白豆蔻（白豆蔻归经）

彩虹养生网精选：

• 1、白豆蔻和豆蔻一样吗
• 2、白豆蔻别名
• 3、草豆蔻与白豆蔻有何区别?

白豆蔻和豆蔻一样吗

1、豆蔻和白豆蔻不一样，白豆蔻和豆蔻的外形上是有明显的区别的，首先白豆蔻是球形的，且身上有一定的裂纹，是从内向外裂开的，而豆蔻多为椭圆形状，且在根部处有撕裂的。豆蔻的主要产地在我国的海南、云南、广西等省份，原产地在印度尼西亚等地，白豆蔻一般产自于东南亚地区。

2、白豆蔻和豆蔻虽然名称相似，但是它们是不同的植物，并且在形态特征、功能和用途方面也有所不同。白豆蔻的学名为Amomum krervanh Pierre ex. Gagnep ，属于姜科，是一种生长在热带地区的多年生草本植物，其果实较小而圆，具有芳香的气味和辛辣的口感。

3、豆蔻是统称，比较嫩的叫白豆蔻，简称白蔻；比较老的，色泽较重，所以叫紫蔻，也叫老蔻。豆蔻《中国药典》收载的草药，草药来源为姜科植物白豆蔻或爪哇白豆蔻的干燥成熟果实。按产地不同分为原豆蔻和印尼白蔻。多年生常绿草本植物，产岭南。

4、不一样。外形不同：白蔻是球形，身上有裂纹，从内向外裂开，而肉蔻则是椭圆形状的，根部撕裂。产地不同：肉蔻产自于热带地区，白蔻一般产自于东南亚地区。吃法不同：白豆蔻首先要吃果仁。在吃果肉以前首先要洗干净白豆蔻，要去除杂质。肉豆蔻通常是做成茶喝。

5、有，外形不同，内部结构不同。豆蔻球形，外表披了一件不规则的棱形“黄金甲”。而白蔻呈黄白色小圆球，外壳有类似于南瓜身上的三道棱，外壳软能轻松剥开。豆蔻内里有黄白色的隔膜，隔膜将种子团分成3瓣。而肉蔻用刀破开，内里呈棕黄色小粉末1。白豆蔻壳掰开后，身体里住了一颗棕色种子团。

白豆蔻别名

白豆蔻别名白豆蔻的别名有很多。比如，白蔻，白叩，白蔻仁，叩仁，蔻仁，豆蔻，豆叩，豆蔻仁，豆叩仁，叩米，扣仁，蔻米，圆豆蔻，十开蔻，十开叩，紫蔻，紫叩，小白蔻，小白叩，枫蔻，枫叩等等。白豆蔻的其他名字 在商业上，白豆蔻有商业名，叫紫蔻：又名紫巾、紫豆蔻、紫豆叩、十开蔻。

白豆蔻的功效与作用 别名：原豆蔻、紫豆蔻、豆蔻、豆叩。产地：出产于越南、泰国、柬埔寨、印尼等地。性状鉴别：果实类圆球形，具不显著的钝三棱，顶端有突起的花柱基，下端带有果柄或果柄脱落后凹入的痕迹。直径约为2~7厘米。

白豆蔻别名是豆蔻、白蔻仁、白蔻、蔻米。白豆蔻，为芭蕉目、姜科、豆蔻属植物。主产于越南、泰国等地，广东、广西、云南等地亦有栽培。原植物生于气候温暖潮湿、富含腐殖质的林下，临床用名白豆蔻。茎丛生，株高3米，茎基叶鞘绿色。

豆蔻和白蔻是同为姜科植物白豆蔻的干燥果实，是不同的叫法。豆蔻又名白豆蔻、多骨、壳蔻、白蔻、圆豆蔻、扣米等。

白豆蔻又名多骨、壳蔻、白蔻、百叩、叩仁。白豆蔻为姜科多年生草本植物白豆蔻的果实。10-12月份果实呈黄绿色，尚未开裂时采取。主产于越南、泰国等地，广东、广西、云南等地亦有栽培。原植物生于气候温暖潮湿、富含腐殖质的林下。白豆蔻的植物形态：茎丛生，株高3米，茎基叶鞘绿色。

草豆蔻与白豆蔻有何区别?

1、外形不同：白豆蔻的外形像圆球，表面颜色通常是白色的，也有一些表面是淡淡的黄色，所以被称之为白豆蔻。而草豆蔻外形一般是为椭圆形或者稍微扁一点的，没有白豆蔻圆实饱满，表面也不是白色，而是呈现灰灰的棕色，因此我们是完全可以通过外形就区分出两者区别的了。

2、草豆蔻和白豆蔻的区别 草豆蔻与白豆蔻的外形不同 白豆蔻的外形像圆球，表面颜色通常是白色的，也有一些表面是淡淡的黄色，所以被称之为白豆蔻。

3、豆蔻即白豆蔻，为姜科植物圆豆蔻的干燥果实。白豆蔻外形呈圆球形，具有不显著的钝三棱，表面乳白色或淡黄色，果皮为木质且脆，易纵向裂开，内壁色淡而微有光泽，种子有二三十粒。白豆蔻气味苦香、味辛凉微苦，烹调中可去异味，增辛香，常用于卤水以及火锅等。

4、但它们还是有区别的，有两点区别。草豆蔻是燥湿，是通过干燥湿浊来祛湿；白豆蔻是化湿，是比较轻柔的，就像黏痰不好咳，先用一些化痰药把痰化稀一点，不那么黏，就好咳了。

5、豆蔻与草豆蔻都是土产的香辛调味料，分别来自两种不同的姜科植物种子。 豆蔻，也称白豆蔻，具有苦香的味道，略带辛凉和微苦的口感，常用于去除异味和增加辛香味，尤其在卤水和火锅等菜肴中使用。

6、烤肉用白豆蔻好。草豆蔻有燥湿、温中、行气的功效。适用于脾胃寒湿阻滞、脘腹胀痛、呕吐、腹泻等，比白豆蔻偏热一些，怕凉的人更适合用草豆蔻，烤肉偏热，配用草豆蔻容易热上加热。白豆蔻能健脾、行气、化湿、温中止呕。用于湿阻中焦及脾胃气滞证，以及胃寒呕吐。