干黄花菜（干黄花菜怎样做好吃）

彩虹养生网精选：

• 1 、干黄花▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍菜怎么做
• 2
  、干黄花菜怎么做好吃
• 3、干黄花菜怎么处理

干黄花菜怎么做

1 、- 准备干黄花菜、木耳
、盐、料酒 、瘦肉
、白胡椒粉、淀粉 、生抽
、五香粉和葱，以及适量的白糖和鸡精 。- 将干黄花菜和木耳泡发 ，瘦肉切成丝
，加入盐、料酒 、白胡椒粉
、淀粉和生抽腌制
。- 锅中加水烧开，放入黄花菜和木耳焯水后捞出。- 炒锅中加油 ，下葱花和五香粉炒香 。

2、做法1：炒黄花菜辣椒肉丝 干黄花菜温水泡软，猪肉切丝
，辣椒切条，葱切段 ，蒜切片。热锅入油
，加盐煸炒猪肉丝至变色，加入生抽翻炒▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍均匀
。将蒜片 、辣椒
、黄花菜与煸好的猪肉丝翻炒均匀 ，这样就完成炒黄花菜辣椒肉丝的制作了。

3、干黄花菜可以做干黄花菜炖肉 、黄花菜蒸鸡、凉拌肉丝黄花菜 。干黄花菜炖肉
。准备食材：五花肉
、干黄花菜、干香菇 、姜片
、葱段、桂皮 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍、八角
、干辣椒。干香菇、黄花菜提前泡发 。五花肉洗净
，加姜片 、小葱，冷水下锅煮开
。煮好的肉 ，洗净切大块。热锅冷油加入细砂糖炒出糖色
，再倒入五花肉翻炒 。

干黄花菜怎么做好吃

炒黄花菜 将干黄花菜泡水后洗净，沥干备用
。热锅凉油 ，加入葱姜蒜爆香
，放入黄花菜翻炒，加入适量盐▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
、糖、鸡精等调味料 ，炒熟即可。 黄花菜炖鸡 将干黄花菜泡水后洗净，沥干备用 。鸡肉切块
，加入姜片 、料酒煮至断生，倒入黄花菜 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，加水煮沸
，改小火炖煮20分钟，加入盐
、胡椒粉、鸡精调味即可
。

干黄花菜炒木耳：- 准备干黄花菜 、木耳、盐
、料酒、瘦肉 、白胡椒粉
、淀粉、生抽 、五香粉和葱 ，以及适量的白糖和鸡精。- 将干黄花菜和木耳泡发
，瘦肉切成丝，加入盐
、料酒、白胡椒粉 、淀粉和生抽腌制 。- 锅中加水烧开 ，放入黄花菜和木耳焯水后捞出。- 炒锅中加油
，下葱花和五香粉炒香
。

干黄花菜怎么做好吃 做法1：炒黄花菜辣椒肉丝 干黄花菜温水泡软，猪肉切丝 ，辣椒切条
，葱切段，蒜切片。热锅入油 ，加盐煸炒猪肉丝至变色，加入生抽翻炒均匀 。将蒜片
、辣椒、黄花菜与煸好的猪肉丝翻炒均匀
，这样就完成炒黄花菜辣椒肉丝的制作了
。

做法1：黄花菜辣椒炒肉丝 食材：干黄花菜 、猪肉
、辣椒、葱 、蒜、生抽 （1）干黄花用温水泡软，大概浸泡30分钟左右 ，泡好的黄花沥干水份
，猪肉切成肉丝，辣椒切成长条状 ，葱切成小段
，蒜切片备用。（2）热锅入油，撒少许盐 ，把猪肉煸炒出香味
，肉丝微微卷曲变色，倒入少许生抽 ，翻炒至上色均匀 。

干黄花菜怎么处理

1
、干黄花菜用温开水泡10-30分钟
，根据黄花菜采购时的颜色，质量来确定
。如果是超市买的包装好的厂家黄花菜 ，泡十几分钟就行了。如果菜市场买的要注意可能含硫，多泡点时间
，倒掉水清洗2-3遍 。泡的总体原则是不能挤压让黄花菜散开，那样影响口感
。

2、准备一个盆子 ，放入凉水。把干黄花菜放里面泡发
，黄花菜泡发半小时 。把泡发的水倒掉，去除异味
。在用凉水继续泡发黄花菜。黄花菜泡发两小时以上 ，黄花菜充分的吸收水分泡涨回软 。把泡发好的黄花菜
，去掉根，摘洗干净。

3 、干黄花菜首先需要浸泡20-30分钟左右 ，泡软
。干黄花菜泡软之后
，用清水清洗，以去掉有害物质。清洗干净之后 ，将其放在开水中焯水1-2分钟 。捞出冲洗一遍
，然后沥干水分备用炒▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍菜即可
。