营养价值高?

鸭蛋营养价值及功效与作用健康饮食健康生活

清肺降火：适合肺热咳嗽
、咽喉不适、泄泻等症状的人食用 。咸鸭蛋黄油具有明目养颜的效果 ，还能帮助消化，治疗小儿积食
，外用可治疗烫伤和湿疹； 强身健体：有助于骨骼成长，预防贫血； 增进食欲：刺激消化器官 ，提高食欲
，使营养更易消化吸收，同时具有中和胃酸 、清热
、降血压的功效。

鸭蛋性味甘、凉 ，具有滋阴清肺的作用
，入肺 、脾经；有大补虚劳
、滋阴养血、润肺美肤等功效；适应于病后体虚 、燥热咳嗽
、咽干喉痛、高血压 、腹泻痢疾等病患者食用
。用于膈热、咳嗽
、喉痛、齿痛。【功用】滋阴清热 、生津益胃 。主治肺阴亏虚，干咳少痰 ，咽干而痛
，胃阴亏虚，口于而渴 ，干呕
，大便干燥等
。

咸鸭蛋不能与鳖肉一起食用，由于鳖肉是寒性食物 ，鸭蛋也属于微寒的食物，那么寒性食物在一起
，会加重病情，对体弱虚寒的人更要应该禁忌同食。与此同时 ，不能与药物阿司匹林一起使用
，服用阿司匹林的禁忌有不少，在饮食上最好还是多加留意 ，以免出现各种并发症 。

营养功效 中医认为鸭肉有滋阴
、补虚、养胃 、利水的功效
。对内热上火
、虚弱、食少 、大便干燥和水肿等症有很好的疗效；对盗汗
、遗精、便秘 、咽喉炎
、妇女月经少、尿少等症亦有改善之用。

平时鸭蛋可以直接制作成各种美味的食物
，可以炒，可以蒸 ，营养健康 。鸭蛋的营养价值及功效与作用鸭蛋主要含蛋白质 、脂肪、钙
、磷、铁 、钾
、钠、氯等
，还有蛋白质 、磷脂
、维生素A、维生素B维生素B维生素D 、钙
、钾、铁 、磷等营养物质，有促进食欲
、清肺去热、滋阴养血 、养颜美肤的功效
。

女人吃鸭蛋的好处有哪些?鸭蛋的营养价值高吗?

1、女人吃鸭蛋的好处强壮身体鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样 ，有强壮身体的作用。促进骨骼发育鸭蛋中含有丰富的钙质
，能有效预防骨质疏松，促进人体的骨骼发育 。补血盐蛋中含有铁元素 ，具有补血的功效，能治疗缺铁性贫血
。

2
、鸭蛋含有蛋白质、磷脂 、维生素A
、维生素B维生素B维生素D、钙 、钾
、铁、磷等营养物质。鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样
，有强壮身体的作用 。鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富 ，对骨骼发育有善
，并能预防贫血。

3 、鸭蛋富含蛋白质
、脂肪、钙 、铁
、锌等营养素，能够给人体补充大量的营养 ，并且极易被人体消化和吸收
，对人体有一定的滋补作用
。 鸭蛋中的蛋白质含量与鸡蛋差不多，但是其矿物质含量则远远高于鸡蛋 ，因此鸭蛋的营养价值不可忽略。鸭蛋中含有丰富的钙质
，能有效预防骨质疏松，促进人体的骨骼发育 。

鸡蛋和鸭蛋的营养价值,有哪些呢?

鸡蛋被誉为“全营养”食物 ，日常多吃些对身体十分有益
。鸭蛋的营养价值 鸭蛋中维生素B2的含量相对比较丰富
，矿物元素的如钙、铁的含量比较高，有助于预防缺铁性贫血。鸭蛋含有大量维生素B12 。

维生素B钙 、铁、维生素D
、酵素等
。据测定每100克全蛋含有17克蛋白质。鸡蛋中的蛋白质是食物品种中质量、种类 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍、组 成方面最优▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍质的蛋白质 。1克鸡蛋蛋白质比1克肉类蛋白质的营养价值高得多
。而蛋白质在维护皮肤光泽
、弹性等方面有着重要的作用。鸡蛋黄▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍中含有一定量的磷脂 。磷脂有乳化作用
。

来看看鸭蛋和鸡蛋的营养 鸭蛋 鸭蛋中富含蛋白质、脂肪 、维生素A维生素B
、胆固醇等 ，而脂肪中不饱和脂肪酸含量比较豪，脂肪溶点低
，容易被人体所消化；鸭蛋中的氨酸和苏氨酸含量也比较高；鸭蛋也含有各种矿物质，这都是人体所需要的。

鸭蛋：每100克鸭蛋蛋白质含量为16克 。所含热量不同 鹅蛋：每100克鹅蛋所含热量196千卡。鸡蛋：每100克鸡蛋所含热量147大卡
。鸭蛋：每100克鸭蛋所含能量180千卡。

鸭蛋和鸡蛋一样地富有营养 。首先 ，鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋是一样的
，每500克鸡蛋或鸭蛋中蛋白质差不多都是45～70克，有时鸭蛋反而比鸡蛋多些
。其次脂肪的含量鸭蛋中不但不比鸡蛋少 ，反而超过了鸡蛋
，每500克鸡蛋中大概有脂肪65克，而500克鸭蛋中的脂肪可以超过70克。

鸡蛋和鸭蛋哪个营养价值高？鸭蛋和鸡蛋一样地富有营养 。首先 ，鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋是一样的
，每500克鸡蛋或鸭蛋中蛋白质差不多都是45～70克，有时鸭蛋反而比鸡蛋多些
。其次脂肪的含量鸭蛋中不但不比鸡蛋少 ，反而超过了鸡蛋
，每500克鸡蛋中大概有脂肪65克，而500克鸭蛋中的脂肪可以超过70克。

女人吃鸭蛋的好处有哪些呢?

1、强壮身体 鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样 ，有强壮身体的作用 。促进骨骼发育 鸭蛋中含有丰富的钙质，能有效预防骨质疏松
，促进人体的骨▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍骼发育
。补血 盐蛋中含有铁元素，具有补血的功效 ，能治疗缺铁性贫血。

2 、产妇吃鸭蛋的好处：鸭蛋中丰富的钙元素有助于整个孕期钙流失严重的产妇促进身体恢复
，补充钙质 。能刺激消化器官，增强产妇的食欲
。鸭蛋中含有的铁元素能防治产妇贫血。产妇在分娩时常有子宫出血的情况发生 ，如果▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍分娩过程失血过多
，很容易造成产妇贫血，也就是临床上所说的“产后贫血 ” 。

3
、鸭蛋性味甘、凉 ，具有滋阴清肺的作用
，入肺 、脾经；有大补虚劳
、滋阴养血、润肺美肤等功效；适应于病后体虚 、燥热咳嗽、咽干喉痛
、高血压、腹泻痢疾等病患者食用。用于膈热 、咳嗽
、喉痛、齿痛
。【功用】滋阴清热 、生津益胃。

4
、女人吃鸭蛋有什么好处 补血 盐蛋中含有铁元素，具有补血的功效 ，能治疗缺铁性贫血 。促进骨骼发育 鸭蛋中含有丰富的钙质
，能有效预防骨质疏松，促进人体的骨骼发育
。

5、每天吃一个鸭蛋的好处 补充营养 鸭蛋中富含蛋白质 、脂肪
、钙、铁 、锌等营养元素 ，能为人体补充大量的营养物质，并且鸭蛋中的营养物质很容易被人体消化和吸收。促进食欲 鸭蛋能在一定程度上刺激消化器官
，促进胃肠道蠕动，增进食欲 ，还能中和胃酸
，有清凉
、降压的作用，食用鸭蛋能在一定程度上改善食欲 。

水煮鸭蛋的营养价值

鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当 ，而矿物质总量远胜鸡蛋
，尤其铁、钙含量极为丰富
。强健身体。促进骨骼发育，预防贫血 。促进食欲
。能刺激消化器官 ，增进食欲
，使营养易于消化吸收，并有中和胃酸 、清凉、降压的作用。清肺火
、降阴火 。适宜肺热咳嗽
。咽喉痛 ，泄痢之人食用。

鸭蛋富含蛋白质、脂肪 、钙
、铁、锌等营养素
，能够给人体补充大量的营养，并且极易被人体消化和吸收 ，对人体有一定的滋补作用 。 鸭蛋中的蛋白质含量与鸡蛋差不多，但是其矿物质含量则远远高于鸡蛋
，因此鸭蛋的营养价值不可忽略。

都可采取水煮的食用方法来吸收利用这些营养物质，为身体起到补充蛋白质 、增强抵抗力
、促进生长发育等作用 ，而且水煮蛋是热量最低
，营养保留程度最高的吃法，因此鸭蛋完全是可以水煮食用的
。鸭蛋的营养价值 鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当 ，而矿物质总量远胜鸡蛋
，尤其铁、钙含量极为丰富。

鸭蛋有着很好的滋阴润肺的作用，它对于美容养颜也有着不错的功效 ，最重要的是它对生病后体质较虚的人来说有很好的补血功能
，所以特别适合患者食用 。鸭蛋中维生素B2的含量，要比鸡蛋中多1▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍/5以上 ，是补充B族维生素的理想食品之一
。经常食用水煮鸭蛋
，坚持食用，能有效地补充体内的蛋白质。

鸭蛋 ，为鸭科动物家鸭的卵，主要含蛋白质
，脂肪，钙 ，磷
，铁等营养成分 。鸭蛋由蛋壳，壳膜 ，蛋白
，蛋黄，胚珠或胎盘等部分组成
。

鸡蛋和鸭蛋哪个营养价值高?

1 、这三种蛋类相比较起来的话 ，在鹅蛋当中所含有的营养物质是最多的。然而这也导致了鹅蛋的价格相对来说比较高
，不过鸡蛋当中所含有的 营养物质也不少 ，建议大家在平时可以 养成吃鸡蛋的习惯  ，能够为身体补充足够的营养物质
，也 不会花太多价钱  。

2
、鸡蛋更高
。 鸡蛋：最适合人类食用的食品之一。 富含胆固醇、蛋白质等丰富的营养物质，鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要 、易为机体吸收 ，利用率高达98%以上，是最适合人类食用的食物之一 。 鸭蛋：性凉
，去火清肺热
。

3
、鸡蛋中的蛋白质、胆固醇 、钾、钠
、铜的含量要比鸭蛋多一点。

4、我认为鸡蛋与鸭蛋在营养上有所不同 。鸡蛋蛋白质含量高，易于吸收；鸭蛋脂肪含量丰富 ，含有更多不饱和脂肪酸。矿物质和维生素方面
，鸭蛋钙 、铁及维生素B2含量高，而鸡蛋则富含维生素D
。选择时需根据个人需求。