干黄花菜（干黄花菜泡发的正确方法和时间）

彩虹养生网精选：

• 1 、干黄花菜怎么泡发
• 2
  、干黄花菜保质期多久
• 3、干黄花菜有什么营养

干黄花菜怎么泡发

准备一个盆子▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍ ，放入凉水 。把干黄花菜放里面泡发
。黄花菜泡发半小时。把泡发的水倒掉
，去除异味 。在用凉水继续泡发黄花菜
。黄花菜泡发两小时以上，黄花菜充分的吸收水分泡涨回软。把泡发好的黄花菜 ，去掉根
，摘洗干净 。黄花菜可以凉拌，炒 ，炖等。

泡发黄花菜的步骤如下： 将干燥的黄花菜放入清水中浸泡至少2小时，让其充分吸水涨发
。 浸泡后的黄花菜会变得柔软
，此时可以将其捞出。 将泡发后的黄花菜用清水冲洗，去除多余的渣滓和杂质 。 取一锅清水 ，将泡发后的黄花菜放入烧沸的水中
，焯水1-2分钟，这样可以除去苦味
。

建议泡大约两个半小时。处理干黄花菜时 ，建议将其浸入温水中约半小时 。 这主要是去除异味和杂质
，然后丢弃浸泡过的水并去除仍然坚硬的顶部
。然后将冷水倒入盆中，将浸泡的黄花菜浸泡约两个小时 ，等到黄花菜充分吸收水
，并且浸泡液上升并变软，然后将其除去。

干黄花▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍菜保质期多久

1 、干黄花菜有保质期 ，干黄花菜干燥处一般可以存放一年半左右的时间
，条件是必须晒干透 。干制黄花菜保存起来非常简单，晒干的黄花菜用手就可以折断 ，只要放在阴凉的房间里面自然保存一天，冷却以后用塑料袋包装起来
，自然储存即可
。为避免潮湿，储存时地板架空 ，并随时检查包装袋底部的黄花菜是否潮湿变黑。

2
、干黄花菜的保质期通常在1至2年左右 。 只要保持干燥和不潮湿
，且无虫害，干黄花菜可以在干燥的环境中存放约1至2年时间
。 储存时 ，建议将干黄花菜放置在阴凉通风的地方
，或者使用密封性好的塑料袋放入冰箱冷藏。

3、该菜的保存方法及能放多久如下：干黄花菜可以保存一年半左右的时间 。要晒干透后放在干燥的地方保存，条件满足的话 ，理论上可永久保存。大量干黄花菜可采用双丝麻袋包装后放在干燥处保存
，或者用塑料袋包装后常温储存
。若是新鲜的黄花菜，一般可以冷冻保存 ，能保存一年左右的时间。

4 、干黄花菜的保质期约为18个月 。干黄花菜放了三年
，已经过期，变质失去了营养价值
。吃过期的干黄花菜会导致肠胃不适、腹泻
、呕吐等不良反应。干黄花菜又叫干金针菜 ，原名叫萱草，古称“忘忧草” 。黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜
。

5、该花菜的保质期一般在1至2年左右。只▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍要干黄花菜保持干燥 、不受潮
、无虫害
，一般情况下可以在干燥处存放1至2年左右的时间 。在保存时，建议将干黄花菜放在阴凉通风的地方 ，或者用塑料袋密封后放入冰箱冷藏
。为了确保干黄花菜的品质
，建议在购买时尽量选择新鲜的、干燥的产品，并在保质期内食用完毕。

干黄花菜有什么营养

干黄花菜主要是用新鲜的黄花菜制作而成 ，营养价值非常的丰富 。里面含有大量的糖分 、蛋白质
、钙离子、脂肪
，还有胡萝卜素 、氨基酸，人体吃完之后可以有效的补充身体所需要的膳食纤维 ，促进肠道蠕动
，起到一定的燃▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍烧脂肪的功效，是一种▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍不错的减肥蔬菜
。

提高记忆力 ，黄花菜这种食材中含有丰富的卵磷脂
，它是一种能直接作用于人类大脑的重要营养成分，能提高人▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍类脑细胞活性 ，促进脑细胞再生，对增强大脑功能
，增强记忆力都有很大好处。平时人们出现记忆力减退，或者注意力不集中时 ，多吃些黄花菜
，能让症状尽快缓解 。

不含，黄花菜味鲜质嫩 ，营养丰富
，含有丰富的花粉
、糖、蛋白质 、维生素C
、钙、脂肪 、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。

干黄花菜有什么营养价值 保健大脑 黄花菜对大脑有着保健效果 ，本身含有大量的卵磷脂
，是大脑细胞中组成的物质，可以改善和加强大脑功能 ，能够帮助大脑清除动脉内的沉淀物
，从而保证了记忆力
。清除胆固醇 黄花菜还可以降低体内的血清胆固醇，特别利于高血压患者 ，是一种不可多得降血压蔬菜。