茼蒿菜的作用与功效（茼蒿菜的作用与功效及禁忌）

彩虹养生网精选：

• 1、茼蒿菜的作用与功效
• 2、你知道茼蒿的功效有什么吗?茼蒿有什么营养价值?什么人不适合吃茼蒿?
• 3、蒿菜的作用与功效禁忌
• 4、吃茼蒿的三大好处
• 5、筒篙菜的功效禁忌

茼蒿菜的作用与功效

茼蒿菜的作用与功效 健胃消食 茼蒿菜具有一种独特的香味，而它含有大量芳香物质和挥发油，人们食用它以后能宽中理气，也能消食开胃，它能有效提高人力消化功能，可以缓解食少腹胀和消化不良。茼蒿菜中含有的纤维素和果胶还能缩短人体排便时间，能通肠排毒，也能预防缓解便秘。

为人体补充丰富维生素是茼蒿菜最重要的功效，因为茼蒿菜中不但含有维生素C，还含有维生素B和维生素a等多种对人体有益的营养成分，的维生素被人体吸收后，能满足人体正常代谢的需要，可防止人体因缺少某种维生素而出现疾病。

促进食欲。苘蒿中含有多种挥发性物质，它们所散发的特殊香味有助于增加唾液的分泌，能够促进食欲，消食开胃。安神健脑。苘蒿气味芳香，含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，具有养心安神、稳定情绪、降压护脑、防止记忆力减退等功效。利小便，降血压。

茼蒿的`功效与作用及吃法2 功效与作用 中医理论： 中医学认为，苘蒿性味甘、辛、平、无毒，可清血养心，润肺消痰。此菜自古即做药用。润肺通便。加上茼蒿富含膳食纤维，可以加快肠胃蠕动，促进排便避免宿便引起身体不适甚至便秘的情况。降血压。

你知道茼蒿的功效有什么吗?茼蒿有什么营养价值?什么人不适合吃茼蒿?

安神健脑 茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，可以养心安神，润肺补肝，稳定情绪，预防记忆力减退。消肿利尿 茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿。

润肠通便茼蒿是一类含有丰富膳食纤维的蔬菜，膳食纤维可促进肠道蠕动，帮助人体及时排除有害物质，从而可以缓解便秘方面的问题。 有益肌肤 茼蒿含有较为丰富的维生素C，有助于改善皮肤粗糙，保持肌肤弹性，对于女性朋友来说，日常多吃些茼蒿可以让肌肤更加细腻。

营养成分茼蒿营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B维生素B维生素C和钙、磷、铁、钾、钠、镁等，另含丝氨酸、天门冬素、苏氨酸丙氨酸等。

蒿菜的作用与功效禁忌

1、激活身体机能野蒿菜含有丰富的维生素A、C和微量元素，能够帮助体内代谢产物的排泄，有效激活身体的机能，提高身体的免疫力。抗氧化野蒿菜富含多种天然抗氧化剂，如叶黄素和类胡萝卜素等，能够对抗自由基的侵害，延缓衰老，保护心脏、肝脏等重要器官的健康。

2、蒿菜的功效与作用蒿菜全草都可以入药食用，有着健脾、消肿、清热解毒、行气、利尿的功效，可以治疗对于肝郁气滞所致的胸肋胀痛、易怒等症。蒿菜中膳食纤维的含量十分丰富，有着促进肠胃蠕动的功效，有助于消化，同时还可以延缓血脂和血糖的上升。

3、蒿菜的作用与功效 排毒养颜 茼蒿里面的膳食纤维很丰富，这类物质可以让人体肠胃更快蠕动，还能更好的让毒素排出体外，也可以减少毒素对皮肤的伤害，滋养皮肤的效果非常好，还能让皮肤更加有弹性，起到美容护肤的作用。

4、利小便，降血压蒿菜中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿；蒿菜含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。蒿菜中的痕量硒具有调节机体免疫功能，抑制肝癌、肺癌及皮肤癌症等功效。

吃茼蒿的三大好处

1、吃茼蒿的好处是：开胃消食、利肠通便、清血养心、利小便。茼蒿原产地中海，营养丰富，清爽可口、气味芳香，含有维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，具有开胃消食、利肠通便、清血养心、利小便的功效。

2、第一，促进消化，提高免疫力 我们都知道绿叶菜本身就富含很多的膳食纤维，这种物质可以促进人体的肠胃蠕动，预防便秘，茼蒿也是这种蔬菜。茼蒿含有很大量的挥发油，让人们吃起来就觉得很香。这样也可以促进人体的唾液分泌。让人感觉胃口变好，很有食欲。

3、减轻肠胃的负担，促进体内的消化在我们的生活中有很多人都因为生活水平的不断提高，经常的会选择吃一些高脂肪和高蛋白的食物，导致身体内的脂肪过多，消化系统也出现了问题。

4、吃茼蒿的好处有哪些利尿消肿利尿消肿加快，身体内有害物质排出是吃茼蒿的重要好处，因为茼蒿中不但含有丰富维生素还含有一些微量元素钾和磷以及锌，这些物质被人体吸收后，能调节人体体液的正常代谢，而且能通利，小便加快，身体内多余水分排出能消除身体水肿。

5、健脾和胃。从中医的角度上来看，茼蒿归心、脾、胃经，并且其中含有丰富的纤维素，食用后能够有效地促进人体肠胃的蠕动，而且根据《千金·食治》中所记载的：安心气，养脾胃，消痰饮，以及《得配本草》中所记载的：利肠胃，通血脉，除膈中臭气，可以得知吃茼蒿还有健脾和胃的作用。生津止渴。

筒篙菜的功效禁忌

1、茼蒿辛香滑利，脾虚泄泻者不宜多食。茼蒿气浊、上火，一次忌食过量。茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，这样会减弱茼蒿的健胃作用，所以烹调时应注意旺火快炒。茼蒿和草鱼相克，最好两者不要一起烹调，避免引起消化不良。茼蒿的禁忌人群：胃虚泄泻者慎食。

2、功效作用 （1）消食开胃：茼蒿菜中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气、消食开胃、增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。

3、茼蒿具有和脾胃、利便、清血、养心、清痰润肺、减肥、降脂、降压、助消化、安眠等功效。禁忌：因茼蒿辛香滑利，胃虚腹泻者不宜多食。蒿营养十分丰富， 含有糖 、蛋白质、脂肪、粗纤维 、矿物质 、胡萝卜素和维生素等多种营养成分 ，具有重要的营养价值和保健功能。

4、并能够滋养、润肺、去脂、调节新陈代谢、活血化瘀等功效，对于肺燥、肺热、呼吸道不畅的病人，可以起到很好的治疗作用；茼蒿有清泻肝火、降血压、补脑的作用，对于肝火旺、眼睛分泌物多、脾气急躁、血压高等病人可以有通便的作用；茼蒿的禁忌：脾胃虚弱的人群要少用或者忌食。

5、对机体细胞代谢、生物合成 、自身稳定的维持机体平衡等生理功能方面， 起着重要的调节作用。由于茼蒿含有特殊香味和挥发油成分，具有清热、解毒、有助于行气、理气、消食、健脾、和胃、增加食欲等功效 。茼蒿食用禁忌：胃虚泄泻者慎食。阳虚质体质应忌食或少食；其余一般人群均可食用。