干鲍鱼泡发的正确方法（干海参泡发的正确方法）

彩虹养生网精选：

• 1 、鲍鱼干该怎么泡发
• 2
  、正确的干鲍鱼泡发方法
• 3、鲍鱼片怎么样泡发的

鲍鱼干该怎么泡发

1 、第一：清水发泡 首先将干鲍鱼用冷水浸泡4小时 ，然后放入60℃左右的热水中浸泡4小时
，再换清水放入锅内小火煮，待干鲍鱼煮开后 ，立即捞出鲍鱼放入凉水盆中。这样反复多次
，直到鲍鱼膨胀时为止 。

2
、干鲍鱼泡发方法：干鲍鱼洗净，放入无油无盐的容器里 ，加入纯净水浸泡
。水没过干鲍鱼。期间▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍每隔八小时换一次水，需要泡1-2天；干鲍鱼洗净
，放入无油无盐的容器里，加入纯净水浸泡 。水没过干鲍鱼
。期间每隔八小时换一次水 ，需需要泡1-2天。

3、清水泡发：首先用冷水把鲍鱼干浸泡上4个多小时
，然后将其放到60摄氏度左右的热水中在浸泡4个小时 。泡好后更换清水，放入到锅中用小火煮至沸腾 ，再捞出来将其放入冷水盆中。反复几次直到鲍鱼泡发 、膨胀为止 碱面泡发：先将干鲍鱼洗干净放到锅中
，并且向锅中加入适量的开水，把鲍鱼煮至发软
。

4、鲍鱼片的泡发 ，一般有以下两种。其一
，可用清水发 。即把鲍鱼片放入锅中，加适量清水 ，置炉中煮上10至24小时
，见加热发透即可
。其二，也可采用鸡骨汤来发。采用此方法需先用温水将鲍鱼片泡半天 ，并用刷子刷去污垢，洗至变白 。

正确的干鲍鱼泡发方法

1
、干鲍鱼泡发方法：干鲍鱼洗净
，放入无油无盐的容器里，加入纯净水浸泡
。水没过干鲍鱼。期间每隔八小时换一次水 ，需要泡1-2天；干鲍鱼洗净
，放入无油无盐的容器里，加入纯净水浸泡 。水没过干鲍鱼
。期间每▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍隔八小时换一次水 ，需需要泡1-2天。

2、平时购买的干鲍鱼
，在泡发时一定要使用纯净水，在泡发以前 ，也要用干净的纯净水把干鲍鱼的表面冲洗干净
，然后再把它放入到一个无油无水的盆中，加入准备好的纯净水 ，一定要让水的数量完全没过干鲍鱼 。 干鲍鱼用纯净水要浸泡48小时
，在浸泡的过程中要经常换水，每隔3到4小时换水一次最合适
。

3 、第一：清水发泡 首先将干鲍鱼用冷水浸泡4小时 ，然后放入60℃左右的热水中浸泡4小时，再换清水放入锅▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍内小火煮
，待干鲍鱼煮开后，立即捞出鲍鱼放入凉水盆中。这样反复多次 ，直到鲍鱼膨胀时为止 。

4
、泡发干鲍鱼的方法 要泡发干鲍鱼
，首先需将其清洗干净，然后▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍浸泡在温水中 ，待其软化后加入姜、葱等调料
，用小火慢煮直至熟透。具体步骤如下： 清洗干鲍鱼：将干鲍鱼放入清水中浸泡片刻，用软毛刷轻轻刷去表面的杂质和泥沙
。注意要轻柔处理 ，避免损坏鲍鱼的质地。

5 、步骤一：清洗 。将干鲍鱼放入清水中浸泡
，用手轻轻揉搓，去除表面的杂质
。然后用剪刀剪去鲍鱼的口部和内脏 ，再次用清水冲洗干净。步骤二：泡发 。将清洗干净的鲍鱼放入大容器中
，加入足够的清水，水量要能完全覆盖鲍鱼
。然后 ，将容器放入冰箱中，用冰块保持水温在1-4摄氏度
，泡发24小时。步骤三：换水 。

鲍鱼片怎么样泡发的

两天过后取出鲍鱼，去掉牙嘴和肠（这个部位在鲍鱼的顶端）
。清洗干净后锅内倒入纯净水煮50分钟左右 ，关火盖上盖子再泡几个小时（晚上煮的
，第二天早上才进行的下一步）。泡了一晚的鲍鱼继续放入无油无盐的容器内，加入纯净水
、放入适量冰块 。

鲍鱼如何泡发 步骤：准备一个无油无盐的容器 ，将鲍鱼放入
。倒入纯净水将鲍鱼完全淹没。然后将鲍鱼放入冰箱冷藏2天左右
，期间要多换几次水 。将鲍鱼捞出，去掉鲍鱼牙嘴和内脏 ，刷洗干净。锅中倒入纯净水
，放入鲍鱼煮50分钟左右
。关火，盖上盖子 ，继续泡3-4个小时。

干鲍鱼洗净后放入无油无盐的容器里
，加入纯净水，没过干鲍鱼 ，密封放入冰箱冷藏室 。期间要每隔八小时换一次水▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，泡3天
。有条件的可以勤换水。

鲍参翅肚
，鲍鱼排第一 。而干鲍是新鲜的鲍鱼风干后制作而成的，鲜味尤甚于鲜鲍 ，那么干鲍鱼要怎么泡发？干鲍鱼要怎么泡发 把准备泡发的干鲍鱼放在烈日下暴晒5到8小时
，这样能让干鲍鱼在泡发过程中能更好的吸收水分
。

材料/工具：干鲍鱼、清水 、生姜
、碗、盘子 、冰箱
、蒸锅。把干鲍鱼放入碗中 。清水没过鲍鱼，然后放入冰箱24小时
。中间进行换水 ，鲍鱼从冰箱取出
，放入另一个碗中。再次倒入清水没过鲍鱼 。再次放入冰箱，直到24小时完成
。这是泡发了24小时的干鲍鱼。在盘子中摆放生姜片 。

其二 ，也可采用鸡骨汤来发。采用此方法需先用温水将鲍鱼片泡半天
，并用刷子刷去污垢，洗至变白
。然后将鲍鱼放在砂锅内 ，加两只母鸡腿
，或用鸡骨也可，再加葱、姜 、黄酒和清水 ，用微火焖上4个小时左右，即可发好。